![鳳城污糟雞怎麼做好吃又簡單]( "鳳城污糟雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞 ：
適量衝菜 ：
60g 冬菇 ：
6朵 枸杞 ：
1小把去核紅棗 ：
6顆獨蒜 ：
2個料酒 ：
1湯匙姜粉 ：
1茶匙生粉 ：
1.5茶匙鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 雞斬小塊，加入料酒、姜粉、生粉、鹽、少量油拌勻，醃半小時；
2. 冬菇浸泡1小時後切絲，枸杞浸泡15分鐘，紅棗切薄片；
3. 下油熱鍋，爆香蒜蓉，下冬菇絲、衝菜翻炒出香味；
4. 下雞塊、枸杞、紅棗翻炒均勻，關火，將所有材料裝在深碟裏，靜置半小時；
5. 煮飯時，將雞塊放在美的智靈煲的蒸籠上，按下快煮鍵，飯熟時，鳳城污糟雞也就蒸好了，最後撒上葱花即可。
