酸菜凍豆腐的餐飲精選

“酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了，酸菜自己家醃製，豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜（一棵）凍豆腐（適量）粉條（一小把）豬脊骨（2塊）輔料葱（適量）基本調料（適量）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小...

食材明細主料酸菜（1/4顆）凍豆腐（一斤）輔料帶皮豬肉（50克）配料葱（適量）姜（適量）鹽（4克）水（500ml）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、酸白菜切成細絲。2、豬肉切成片。3、熱鍋下油，先放入豬肉炒至出油。4、再...

“立秋之後下雨的頻率就多了，外面有些涼，喝上一碗東北的酸菜凍豆腐湯吧，渾身暖暖的。”食材明細主料酸菜（1團）凍豆腐（半塊）輔料小土豆（2個）香菜（1棵）調料豬骨濃湯寶（1個）白胡椒（1/3勺）香油（3滴）葷油（1勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“一鍋大雜燴，用現有的材料製成的。”食材明細主料凍豆腐（1塊）輔料酸蘿蔔（適量）木耳（適量）青瓜皮（適量）配料鹽（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔凍豆腐的做法步驟1、自制的酸菜壇中的酸蘿蔔，取出少許切片，和冷水一起煮...

“＃暖身美食＃酸菜排骨凍豆腐鍋，讓你瞬間暖起來。”食材明細主料酸菜（適量）排骨（適量）骨棒（適量）葱（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酸菜排骨凍豆腐鍋的做法步驟1、鍋中放水燒熱，放入骨棒...

食材明細主料酸菜（半顆）凍豆腐（一塊）輔料香菜（兩根）肉片（適量）配料葱絲（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）大料（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐燉酸菜的做法步驟1、備主料。首先要洗好酸菜，拿出凍豆腐放...

“一直覺得凍豆腐和豆芽都很適合做湯，家裏還剩一個雞胗，索性就做個雞胗豆腐湯，而芹菜葉往往是我們丟棄的對象，其實芹菜葉既有營養又美味，丟了實在可惜，做湯很不錯大家可以嘗試下。”食材明細主料滷雞胗（1個）凍豆腐（8個）芹菜葉（10...

“自己製作的凍豆腐，燉菜時口感更好，更易入味。買回的老豆腐，放入冰箱冷凍室冷藏保存。”食材明細主料凍豆腐（適量）白菜（適量）輔料蝦皮（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白菜凍豆腐的做法步...

“東北的氣温逐漸升高，酸菜也是越來越難保存了”食材明細主料酸菜（一棵）排骨（500g）凍豆腐（一塊）粉條（一把）輔料葱（適量）五香粉（小半勺）甜麪醬（一勺）醬油（一勺）蠔油（一勺）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜排骨凍豆腐的做法步...

食材明細主料五花肉（1塊）凍豆腐（1塊）酸菜（1塊）姜（1塊）葱（3塊）八角（1個）輔料花椒粉（1勺）鹽（1勺）味精（1勺）醋（1勺）原味（口味）未知（難度）酸菜凍豆腐燉五花肉的做法步驟1、備好食材，肉切塊，酸菜擰乾水分2、涼油下鍋放入葱姜放入肉加適量花椒粉十三香...

食材明細主料酸菜（半顆）凍豆腐（6塊）五花肉（一兩）粉絲（適量）輔料鹽（適量）白糖（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）凍豆腐酸菜白肉煲的做法步驟1、凍豆腐解凍2、酸菜沖洗一下切成絲3、鍋中放五花肉煉出油4、放酸菜絲炒制5、然後...

食材明細主料酸菜（半袋）凍豆腐（數塊兒）粉絲（1塊）五花肉（1小塊）輔料葱（適量）鹽（少許）香油（少許）姜（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜凍豆腐粉絲煲的做法步驟1、葱姜切碎。2、食材準備，粉絲泡發。3、酸菜切絲。4、炒鍋放油爆香...

