芥菜肉片的做法的餐飲精選

“老是同樣幾個菜換來換去好煩，就是炒的好也覺得沒味道，今天看到有芥菜頭（這個菜我也是在廣東才第一次見，和我們家裏那種不同，我也不知道這邊的人叫它什麼，就按我們老家的叫法吧）賣，而且還挺便宜，馬上買了一些，換換口味。”食材...

食材明細主料芥菜（適量）瘦肉（適量）輔料大蒜（適量）辣椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末芥菜的做法步驟1、芥菜清洗乾淨焯水用冷水沖洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、鍋中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4、倒入芥菜...

食材明細主料蓮藕（一節）輔料菠菜（適量）配料芥末油（少許）香油（少許）食鹽（少許）雞精（少許）醋（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末藕片的做法步驟1、準備食材：藕節菠菜調料等2、蓮藕去皮，切薄片3、水燒沸後，下入藕片燎水4、燎水後...

“下火、開胃又醒腦，簡單美味的快手湯。”食材明細主料芥菜（300g）輔料瘦肉（100g）調料姜（2片）鹽（2g）味精（1g）葱油（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜肉絲湯的做法步驟1、將瘦肉切成薄片。2、放少許葱油、鹽，抓拌均勻。3、鍋...

“芥蘭口感爽而不硬、脆而不韌，加了肉片炒更美味！”食材明細主料裏脊肉（適量）芥蘭（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芥蘭炒肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，加鹽、料...

食材明細主料五花肉（2斤）芥菜（半斤）調料鹽（八勺）味精（2勺）十三香（2勺）雞精（2勺）油（多）老抽（適量）蠔油（少許）輔料葱（半顆）姜（半顆）花椒（少許）八角（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）芥菜扣肉的做法步驟1、五花肉煮熟。2、撈出洗淨血沫。3、倒...

食材明細主料芥菜醃菜（300克）肉末（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）大蒜頭（適量）新鮮大蒜葉（少許）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末芥菜醃菜的做法步驟1、準備好醃菜2、所有的食材都剁成...

“竹筍天然生長，是不是也算野菜呢😄”食材明細主料臘肉（適量）芥菜梗（適量）竹筍（適量）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉芥菜炒筍片的做法步驟1、臘肉、芥菜梗、竹筍切片（臘肉如果太鹹，就要事先浸...

食材明細主料雞胸脯（250g）青椒（1個）輔料蜂蜜芥末醬（150g）醬油（少許）糖（少許）生粉（少許）甜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜂蜜芥末醬炒雞肉片的做法步驟1、雞胸脯肉250g,切片。青椒1個，切片，大小和雞肉片差不多大。2、將雞肉片醃製，...

“春天芥菜快速生長，開始抽芯了，整株拔起，去掉根部和老硬的外皮，裏面的芥菜芯很是鮮嫩，炒起來很好吃。”食材明細主料裏脊肉（適量）芥菜心（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分...

“芥蘭清爽，提神醒腦。”食材明細主料芥蘭（1顆）輔料瘦肉（100g）調料鹽（適量）花生油（少許）胡椒粉（少許）澱粉（少許）薑絲（少許）味精（少許）蒜蓉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥蘭肉片湯的做法步驟1、瘦肉切片，放少許鹽。2、放少許澱...

“芥藍季節，好吃又營養。”食材明細主料芥藍（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒肉片的做法步驟1、五花肉切片，加鹽和一點醬油醃製一下。2、芥藍洗淨切成薄片備用。3、五花肉下鍋...

“家常小炒，顏色碧綠，蒜香味濃郁，看着蠻有食慾～”食材明細主料芥菜（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片炒芥菜的做法步驟1、芥菜浩淨瀝乾備用。2、大蒜去皮切成薄片備用。3...

食材明細主料芥藍（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）調料豬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、瘦肉加入適量花生油抓勻靜置。3、芥藍洗淨。4、洗淨的芥藍...

食材明細主料臘肉（200克）芥菜（400克）紅椒（半個）輔料鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥菜臘肉的做法步驟1、準備食材2、臘肉切片上鍋蒸五分鐘3、芥菜切塊4、蒸好的臘肉下油鍋炒至半透明加料酒翻炒5、加入芥菜翻炒6、...

“選擇有點肥的豬肉來用，因為含豬油的菜吃起來香”食材明細主料肉末（200g）芥菜（500g）輔料葱白（2條）泡髮香菇（2朵）姜（2片）番薯粉（50g）雞蛋（1個）鹽（一匙）白糖（半匙）醬油（1勺）食用純鹼（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒芥菜的做法步驟...

“自家曬的芥菜乾，燉肉可香了。”食材明細主料五花肉（適量）芥菜乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芥菜乾燉肉的做法步驟1、五...

“芥藍其味甘性辛，具備解毒祛風，除邪熱，解勞乏，清心明目等功效，它含大量的纖維素，糖類。防止便祕，降低膽固醇，軟化血管，防止心臟病”食材明細主料芥藍（300g）豬肉（100g）輔料紅尖椒（一隻）油（20g）花椒（10粒）雞精（2g）料酒（一匙）醬油（一匙）鹽（2g）醋（少...

“芥蘭炒肉片屬於家常菜譜。我相信每個煮婦都有做過這道菜。它的營養價值不説大家都知道啦！其實芥蘭有很多種吃法，最普遍不過得就是炒吧！因為這樣簡簡單單又一道菜咯。”食材明細主料芥蘭（適量）豬肉片（適量）輔料葱（適量）葱香（口...

“芥菜是醃製鹹菜的好食材，醃製好的芥菜口感脆爽，和肉絲一同烹製，是一道很不錯的佐食小菜。”食材明細主料醃製的芥菜（300克）辣椒（6個）醋（10毫升）油（30毫升）水量（30毫升）輔料五花肉（100克）醬油（15毫升）糖（8克）香油（5毫升）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿...

“悶熱夏天的到來讓人食慾不振，煩躁。芥菜梗雖然略帶苦味但還是很喜歡吃，可以用來煲骨頭湯或炒肉片，讓我們在這個夏天也可以降降火。。”食材明細主料芥菜梗（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）小米椒（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）食...

“今年院子裏沒種芥菜，但居然還長出了好幾棵芥菜以及一棵小白菜來，估計是去年的種子沒遇到適當機會發芽，等到今年終於有機會生長起來了。其中小白菜長勢挺好早就被我摘掉吃了，另外現在還有一棵芥菜長得比較壯實就把它摘用...

“滾湯是一種簡單、快捷的湯品做法，有時想喝湯又不想大費周章這是個不錯的選擇，既有肉又有菜還有湯。”食材明細主料芥菜（1把）豬肉（適量）鹹蛋（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料芥菜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）配料醋（適量）老抽（適量）蠔油（適量）油（適量）花椒（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲芥菜的做法步驟1、芥菜、豬肉切絲。2、配料切絲。3...

食材明細主料芥菜（200g）豬肉（150g）香菇（數個）蒜白（1根）雞蛋（1個）瑤柱（20g）輔料鹽（適量）蠔油（適量）紅薯粉（適量）胡椒粉（適量）油（適量）雞精（少許）芡汁（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芥菜肉丸的做法步驟1、芥菜。2、五花肉、泡發好的香菇...