貝茸彩椒煎蛋餅怎麼做,貝茸彩椒煎蛋餅的做法
“一日中,人的營養和能量補充早餐最重要,早餐吃好了一天都精神!
晨起介紹一款煎蛋餅的做法,它是由乾貝、蔬菜和雞蛋組合而成的,因此叫做“貝茸彩椒煎蛋餅”,請您試試吧,它簡單營養又美味,配以主食再來杯牛奶或咖啡,呵呵!一級棒!”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
貝茸彩椒煎蛋餅的做法步驟
1、全部食材。
2、先用少許清水煮乾貝。
3、把雞蛋麪粉混合拌勻。
4、把彩椒和葱花倒入蛋糊中。
5、攪拌均勻。
6、把煮好的乾貝取出。
7、用手搓碎呈絲狀備用。
8、把少許煮乾貝水倒入蛋糊中,用鹽調味。
9、煎鍋上火燒熱,注入少許花生油。
10、油熱倒入蛋糊。
11、然後把乾貝茸均勻的灑在蛋糊上。
12、稍煎片刻蛋餅翻面。
13、再煎幾秒鐘蛋液凝固便可出鍋。
14、用鏟把蛋餅切碎分割便可上桌食用。
小竅門
1、煮乾貝的水切不可倒掉,如湯少可全部混合蛋糊中,味道會極其鮮美。湯多還可作為炒菜的湯料用。
2、煎蛋不必煎老,斷生即可出鍋,蛋餅裏還可再放些青豌豆也不錯。
蛋白質、脂肪、維生素全有了,營養不錯呦!