日式滾煮芋頭的做法的餐飲精選

“芋頭，原產於印度，我國以珠江流域及台灣省種植最多，為天南星科植物的地下球莖，芋頭不僅口感細軟，營養豐富，並且具有強身健體、解毒防癌、潔齒防齲等作用，可以用作糧食用於充飢來緩解飢餓，改善營養不良和抵抗力弱的問題。”食...

食材明細主料粘米粉（380g）澄粉（70g）拌粉的水（650g）去皮香芋（700g）冬菇（7個）臘腸（2根）臘肉（半根）蝦米（半碗）煮芋頭的水（800g）輔料油（2大匙）葱（適量）調料鹽（1茶匙）雞粉（1茶匙）胡椒粉（1茶匙）糖（2茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）廣式臘味芋頭糕的...

“芋頭、買那種水芋、就是在田裏長的、這種吃起來芋香軟爛、加入葱花、非常香！飛飛非常喜歡！”食材明細主料芋頭（500g）葱花（適量）輔料老薑末（適量）大葱（適量）大蒜末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮芋頭的做法步驟1、芋...

“正是吃芋頭的季節，這款菜時令、清淡無油、芋頭軟糯湯稠，拌米飯，吃麪點都是好搭配，最主要是沒有油啊沒有油無油！廢話少説！步驟簡單也要説！”食材明細主料芋頭（3個）輔料鹽（2g）水（500塊）茼蒿（十來顆）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“御田／おでん：関東煮、関東炊き關東煮是關西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿蔔、蒟蒻、竹輪等，這些材料都放在高湯裏煮。可以用來佐飯，也可以當作小吃來吃。關東各地製作關東煮的方法會有所不同。不過跟一般...

“聖誕節一過，新年就不遠了！常有人問我日本怎麼過年？我們過的是新曆（時間和習俗都不太一樣），但也吃年夜飯噠～在日本，正月初一到初三不可以下廚，怕驚擾神明帶來不吉利，所以我們會在新年前先做好年菜，也就是「御節料理」。讓御節料...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料芋頭（8個）蘿蔔菜（200g）輔料小米椒（1個）調料豬油（5g）鹽（5g）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）蘿蔔菜煮芋頭的做法步驟1、芋頭煮熟，趁熱去皮。2、鍋中放清水加...

食材明細主料芋頭（適量）排骨（適量）輔料豆豉（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）粵式芋頭蒸排骨的做法步驟1、芋頭去皮。2、排骨洗淨。3、切小塊。4、加入鹽油姜拌均勻醃製半小時。5、芋頭碼盤...

“好久沒吃關東煮了，最近有點嘴饞，啥都想吃點。買了些肉丸子，打算烤着吃的，怕上火。後面又改成煮的了，加了些青菜、火腿就變成了簡易版的日式關東煮啦～”食材明細主料海鮮肉丸子（400g）生菜（100g）火腿片（100g）竹籤（適量）輔料鹽（適量）雞...

“日式醬油煮魚,做起來沒什麼難度，全程沒有用到一點油，靠的是醬油、味啉與其他幾樣的簡單配料，做出的魚自然、清淡，香鮮、帶點薑辣，好吃！”食材明細主料立魚（1條）葱（2支）姜（30克）水（250克）輔料味啉（3大匙）醬油（6大匙）米酒（5大匙）糖（1大匙）微...

“爸媽家果園裏種了些木薯和芋頭，這段時間能上市了，便從爸媽那拿了些回來。小時候吃得最多的就是水煮，再調些醬汁，美味極了。已經有將近十年沒試過這樣吃，今天怎麼也要憶苦思甜一下。”食材明細主料芋頭（7個）木薯（一根）蒜子（三...

“有趣的比例遊戲︰肉多一點就叫他「蒸肉餅」，芋頭多一點就改名「芋絲餅」，最後加上香菜&胡椒粉，簡直就是小吃攤歐！”食材明細主料食材︰絞肉（200g）食材︰芋頭絲（1碗）食材︰蝦米（2大匙）食材︰太白粉水（2大匙）輔料調料︰醬油（2大匙）調料︰五香粉（1/2...

