炒三冬的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料冬筍：1只幹香菇：8到10朵清水油麪筋：8只輔料油：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量具體步驟1.筍焯水，切片2.香菇泡好，切成塊狀3.麪筋一撕為二，用開水泡一下，倒掉水4...

食材明細主料冬瓜（一塊）筆管魚（適量）豆腐（一小塊）輔料香菜碎（一些）葱花（適量）鹽（一點）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜豆腐三鮮湯的做法步驟1、冬瓜一塊。2、改刀切小塊。3、豆腐切小塊。4、輔料備用。5、新鮮筆管魚。6、鍋...

食材明細主料烏冬（110g）輔料蝦（6只）墨魚（60g）小白菜（刪除）紅蘿蔔絲（60g）洋葱絲（刪除）牛肉片（20g）配料老抽（5ml）生抽（刪除）糖（25ml）番茄醬（刪除）水（1大匙）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）生炒三鮮烏冬的做法步驟1、用冰水抓100g烏冬，將烏冬分...

湯圓、狗肉、雞鴨。湯圓別名湯糰、浮元子，是中國傳統小吃之一，起源於宋朝，製作的材料包括糯米粉、黑芝麻、白砂糖等。湯圓的口味比較多，包括黑芝麻湯圓、紅豆湯圓、水果湯圓等。狗肉是常見的食材，可以用於製作香燜狗肉、五...

食材明細主料冬筍（2個）瘦肉（適量）輔料鮮香菇（1個）生薑（適量）韭菜花（適量）老抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬筍絲的做法步驟1、冬筍2個，用刀破開後剝去筍衣，再剁掉老蔸並削去老皮，將筍切片後改成筍絲...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬筍：適量豌豆：適量胡蘿蔔：適量裏脊肉：適量玉米粒：適量輔料料酒：適量鹽：適量澱粉：適量生抽：適量青椒：適量油：適量具體步驟1.準備好各類食材，切塊或丁2.肉丁加...

食材明細主料烏冬面（適量）輔料雞肉罐頭（適量）紅椒（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲炒烏冬的做法步驟1、紅椒、生菜切成絲。2、雞肉罐頭打開也切成絲。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入紅椒絲大火炒片刻。4、...

食材明細主料扇貝丁（適量）雞蛋（2#3個）韭菜（1把）輔料油（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）立冬餃子三鮮餡的做法步驟1、雞蛋打散。2、鍋中加油，打入雞蛋，煎熟。3、炒好的雞蛋。4、韭菜切沫。5、韭菜雞蛋扇貝丁蠔油，...

“一道鮮美爽口的菜餚，冬筍的鮮嫩和香菇的嫩滑，加上青紅椒的爽脆和特有的清香味，相當的美味”食材明細主料冬筍絲（300克）香菇絲（80克）青椒絲（50克）紅椒絲（50克）輔料油（30毫升）鹽（4克）雞粉（2克）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

““三冬排骨湯”，實際就是用冬瓜、冬菇和冬筍燉制的排骨湯，裏面再放入少許乾的海米，吃起來味道極鮮！這道湯菜也最適合夏季食用，今天就做這道味道鮮美的“三冬排骨湯”，其主要做法如下；”食材明細主料焯水排骨（250克）輔料小冬...

“冬至到了，每年冬至一到，都會想起媽媽的冬至丸，可如今只能回味，回味的同時也自己動手做冬至丸給孩子們吃，留着以後讓孩子們回味。以前冬至都會放一天假，聞着甜甜的糖味，享受着節日的氛圍，現在的孩子冬至不放假了，別説體驗節日...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬筍：300厚身花菇：3-4只豬梅頭肉：175輔料天津冬菜：1/2杯糖：少許油：2湯匙紹酒：2茶匙唐芹菜：1棵紅辣椒：1只蒜：1瓣切片鹽：少許具體步驟1.置中式易潔鍋於中大火上，鍋...

