阿婆菜拌毛豆的家常做法的餐飲精選

食材明細主料毛豆（500g）阿婆菜（1小把）輔料菜籽油（1大勺）小米辣（3個）調料白糖（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）阿婆菜拌毛豆的做法步驟1、毛豆焯水後剝出豆子。2、鍋中加入菜籽油，放入毛豆炒熟。3、阿婆菜沖洗後擠幹水分，切...

“外婆菜是湖南湘西地區一道家常菜，原料選用多種野菜、湘西土菜，以湘西傳統的民間製作方法曬乾放入壇內醃製而成，不添加任何色素和防腐劑，加上肉泥、辣椒、植物油、食鹽等，是難得一見的時尚湘菜，口感極好，嚼之有勁，品之逾香，具...

“眼下正是毛豆上市的季節，毛豆色澤嫩綠，青翠可愛，是大家都喜食的蔬菜；毛豆含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。”食材明細主料毛豆（280克）蒜頭（2瓣）生薑（2片）小米椒（1個）輔料鹽（少許）醬油（適量）蒜...

雞毛菜是一種常見的家常菜，也很有營養，當然它的烹飪方法也是多種多樣的。不同的烹飪方式。不僅做出來的味道大不相同，對雞毛菜本身所含營養的損失也是大不相同的。那麼今天，小編就來為大家介紹幾款常見的雞毛菜的家常菜做...

“簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料葱（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口...

““扎肉”是紹興傳統風味菜。民間流傳：明嘉靖時，奸黨弄權，民不聊生。山陰有田氏家祠，向有在每年冬至祭祖時，向各族丁分肉一斤的族規。這年時值大旱，田產收益大減，值年者無力按族規辦事，便購來少量豬肉，切成小塊，連皮帶骨以竹箬...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料阿婆菜（醃菜莧）：適量毛豆：適量紅椒：適量白糖：適量植物油：適量輔料具體步驟1.將阿婆菜從瓶裏取出，用清水浸泡5-8分後鍾洗淨（浸泡時間不要過久），剪去部分老梗老葉...

“第一次發貼，暫時沒有一步一步的分解圖片。麻婆豆腐一直是一道很下飯很受歡迎的家常川菜，女生多吃豆腐對內分泌和皮膚也會很好。這道菜方便簡單，還可以直接淋在飯上面，做成蓋澆飯吃。主料是石膏豆腐，不要用盒裝的內脂豆腐...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料雞蛋（兩個）毛豆（適量）外婆菜（適量）甜椒（少許）葱（少許）臘腸（少許）調料十三香（少許）海鮮醬油（少許）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆外婆菜炒飯的做法步驟1、所需食材：剩米飯、雞蛋、毛豆、臘腸、...

食材明細主料毛豆米（250g）輔料肉末（20g）香葱（一把）西紅柿（1個）食鹽（一勺）味精（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香葱洗淨切段待用。3、購買的毛豆米，把白色的那層膜給...

“毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質疏鬆，是兒童、老人、婦女補充鐵，預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏...

食材明細主料阿婆菜（1小把）雞蛋（5個）輔料植物油（1大勺）小米辣（2根）葱花（1勺）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）阿婆菜炒雞蛋的做法步驟1、阿婆菜沖洗一遍後擠幹水分，切成小段。2、雞蛋打入碗中。3、打散。4、鍋中加入...

“油爆大蝦是一道久負盛名的杭州傳統名菜，也是下酒的佳餚，蝦肉鮮美，營養豐富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戲曲家李漁在《閒情偶寄》中贊為，筍為蔬食之必需，蝦為葷食之必需，皆猶甘草之於藥也，我今天做的這道油爆蝦並非正宗做...

“麻婆豆腐不僅吃起來香，而且顏色各異。綠色的葱花灑落在盤中，就如同一片片綠葉，沾着辣醬的豆腐成了一朵朵盛開的紅花，在綠葉中的映襯下顯得格外引人注目。”食材明細主料豆腐（適量）肉沫（適量）豆瓣醬（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適...

食材明細主料豆腐（１塊）紅燒肉（１兩）輔料郫縣豆瓣醬（２勺）葱（適量）水澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常版麻婆豆腐的做法步驟1、１、豆腐１釐米左右的小方塊－開水焯一下－撈出備用2、２、紅燒肉切成０.５釐米的丁3、３、葱...

食材明細主料豆腐（250克）輔料肉末（135克）玉米粉（半茶匙）水（適量）雞湯（3/4杯）配料薑蓉（1茶匙）蒜蓉（1茶匙）花椒粉（適量）豆瓣醬（1湯匙）辣椒醬（1茶匙）辣椒粉（1/2茶匙）糖（適量）豆豉（適量）生抽（1茶匙）胡椒粉（少許）超辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻婆豆...

食材明細主料豆腐（適量）木耳（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）麻椒（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）小紅辣椒（適量）澱粉水（適量）鹽（適量）香油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常麻婆豆腐的做法步驟1、原料圖2、...

“豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是...

“毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...

“説到麻婆豆腐，首先想到的是它的味道“麻辣燙鮮嫩”。豆腐可以説是日常生活中最常見的食材了，然而簡單的食材也能做出流傳百年的名菜。今天做的麻婆豆腐除了尋常的麻婆豆腐做法，還加了毛豆，讓豆腐的鮮嫩更加深邃，毛豆煮的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆：500輔料蒜末：適量香醋：兩勺糖：少許生抽：一勺鹽：少許胡蘿蔔：半根麻油：一勺具體步驟1.毛豆剝殼洗淨，胡蘿蔔切丁備用2.開水滴一點油，豆子煮過更翠綠，七八...

“炎炎夏日跟這個季節最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小時候的味道，冰鎮之後味道更佳，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料糟滷（1瓶）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常糟毛豆的做法步驟...

“清淡可口的下胃菜這個做法你試過嗎？”食材明細主料毛豆米（適量）輔料橄欖菜（適量）調料鹽（適量）雞汁（適量）麻油（適量）小米椒（適量）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜拌毛豆米的做法步驟1、毛豆米焯開至斷生後撈出。2、放入清水...

“麻婆豆腐是四川省漢族傳統名菜之一，屬於川菜系。原材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜"麻辣"的特點。此菜大約在清代同治初年(1874年以後)，由成都市北郊萬...

食材明細主料毛豆（260克）橄欖菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜拌毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、橄欖菜2、將毛豆剝殼淘洗一下。3、隨後，將淘洗好的毛豆下入清水鍋中。4、焯開至斷生、撈出...