【北京】砂鍋臘肉的餐飲精選

“想想小時候，從雲南老家寄來的臘肉，沒有一個月甭打算進北京。經過漫長的郵寄，這到家的臘肉越發顯得珍貴。每每這個時候，爸爸就像舉辦一個莊嚴的儀式似的。他會很小心地割下一塊臘肉，用淘米水清潔乾淨之後，再用刀刃颳去外面...

老北京涮羊肉屬於北京人的火鍋。不同於重慶的牛油火鍋那般注重麻辣，涮羊肉鍋底清澈，更偏重於羊肉的醇香，口味要清淡許多。北京的冬天雖不至天寒地凍，倒也稱得上冰天雪地，裹着嚴嚴實實的冬衣，呵着手進屋，切幾片鮮嫩的羊羔肉放...

餐飲提問：北京砂鍋米線加盟店如何？貧民7回答：金橋緣米線以其白、嫩、爽、香的特點吸引了八方食客，米線製作工藝源於傳統，優於傳統，以獨創的米線香滑、滷水香濃、佐料豐富，這就是正宗過橋米線所要具備的獨特口感優勢。其實米...

1、麻糖。在臘月二十三的這天吃麻糖是為了把灶王爺的嘴巴粘住，不能向天庭説人間的壞話。2、餃子。餃子是北京經常會吃到的一種食物。3、花饃。花饃也在臘月二十三的時候吃，是為了供奉灶王爺。4、糖瓜。糖瓜就是用糖做成...

“融合菜”食材明細主料茄子（2個）豆腐（半塊）臘肉（少許）調料食用油（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）砂鍋茄子臘肉燉豆腐的做法步驟1、砂鍋裏放油，豆腐切片碼入砂鍋低底。2、茄子去皮，切條，放少許鹽拌一下，然後鍋裏燒...

““砂鍋白肉”是老北京的傳統美食。在北京製作最好的要屬北京的老字號“砂鍋居飯莊”。這道菜其實做起來非常簡單，但吃法卻很講究，隨砂鍋白肉一同上桌的還有一些蘸料。蘸料用的是芝麻醬、辣椒油、醬豆腐和韭菜花混合調...

“春節雖然過去了，但年的味道依然留存。砂鍋臘味飯，全家人都很喜歡的味道。而且也正適合我，一餐下來，只要準備一鍋飯，份青菜就輕鬆搞定，美味，方便，快”食材明細主料大米（200克）臘腸（1根）輔料臘肉（50克）鹽（適量）其他（口味）砂鍋（工藝）半小時...

粥一直是健康飲食的代表，對於那些腸胃不好或者是正在養病的人來説吃什麼都有可能不健康，但是粥絕對不會，一來粥的味道很清淡，適合各類人食用，然後就是粥裏面添加了很多配菜，不會太單調，吃起來也很豐富，所以説粥類店面是真的很...

食材明細主料大米（300克）廣東臘腸（3根）臘肉（100克）小青菜（1把）雞蛋（1個）輔料白砂糖（半勺）蒸魚豉油（2勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）砂鍋臘肉煲仔飯的做法步驟1、大米提前2小時泡發。2、臘腸和臘肉分別切片。3、砂鍋鍋底刷油。...

“話説這菜花是南北通吃的蔬菜，雖然冬天的菜花沒有夏季秋季的脆嫩，但也還成。今天我就用砂鍋來做一鍋素菜花。説是素菜花，只是沒放一片肉。但是我用一勺自家熬煉的豬油，也香着呢。豬油的做法我以前寫過一篇文章。我在這裏...

砂鍋撈燙是現在非常盛行的美食，不僅味道十分的香濃可口，而且並不貴，人人都吃得起，寧大頭砂鍋撈燙就是最受歡迎的一個撈燙品牌，不管在哪個城市，我們都能發現它的加盟店。那麼在北京開寧大頭砂鍋撈燙需要多少錢？快來看一下吧。...

如果打算開快餐店，小編今天推薦一個項目，不妨考慮開一家砂鍋店，並選擇一家不錯的砂鍋店品牌。北京砂鍋店包攬南方各種口味並且迎合了北方人的口味。調料豐富，做法多樣，十分的可口，適宜各種消費人羣，無論是年老的，還是小孩兒。...