食材明細主料冬瓜（1斤）海帶（適量）蝦皮（適量）輔料油（適量）葱花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切成片。2、幹蝦皮一兩左右就可以。3、泡好的海帶切段。4、鍋內放入底油，直接將蝦皮放...

吃。立冬吃的三紅指的是牛肉、紅棗、紅薯。牛肉是常見的食材，吃法和用途廣泛，可以用於製作爆炒牛肉、涼拌牛肉、牛肉燉土豆、水煮牛肉、西紅柿，土豆燉牛肉、風乾牛肉乾等美食。紅薯別名甘薯、金薯、紅山藥、地瓜等，在中國...

“今日冰箱裏有三文魚，最近怕吃生的東西，怕有寄生蟲上身，於是決定把三文魚弄熟了吃。在冷藏室又找到了烏冬面，於是決定來個炒烏冬面當午餐。”食材明細主料烏冬面（三文魚）輔料捲心菜（適量）雞蛋（適量）肉末（適量）配料生抽（適量）鹽（少許...

“烏冬面做為上班族與懶人是最快速的主食了。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豬肉（100克）青菜（100克）輔料鹽（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三絲烏冬面的做法步驟1、胡蘿蔔刨絲，放入沸水中汆燙熟。2、青菜洗淨，青菜不限，只要...

“第一次發佈菜譜，有什麼不足大家多多包容~我愛吃烏冬面，之前做了一個牛粒炒烏冬可謂色香味俱全，下次再為大家做菜譜。這個雞絲烏冬面主要是因為之前煎了雞扒沒有吃完，於是乎把它切厚絲炒烏冬，發現味道一樣好吃！也可以直接...

“此湯羹夏天頗佳的選擇，男女老幼皆相宜。”食材明細主料冬瓜粒（1飯碗）冬菇（3-4朵）蘑菇（3-5朵）草菇（約1/4碗）大蝦乾（4-6只）肉末（適量）輔料姜（3-4片）葱（1根）配料鹽（適量）胡椒粉（1/4茶匙）麻油（1/2茶匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）三菇冬...

“生活中，小小的改變，確實大大的快樂~”食材明細主料烏冬面（一包）輔料火腿（多片）西蘭花（兩瓣）胡蘿蔔（一小根）配料鹽（少許）雞精（少許）白胡椒（少許）橄欖油（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三色紫薯烏冬面的做法步驟1、將紫薯洗淨，切...

食材明細主料冬瓜（1個）輔料火腿（適量）海米（適量）泡發皮肚（適量）調料葱（適量）鹽（適量）雞精（適量）玉米油（適量）黃酒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）三鮮燴冬瓜的做法步驟1、新鮮冬瓜一個。2、去皮切塊。3、準備好三鮮，泡發海...

食材明細主料冬瓜（適量）火腿（適量）胡蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜卷的做法步驟1、材料：冬瓜、火腿、胡蘿蔔、杏鮑菇。2、將冬瓜切厚薄一致的片；胡蘿蔔、...

“冬瓜名字裏的“冬”，來源並非是產自冬季，而是因成熟的冬瓜表層都覆了一層白粉狀的物質，就像冬日的白霜而得名。這一人見人愛的食材，從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，在餐桌上演化百年，大家最愛的還是它最本真的味道...

“這道菜有健脾開胃，降血脂的功效。立秋過後，鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕含有多種營養及天冬鹼、蛋白氨基酸、葫蘆巴鹼、幹酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。鮮藕...

食材明細主料冬瓜（490克）蟶子（185克）活皮蝦（105克）蛤蜊（230克）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮冬瓜湯的做法步驟1、食材：冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊（已清洗）。2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。3、放在案...

1、三白包括大白菜、白蘿蔔、山藥。大白菜可以用於製作涼拌大白菜、白蘿蔔可以用於製作水煮蘿蔔、山藥可以用於製作素炒山藥等。2、三苦包括苦瓜、杏仁、蓮子。苦瓜可以炒着吃、蒸着吃，蓮子可以煮着吃。3、三肉包括牛...