“東北非常有名的燉菜是酸菜豬肉燉粉條，外地人來都説香，不過您吃過酸菜豬肉燉凍豆腐嗎？節後沒食慾就吃它，比酸菜豬肉燉粉條還好吃，凍豆腐吸足了酸菜燉豬肉的湯汁，香的不要不要的，勁道有嚼頭，越嚼越香，東北人就愛這一口，我家隔三...

“酸菜豬肉燉粉條凍豆腐，宅家沒食慾試試這菜，每次燉一鍋湯汁都不剩，成本不超5元”食材明細主料酸菜（半棵）豬肉（適量）粉條（1把）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒油（適量）花椒油（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜豬肉燉粉條凍豆...

“東北的特色菜，再加些豬血腸會更好，可惜家裏沒有。這菜別的地方吃不着。別説現在發達了，便利了，天南海北想吃什麼有什麼，還真不一定。一方水土養一方人，也養着一方的動植物。咱這酸菜是自家種的不加任何肥料的大白菜，又是家...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）輔料葱花（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨，切段2、粉絲加入熱水中泡軟3、鍋中熱油，倒入肉片及葱花，滴入少許...

“這道菜是東北人在冬日最常吃的菜餚，家家都會做。用脊骨燉酸菜，酸菜化解了脊骨的油膩，而脊骨又讓酸菜更為油潤温和，二者相輔相成。做這道菜的時候，湯汁可以稍微多一些，喝湯啃骨頭吃酸菜、凍豆腐，湯鮮味美。”食材明細主料豬...

“冬天酸菜是東北必不可少的，我們全家都愛吃的菜，燉肉，大骨頭，粉條，凍豆腐。都很下飯哦！”食材明細主料酸菜（一小顆）豬肉（適量）凍豆腐（1塊大的）輔料葱（適量）大蒜（適量）油（適量）鹽（適量）十三香（少許）味精（少許）醬油（少許）大料（2顆）姜（適量）鹹鮮（口味）燉...

“在東北到了冬天白菜和凍豆腐是家裏常做的菜，雖然不及別的蔬菜顏色那麼靚麗，不過做好了也是一道美味佳餚。今天就重温一下這道東北家常菜。”食材明細主料大白菜（適量）凍豆腐（適量）五花肉（適量）輔料幹辣椒（2、3個）葱（適量）姜（適量...

食材明細主料辣白菜（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）鮮蝦（適量）輔料香菜（適量）配料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣白菜凍豆腐鍋的做法步驟1、1凍豆腐化開備用2、2辣白菜3、3豬肉切片，鮮蝦洗淨去除沙線，葱姜切...

食材明細主料凍豆腐（1斤）東北酸菜（半袋）輔料葱（適量）粉絲（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒油（適量）調料鹽（1勺）香油（3滴）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜凍豆腐砂鍋的做法步驟1、凍豆腐解凍，酸菜準備，粉絲泡發。2、葱薑蒜花椒油準備。3、...

“過年吃膩了大魚大肉就想做點清淡的，打開冰箱看到還有凍豆腐，於是腦子一轉，就有了這款清淡的芹菜炒凍豆腐。”食材明細主料芹菜（適量）肉（適量）輔料油（適量）葱花（適量）蒜苗（適量）配料醬油（適量）耗油（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘...

食材明細主料白菜（195克）凍豆腐（300克）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）凍豆腐白菜的做法步驟1、食材：白菜、凍豆腐2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開，待用。4、將凍豆腐放在案板上切開，待用...

食材明細主料酸菜白肉（適量）粉條（適量）輔料凍豆腐（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高級（難度）酸菜粉條燉凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍。2、準備好酸菜白肉。3、粉條泡軟洗淨。4、鍋中放水燒開，放入酸菜白肉...

食材明細主料豬肉（500克）酸菜（一團）凍豆腐（400克）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉酸菜燉凍豆腐的做法步驟1、豬肉切成片2、熱鍋入油,放入肉片翻炒幾3、放入酸菜,凍豆腐,4、加入兩勺半鹽,半...