拿破崙的餐飲精選

“上次做的千層酥皮還剩下最後一張，今天有時間，乾脆做一個拿破崙酥好了，正好有老媽剛剛買的草莓，任何的甜點，只要搭配草莓，都會特別的‘’秀色可餐‘’～”食材明細主料千層酥皮（1塊）淡奶油（85g）赤砂糖（8g）輔料糖霜（適量）草莓（適量）甜味...

“拿破崙酥多是水果口味，酸甜的草莓，香甜的獼猴桃，甜膩的芒果……😜但是!😃我喜歡吃一些鹹鹹香香的美味~因此，就有了這道甜點！甜甜鹹鹹的，我的最愛！😘”食材明細主料温水（250克）酵母（14克）麪粉（455克）鹽（12克）糖（50克）黃油1（100克）黃油2（2...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘拿破崙酥蛋糕卷營養價值非常高，攪拌均勻之後經過蒸，味道變得十分鬆軟，而且用到了牛奶以及雞蛋，使得蛋糕卷的味道十分濃郁，還在等什麼呢，這樣的美味跟牛奶或...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料起酥面糰：：250公克細砂糖：7公克水：150公克醋：5公克蛋：18公克白油：23公克裹入油：21裝飾：：適量水蜜桃片：適量藍莓：適量輔料具體步驟1.將起酥面糰材料中除了白油、裹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料黃油：100牛奶：20檸檬汁：2水：100中筋麪粉：150輔料全脂牛奶：500澱粉：40白巧克力：80巧克力餡兒：淡奶油：500黑巧克力：200抹茶卡仕達醬：宇治抹茶粉：20蛋黃：80幼砂糖：150白...

“拿破崙酥英文為Millefeuille，意思有一萬層酥皮的意思。口感非常的酥脆,一口咬下去就有清脆的聲音,又有水果的甜美清爽，脣齒間上似在演一曲浪漫的圓舞曲......這樣的甜品太誘惑人了，誰能抵擋呢？我是絕對控制不住的，雖然最...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芒果拿破崙就是一款蛋撻製作而成的，加入了水果芒果和藍莓，芒果是黃色的，吃起來是甜味的，藍莓是藍色的，吃起來是酸味的，所以綜合起來就是酸甜可口，比較不錯的...

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料做麪皮：低筋麪粉：300黃油：100水：100牛奶：20檸檬汁：2做油皮：黃油：300中筋麪粉：150輔料巧克力餡兒：淡奶油：500黑巧克力：200抹茶卡仕達醬：宇治抹茶粉：20全脂牛奶：500...

“這款甜點中用的無花果外表看似普通，內在卻很少女心哦！裏面的果肉是粉嫩粉嫩的，給人一種小清新的感覺，吃起來微甜不膩人。搭配上檸檬醬和奶油，味道酸酸甜甜中帶着一絲奶香，既甜蜜又清新。”食材明細主料卡仕達醬（100g）千層酥...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180...

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酥皮：2塊牛奶：50糖：40玉米粉：6蛋黃：1個草莓醬：15輔料具體步驟1.酥皮表面用牙籤戳出小洞，入烤箱200度6-8分鐘，金黃即可出爐，涼卻待用。2.牛奶放鍋裏預熱，不...

“有顏值又快手，我就喜歡這種好看好吃又做起來方便的，一不小心把蛋撻皮烤的鼓起來太多，像極了童話裏的城堡🏰有沒有😂”食材明細主料蛋撻皮（8個）輔料淡奶油（100g）藍莓（14顆）櫻桃（6個）調料白砂糖（10g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時拿破崙千層酥是一款漂亮又美味的甜品，是一款不錯的下午茶甜品，食材簡單，加入雞蛋，非常香，製作時間雖然有點長，但是確實是一道非常好吃的甜品，很值得，好看又好...

“愛拿破崙，就別錯過這款奶油卷！”食材明細主料雞蛋（5個）白砂糖（55克）低粉（65）牛奶（55克）玉米油（50克）輔料多麗諾拿破崙酥（4塊）淡奶油（200克）白砂糖（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿破崙奶油卷的做法步驟1、1、牛奶與玉米油...

蛋糕是很多人喜歡的甜點之一，為適應廣大消費者的口味，現在市面上的蛋糕類型越來越多，口味也是多種多樣。拿破崙蛋糕作為一種新式蛋糕，運用了起酥工藝，製作工藝複雜，而且口感特別，酥皮之間的夾層豐富，因此也是很受大眾的追捧，下...

“當層數非常多的時候總愛起名叫拿破崙，這主要是從拿破崙蛋糕延伸而來。那麼，拿破崙蛋糕的名字又是從何而來呢？它跟拿破崙到底是什麼關係呢？其實，拿破崙蛋糕的官方名字應該叫法式千層酥，法文名稱是mille-feuille，原意是“ath...

“簡單的起酥皮和鮮滑奶油的碰撞，簡單的兩個東西就可以讓美味升級。”食材明細主料起酥皮（4片）奶油（200g）輔料細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）起酥皮拿破崙蛋糕的做法步驟1、起酥皮方塊對半切成長條狀。2、放入...

“很多姑娘們都愛吃拿破崙酥，小姿也不例外。但是自己做的話，揉酥皮實在很麻煩，今天給大家介紹一種懶人做法，用手抓餅代替酥皮，省去了咱們揉酥皮的時間，烤好後擠上淡奶油，裝飾好水果，撒上糖粉，酥到掉渣渣。千層酥是一款法式傳統...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料法式酥皮：2張櫻桃：16淡奶油：100ml奧利奧夾心巧克力餅乾（原味）：1袋輔料蛋黃：1個糖粉：5細砂糖：10具體步驟冰箱裏拿出酥皮切成2份、放入烤盤蘸取上蛋液在用叉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：150低筋麪粉：150鹽：5冰水：150黃油：40片黃：180輔料蛋黃：5個牛奶：500玉米澱粉：25糖：125香草莢：半根具體步驟1.這個酥皮的方子，用的豆果晚風榴蓮酥的方...

“看了網上的小視頻來做的。老規矩，為了防止長胖，沒用奶油，用的酸奶。沒有糖粉，白糖搗碎代替糖粉。吃貨總是有各種招數來做美食。”食材明細主料手抓餅（3個）蛋黃（1個）酸奶（幾勺）輔料草莓（幾個）白糖（小許）藍莓幹（幾個）調料無（適量）其他（口...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘拿破崙酥蛋糕卷是一道美味的小點心，主要用到的食材是牛奶以及雞蛋，牛奶以及雞蛋搭配在一起使得整個蛋糕卷的滋味十分鬆軟香甜，給人帶來一種幸福的感覺，酥...

食材明細主料低粉（200克）高粉（200克）水（200克）黃油（40克）鹽（8克）檸檬汁（少許）裹入黃油（200克）輔料淡奶油（150克）棉花糖（20克）水果（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）水果拿破崙的做法步驟1、低粉與高粉混合在一起，加入鹽。加入黃油，...

食材明細主料千層酥皮（半份）雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）細砂糖（蛋白60g+蛋黃20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄乾（30g）朗姆酒（適量）輔料基礎奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、首先根據千層酥皮的制...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：320低粉：170水：175意大利黑醋：13鹽：3軟化黃油：60無鹽黃油包裹用：450輔料牛奶：500蛋黃：4只糖：120玉米澱粉：20香草夾：半隻淡奶油（卡仕達用）：60淡奶油（填餡）：150...