原味香酥平菇的家常做法的餐飲精選

“平菇，又叫側耳，是我們日常生活中再常見不過的一種菌類了。因為它太常見了，所以經常出現在我們的飯桌上。一碗菌湯，清清淡淡讓人嚐盡食物的原滋原味；亦或是和青椒、肉片炒，平菇吸收了肉的味道，變得更加鮮美。（歡迎交流更多廚...

“雖然，過年或者過節的時候才吃的酥肉，週末朋友們在27家聚餐，説要吃白味火鍋，白味火鍋怎麼能少了酥肉了，於是，事先，把酥肉做好~這次27只用了最原始的食材做的，不花哨，超級樸素的味道呢~酥肉選材是在豬的上半身，因為這裏的肉比較...

“春季正是補充鈣質的最佳季節，而江蝦更是很好的能量來源。”食材明細主料蝦（適量）輔料五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味酥蝦的做法步驟1、江蝦反覆用清水沖洗衣，洗去泥沙等髒物2、控淨水份，加入少量...

“蛋撻大家會做嗎？今天教大家簡單做一下這個甜品~短短几個步驟，在家也可以自己做！”食材明細主料土雞蛋（2個）有機純牛奶（100ml）撻皮（8個）輔料糖（50g）淡奶油（60g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆香甜的原味蛋撻的做法步驟1、...

“平菇含有的多種維生素及礦物質可以改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用，故可作為體弱病人的營養品，對肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有...

“我喜歡原味，anything~”食材明細主料無鹽黃油（65克）糖粉（60克）香草精（1/2小匙）全蛋（30克）牛奶（1小匙）奶粉（20克）低粉（100克）泡打粉（1/2小匙）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）原味奶香酥餅的做法步驟1、無鹽黃油放在室温下軟化後，加...

“微辣，鹹香，營養豐富😋”食材明細主料蟲草花（適量）平菇（適量）小酥肉（適量）輔料花生油（適量）葱（適量）麻椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蟲草花平菇燴酥肉的做法步驟1、蟲草花，平菇，酥肉。2...

“小孩兒去肯德基或者德克士肯定都要點一份香酥雞翅。但是在外面吃擔心他的油不好，材料不好。自己在家動手做出可口的雞翅。不過，由於沒有那種專用設備，賣相不是太好，見諒。不過味道真的比外面的好吃。”食材明細主料雞中...

“喜歡吃平菇，媽媽也常常做給我吃，好想念那個味道，酸酸的。。。很好。。。回味。。。”食材明細主料平菇（適量）輔料辣椒（適量）洋葱（適量）大蒜（適量）姜粉（適量）配料鹽（適量）醋（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）醋香平菇...

食材明細主料餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上，均勻撒上一些食用鹽3、用擀麪杖輕輕擀幾下，讓鹽與麪皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成...

食材明細主料平菇（適量）尖椒（適量）豆瓣醬（適量）大蒜（適量）輔料雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣平菇的做法步驟1、備好材料2、平菇撕開幾瓣、淘水，大蒜拍碎，尖椒切小段。3、鍋燒乾水，放油進鍋。油七八熟時，放放大蒜...

“蘑菇是非常普通的一道食材，做法也有好多種，我最愛的還是香炸，炸出來的蘑菇又香又脆，吃了一口還想下一口。”食材明細主料平菇（500克）胡蘿蔔（50克）食用油（500克）輔料麪粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸平菇的...

“這個食材市場隨處可見，但是它的營養價值卻非常的高，一年四季不妨都買一些回來吃，熬湯，涮火鍋，煮麪什麼的都很好，不是肉吃起來卻有肉的口感，而且多吃不會擔心發胖的，還能促進大腦發育，富含17種氨基酸，價格還便宜，家家都能買得起...

“平菇是食用菌中產量比較高的品種，適合於煲湯、炒制。平菇本身的味道清淡，比較適合和蔬菜搭配烹製菜餚。這道“香煎平菇”做法挺簡單的，用的是胡椒粉和鹽調味，是一道不錯的下酒菜。”食材明細主料平菇（500克）輔料油（適量）胡...

食材明細主料低筋麪粉（145克）黃油（125克）糖粉（50克）蛋白（1個）輔料鹽（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥原味曲奇的做法步驟1、軟化的黃油加入糖粉。2、用打蛋器打發至顏色變淡，體積蓬鬆，加少許鹽打發均勻。3、一個蛋白...

“今天炸得這款平菇，非常合我的口味，酥酥脆脆，鹹度適中，本來打算蘸番茄醬吃的，後來覺得完全沒有必要，等反應過來的時候，已經被我一個人吃個精光了。（暗笑一下：吃獨食還真過癮，哈哈）明天準備再炸一些。一個自己解饞，二個給老公和朋...

“去年本廚的冰皮月餅大放異彩，今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅，不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的，家常配料，香酥口感，私房味道。參考網上方子，作了些改良，芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料（（75克模...

食材明細主料平菇（適量）輔料香葱（幾根）葱白（一段）薑片（兩片）蒜（2瓣）配料蠔油（1大勺）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油平菇的做法步驟1、準備好主要材料。2、切好葱白，葱段，蒜片，薑片3、平菇去根部後用手撕成條狀。4、撕好的平菇...

“酥酥軟軟的原味酥餅，咬一口外皮脆香，內裏鬆軟。中式麪點自有其特色，一點也不遜色於西式糕點呢。”食材明細主料麪粉（300克）温水（190克）輔料鹽（2克）食用油（3克）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味酥餅的做法步驟1、原料：麪粉...

“説到甜品，家中必備的甜品就是麻薯啦，美食界的網紅小吃。”食材明細主料麻薯預拌粉（250克）輔料鹽（1克）油（75克）蛋液（75克）水（80克）原味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常原味麻薯的做法步驟1、將輔料部分全部稱入桶中，中高速打...

“脆脆的！”食材明細主料平菇（300g）麪粉（50g）雞蛋（一個）輔料麪包糠（50g）調料鹽（1勺）南德（3g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥炸平菇的做法步驟1、平菇清洗乾淨撕成小朵，擠出水分。一個大碗中加入適量的麪粉。2、在麪粉中打入雞...

“超級簡單方便又下飯的菜”食材明細主料雞腿菇（適量）海鮮菇（一個）輔料生抽（適量）大蒜苗（2根）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味菇的做法步驟1、準備材料2、蒜苗切成小段，白色的根部要先下鍋炒，因為考慮小朋友吃所以...

“桃酥起源江西。是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是麪粉、雞蛋、油酥等。”食材明細主料低筋麪粉（260克）豬油（130克）糖（80克）鹽（1克）蛋黃（40克）泡打粉（10克）桃仁（50克）輔料蛋黃液（適量）芝...

食材明細主料雞（適量）香菇（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）薑片（適量）白胡椒粉（適量）葱花（適量）其他（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）原味香菇蒸雞的做法步驟1、香菇用温水泡發。2、雞剁成塊，放入少許的料酒、薑片、白胡椒粉和鹽。...

“從來不捨得做酥脆蛋卷，油多。曾經，妃娟的低脂蛋卷，換着花樣，做了N次，就是不肯做油多的這一款。每次，得到的回饋總是，油少。沒錯，油少，沒有油多的香。好吧，今年，就來一次油多的酥香蛋卷。酥脆口感，來自於油脂的貢獻。還是妃娟的...