棒棒糖可可餅乾怎麼做，棒棒糖可可餅乾的做法

“口感很酥脆，帶有淡淡的巧克力的味道。喜歡烘培的人，都喜歡精緻的東西。這裏我用牙籤串起切片的餅乾，遠遠看去就像棒棒哈，給餅乾換了種裝飾，樣子都不一樣了，吃起來心情都感覺不一樣啊！喜歡的朋友可以給我投票，點擊此鏈接即可，感謝！！
”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

棒棒糖可可餅乾的做法步驟

• 1、準備好原味麪糰的材料。

• 2、牙籤用開水泡着，等到用的時候再拿出。（嫌麻煩可不用；泡水裏是避免進烤箱的時候烤焦，）

• 3、雞蛋2個打散。

• 4、黃油切成小塊，放在室温下軟化，加入白糖用打蛋器攪勻。

• 5、將雞蛋液倒入黃油中，慢慢攪拌均勻，不要用力打發。（雞蛋液留一半，製作可可麪糰時用）

• 6、篩入低筋麪粉。

• 7、雙手洗淨將麪粉和黃油充分揉勻成麪糰，包上保鮮膜靜置，開始製作可可麪糰了。

• 8、準備好可可麪糰的材料。

• 9、黃油軟化，加入白糖用打蛋器攪勻，再加入上面製作原味麪糰時剩餘的蛋液。（記得在碗內留少許蛋液，留着刷餅乾的表面用）

• 10、篩入低筋麪粉和可可粉。

• 11、用手揉成團，包上保鮮膜靜置。

• 12、將原味麪糰擀成薄片。

• 13、切出正方形的大小，再將可可麪糰也擀成同樣大小薄厚。（切出來的邊不要扔掉，可以製作其他樣子的餅乾）

• 14、把碗內剩餘的蛋液刷在原味麪糰上，再把可可麪糰蓋在原味麪糰上，從一端捲起。

• 15、卷好的麪糰用保鮮膜包好，放冰箱冷凍室直到凍硬。

• 16、剩餘的麪糰不要浪費，將原味麪糰和可可麪糰分別用手搓成長度一致的圓形長條。

• 17、擰成麻花狀。

• 18、再捲起來即可。

• 19、放入烤盤，在表面刷上蛋液，入烤箱180度，15分鐘。

• 20、這時，麪糰已經凍得差不多硬了，取出，切成厚度一樣的片，用牙籤插入，像棒棒糖似的。

• 21、入烤箱，190度，10分鐘。

• 22、餅乾烘烤的時間需要根據個人所用烤箱的火力稍做調整哦，最好在快烤好的前幾分鐘守在烤箱邊上看着，以免烤焦了。