食材明細主料小芋頭（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮小芋頭的做法步驟1、備小芋頭。2、去皮清洗。3、切成小塊。4、放進燒好油的鍋裏。5、放點鹽炒勻。6、倒進清水。7、將小芋頭...

食材明細主料鮁魚（1塊）姜（1塊）輔料料酒（1勺）大醬（1勺）糖（1勺）原味（口味）未知（難度）日式醬煮鮁魚的做法步驟1、魚洗淨切花刀（防止魚皮掉和散）備用2、大醬，糖，料酒3、薑片，清水一杯和散下魚4、蓋上鍋蓋中小火燜煮至熟約二十到三十分鐘5、Ok...

“閨蜜👭在朋友圈看到有人做的芋頭糕就一直心心念唸的，於是我就揮霍了一些大米粉和鄰居給的芋頭，試做了一份【廣式芋頭糕】成功✌️嗯，我就先當個白老鼠🐁好吃再給閨蜜做份大大的我想説，哇塞！實在太美味了😋比酒樓的好吃太多...

“降温了怎麼能不來一碗熱乎乎的關東煮呢，還可以蘸上自己喜歡的蘸料真是棒棒噠(*^__^*)煮上一鍋，一家人一起分享，”食材明細主料魚丸（適量）魚豆腐（適量）蟹柳棒（適量）撒尿牛丸（適量）輔料蝦丸（適量）香豆腐（適量）蛋卷（適量）關東煮料包（適量...

“日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要屬味噌湯了。它可是日本人每餐必備的美食，不僅暖胃養生，味道也是好得沒話説，最適合在寒冷的冬天食用了。”食材明細主料湯底（600ml）味噌（2勺）芋頭（2個）洋葱（4分之1）香葱（1綹）輔料鹽（少許）五...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料芋頭（4個）小白菜（200g）輔料小米椒（3個）調料豬油（5g）鹽（5g）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）小白菜煮芋頭的做法步驟1、芋頭煮熟，去皮。2、豬油放入芋頭用鍋...

食材明細主料芋艿頭（480克）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒煮芋艿頭的做法步驟1、材料：芋艿頭、葱花2、將芋艿頭剝下梗子、切下芋艿頭。3、梗子撕去表皮、洗淨。4、放在案板...

“夏天到了，又是一個吃冷飲和甜品的好時節了，自制芋圓健康又美味。老媽買菜的時候只買了紫薯，就紫薯為原料做一個芋圓，南瓜和芋頭的做法是一樣的，就不另外開食譜了、”食材明細主料紫薯（200克）輔料木薯粉（95克）其他（口味）其他（工...

“大學芋在日本一直都很受歡迎，不光顏色好看，而且很好吃。吃了這塊想着那塊，反正是吃上了就停不下來了。傳説是大正時代，很受神田附近的大學生們歡迎就有了這個名字的來歷。一根紅薯給我們帶來快樂和滿足，只有親自去做了之...

食材明細主料芋頭（500g）滷牛筋（250g）生薑（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭煮牛筋的做法步驟1、芋頭去皮。2、洗淨切片。3、買的滷牛筋。4、鍋裏油燒熱倒入生薑和芋頭。5、給少許鹽翻炒片刻。6、加水大...

“芋頭的營養價值很高，塊莖中的澱粉含量達70%，既可當糧食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋補品，秋補素食一寶。芋頭還富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2、皂角甙等多種成分。祖...

食材明細主料芋頭（四個）蘿蔔苗（少量）輔料橄欖油（5ml）芝麻油（1ml）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芋頭煮自家蘿蔔苗的做法步驟1、過年買菜不方便，於是想到了自家種的蘿蔔苗2、採摘下來，蠻漂亮3、芋頭去皮燉5分鐘，搗碎4、切碎鮮...

“經常可以看到便利店賣的關東煮，味道都是勾兑出來的，吃完口渴。自己動手又正宗不加味精更健康，自然的鮮味”食材明細主料白蘿蔔（500克）胡蘿蔔（200克）土豆（1個）甜不辣（6個）輔料柴魚片（30克）海帶（1塊）鹽（1勺）淡口醬油（3勺）味琳（2匙）清淡（口味...