説起現在形形色色的火鍋，人們的選擇越來越多。然而在北京，最受歡迎的應該還是老北京火鍋了，老北京涮羊肉的製作簡單，只需要清湯鍋底加上新鮮的食材，吃的就是羊肉最原始鮮嫩的味道。北京人好的就是這口，所以在北京如果要開火...

“臘肉胡蘿蔔砂鍋飯，米飯粒粒分明，濃郁的臘肉味道！”食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（一個）大米（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）温水（適量）大蒜莖（一根）芝麻油（適量）鹹香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘肉胡蘿蔔砂...

南京砂鍋加盟店排行榜現在創業，做什麼比較好呢？餐飲行業的發展是大家看到到的，雖然競爭比較激烈，但是也絲毫不影響很多人想要湧入這個行業，並且想要站穩腳跟。所以既然有這個想法，就要有足夠的準備，比如想要開一家砂鍋店，首先...

“如今，大魚大肉吃多了，怕是進嘴都沒味了。這早先被人忽視的豬下水反倒成了餐桌上的極品。不愛它的人嫌它有味兒，愛它的人卻最喜歡這個味。既然是肥腸，就得帶上油。可是隨着健康意識增強，有的時候寧可犧牲一點口感也要往健...

“臘肉香菇砂鍋飯，臘肉鹹香，米飯粒粒飽滿，帶着點焦香，味道太棒啦！”食材明細主料大米（適量）葱白（適量）西蘭花（適量）臘肉（適量）香菇（適量）輔料稻米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）熱水（適量）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）臘肉香菇砂鍋飯的做法...

以前，中國人喝粥只是為了解決温飽問題，而現在隨着人們收入的增長，開始追求更高的物質和精神生活的品質，慢慢的改善了以前的生活的習慣，開始注重自己每天攝入營養的搭配，開始注重自身身體的健康，漸漸的將養生提到了每天的議程...

臘八粥。北京人在臘八節這天會早早的起來煮上一鍋臘八粥，配上早早醃製好臘八蒜就着吃。現在的臘八節還是延續有很多以前的習俗。臘八節是在古時，雍和宮會舉辦唸佛得活動，同時也會請寺廟裏的大師來誦經祈福。在外也會設置...

食材明細主料臘肉（若干）輔料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）臘肉砂鍋飯的做法步驟1、①淘米，兩人份平時電飯煲用1杯米，煲仔飯要用1.5到2杯才夠。②切好臘肉，因為有很多肥肉，所以切了一片肥肉把整個鍋來回擦...

“燜飯時加一勺常見的物質，米飯油潤香噴噴。我先賣個關子，把我這盆砂鍋飯先端上來，燜白米飯油潤香甜的竅門其實也在這盆飯裏。對於懶人來説，用同樣的時間，如果能將飯菜一氣呵成還好吃入味，那真是再好不過了。那麼就來試試這...

“在美食天下潛水這麼久，終於被美味的北極蝦喚醒了！北極蝦來自遙遠的加拿大，在極夜陽光照耀下的天然、冰冷、清澈、無污染的水域中，肉質緊密、口感微甜、味道鮮美。而且沒有任何添加劑，很多挑剔的消費者也對野生北極贊不絕...

“土豆牛肉，再加上洋葱，一起燉着吃味道真香！以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉，今天我用了一個新方法，讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑，而且不塞牙。鍋沒有什麼稀奇的，就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因為是平底的，所以我倒了點油，先把土豆和胡蘿蔔...

隨着餐飲行業的不斷髮展，越來越多的新鮮美食不斷出現，雞肉煲就是其中一種，它的營養價值是比較高的，同時口感也迎合了消費者日益增長的口味需求。近年來，市面上的雞肉煲品牌也越來越多，有興趣的加盟商可以加盟進來。下面，小編...

“臘味兒，是一到年底家家户户都要做的。不管是臘肉，還是臘腸，就看看不少人家的院子裏，或者陽台上一串串、一根根地掛起來了，似乎連空氣中都飄蕩着它們誘人的味道。走在路上，抬頭看到家家户户掛起來的臘味，感覺到新年真的臨近...