辣椒醬的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我很喜歡吃辣，感覺食物中加入辣椒就會感覺胃口大開，像自制辣椒醬吃起來不僅辣而且還很香，這種食物也是很受眾多人們追捧的，放在餐桌上也是一種獨特的美食...

“剛來北京那會喜歡吃辣的，辣椒上市會就會弄點辣椒做點醬，做好後密封好保存一年都沒問題。這個辣椒醬不論是直接吃還是做涼菜或放在炒菜裏都很好吃，有了孩子後，慢慢基本上不再吃辣椒，家裏也很少買辣椒，前幾天爺爺幫着買菜，買...

“為什麼叫芹菜辣椒醬香肉，肉是先用醬油等其它食材醃入味，再用烤箱烤香待用，醬油味濃所以就叫醬香肉了，。烤好的肉，不油膩，特香。”食材明細主料醬香肉（200克）芹菜（一棵）青椒（二個）米椒（4個）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）孜然粉（適量）醬...

“風味辣椒醬，採用的是釀製優質的豆豉，幹辣椒、芝麻油、花生油（油炸過後的油特香，做辣椒醬絕配）、大蒜、醬油等食材。重要的火候要掌握的非常好，火大容易糊，火不足香味沒出來。”食材明細主料幹辣椒（100克）豆豉（100克）大蒜（100克）...

“牛肉餡1斤，江城幹醬2斤，油辣椒5斤攪碎，豆油半斤，花生米6兩攪碎，姜蒜名4兩攪碎，味精，鹽，芝麻，米醋白糖各人口味加適量”食材明細主料牛肉餡（1斤）辣椒（5斤）豆油（半斤）輔料姜（4兩）花生米（6兩）江城幹醬（2斤）鹽（適量）蒜（4兩）米酣（4兩）白糖（4兩）芝麻（適...

食材明細主料乾紅辣椒（適量）花椒（適量）豆豉（適量）香葉（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）植物油（適量）八角（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）配料白糖（1茶匙）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制豆豉辣椒醬的做法步驟1、準備各種食材2、將花生和芝...

“朋友從老家來，送了我一大包他種植的隴椒，很新鮮但也超級辣，炒菜時放一點點就很辣了，心想若這樣放着還沒吃完就壞了，怪可惜的。想起小時媽媽經常趁着夏天辣椒便宜時醃製紅辣椒醬，更容易保存，冬天用它做飯做湯就夠了。好了，如...

食材明細主料老豆腐（190克）輔料蒜蓉辣椒醬（1勺）香葱（適量）鹽（適量）味精（適量）植物油（1勺）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉辣椒醬蒸老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、蒜蓉辣椒醬、香葱。2、將老豆腐放在案板上切成小塊。3、放...

“這個蒜蓉豆豉辣椒醬是我自制的一款辣椒醬味道很香，對於廣東人來説，已經算很超辣了，因為用的是指天椒，看自己的適應的情況，可以放少點辣椒，放多點蒜蓉也是沒關係的，此辣椒醬我製作過多次，用的是家鄉的黃豆豉來製作，這也算是個...

現在有很多小夥伴兒都非常喜歡吃辣椒，不管是做什麼菜，都喜歡加入點兒辣椒醬。吃起來味道更加的豐富。很多人都去購買超市裏面的辣椒醬。但是小編想要告訴你自己在家裏能夠做出美味好吃的鮮辣椒醬，一起來看看鮮辣椒醬的做...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料紅辣椒：1500牛肉：500輔料大醬：500糖：100梨：1個油：150鹽：適量白酒：50大蒜：100醋：50姜：50蘋果：1個具體步驟1.紅辣椒買回晾乾一天，第二天洗淨，控幹水分。2.姜蒜切末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜蓉辣椒醬風爪，是一道麻辣鮮香的美食，主要原料有大蒜，雞爪子，辣椒醬等，雞爪子富含膠原蛋白，多吃可以美容，這道蒜蓉辣椒醬風爪，頗具四川風味，大蒜味道濃郁，多吃...

