豆腐蝦餃怎麼做,豆腐蝦餃的做法 香飄網 麪食 3.04W 大中小設置文字大小 食材明細主料自制餃子皮 (12個)鮮蝦 (12只)輔料豆腐 (適量)青菜 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)豆腐蝦餃的做法步驟1、青菜豆腐切碎,分別放入少量鹽醃製出水,倒掉多餘水分。2、鮮蝦去泥腸,剝殼,留“鳳尾”如圖狀。3、剝好鮮蝦內加入生抽、胡椒粉、料酒,調味,醃製去腥。4、混合青菜豆腐,加入雞精、芝麻油等調味。5、用湯牛奶揉一個高筋麪粉的麪糰,醒10分鐘。6、擀成薄片。7、用圓型工具取“餃子皮”。8、如圖圓餃子皮。9、如圖放入豆腐和蝦,蝦的鳳展露外面。10、包成如圖狀。11、如圖。12、12只都包好了(因為有幾隻蝦,在剝的時候鳳尾拉斷了,就沒“鳳尾”了)。13、如圖。14、平底鍋預熱,排放入餃子,加入少許水,悶幹水份。15、撒上葱花。16、成品。17、出鍋,沾醋吃吧。18、鳳尾翹起來。19、味道鮮美。 TAG標籤:豆腐蝦餃 豆腐蝦餃的家常做法 蝦餃 豆腐蝦餃怎麼做好吃 豆腐 豆腐蝦餃的做法步驟 豆腐蝦餃怎麼做 豆腐蝦餃的做法 豆腐蝦餃的最正宗做法 #