“辣椒醬特別下飯，由於家人只吃豬肉，所以研究做了豬肉版，確實不錯呢！”食材明細主料姜（4片）豬肉（300g）西紅柿（半個）紅辣椒（500g）蒜（100g）葱（100g）輔料豆瓣醬（3湯匙）味精（適量）鹽（適量）蠔油（適量）熟白芝麻（適量）超辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘對於吃飯無辣不歡的您，美味可口的下飯香辣辣椒醬，可謂是一種絕佳的選擇。不但香辣可口，而且美味又下飯。大家可以自己動手在家制作一罐香濃味美的辣椒醬...

“辣醬牛肉飯顧名思義就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜歡吃辣的朋友們一起來吧”食材明細主料牛肉末（150g）輔料小米辣（1-2個）雞湯塊（適量）洋葱（適量）現磨黑胡椒粉（適量）鹽（適量）番茄罐頭汁（適量）紅腰豆（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時酒糟辣椒醬，辣椒醬取之於優等朝天椒並且添加了二十餘種香料，所以具有獨特的純正香味，.解熱鎮痛，辣椒性温，能夠通過發汗而降低體温、預防癌變、增加食慾、幫...

“入秋的紅辣椒不僅新鮮，而且價格也很美麗，這個時候不做辣椒醬，更待何時？辣椒醬我做過很多版本，這個方子是我自己經過多次測試，得到最滿意的一個，它可以説是最基礎的一個配方，做成功之後，可以根據自己口味的需求，演變出各種版本...

食材明細主料辣椒碎（適量）輔料花椒粉（適量）調料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）洋葱（適量）菜油（適量）白芝麻（適量）白酒（少許）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制重慶辣椒醬的做法步驟1、菜油，放入葱、姜、蒜、洋葱...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蒜蓉辣椒醬是由大蒜和辣椒為主要食材通過攪碎攪拌均勻而成的一種甜味醬。蒜蓉辣椒醬的顏色紅裏透白，甚是好看，味道香辣爽口，儲存方式簡單，亦長久，對於愛吃...

食材明細主料老豆腐（1塊）彩椒（適量）輔料蒜頭（1顆）辣椒醬（1勺）大葱（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬燜老豆腐的做法步驟1、彩椒切小塊，老豆腐瀝乾水分，蒜頭切片，大葱切絲。2、把老豆腐切成塊，先放...

“東北辣椒醬，又辣又過癮。可以包飯包，可以拌麪，可以卷千張，吃法很多很強大哦！”食材明細主料辣椒（適量）豆瓣醬（150克）輔料姜（1塊）配料豆油（1勺）生抽（1勺）水（半碗）牛肉粉（少許）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒醬的做法步驟1、辣椒...

“一款北方冬季家常辣椒醬，出門在外總是懷念的家鄉的味道！”食材明細主料西紅柿（成人拳頭大，2個）小椒（15cm，2個）輔料蒜（2個）黃醬（1小勺）鹽（適量）中辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）拌飯辣椒醬的做法步驟1、首先準備，辣椒，西紅柿，黃醬（辣...

食材明細主料小米椒（2斤）輔料大蒜（5個）生薑（2塊）鹽（適量）油（適量）中辣（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小米椒辣椒醬的做法步驟1、小米椒用打碎機攪碎。2、加入大蒜，生薑攪碎。3、鍋倒入油燒熱，關火，把攪碎好辣椒倒入鍋裏攪拌均勻，冷卻...

“上個月做了甜酒，年後回來一大堆辣椒醬，正好做成我喜歡的酒糟辣椒醬，加了蒜蓉進去，那味兒簡直了~”食材明細主料指天椒（4斤）甜酒糟（600克）高度酒（200ML）輔料鹽（200克）蒜頭（500克）超辣（口味）醃（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酒糟辣椒醬的做法...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料辣椒：2000輔料生薑：適量鹽：適量大蒜：適量具體步驟1.辣椒洗淨晾乾。2.看下做辣椒醬的神器，辣椒搖搖機。3.將辣椒放到辣椒搖搖器裏4.邊搖邊切生薑5.搖一...