自制莜麪卷，莜麪卷
食材明細主料莜麪粉（300g）輔料開水（280g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制莜麪卷的做法步驟1、300g莜麪用280g開水燙麪，攪拌至無干粉。2、戴上防燙手套，趁熱揉均，蓋保鮮膜防風乾。3、取適麪糰擀成約0.7釐米的厚片，切去四...
莜麪的做法有哪些呢，莜麪減肥嗎
麪條，屬於是人們在日常生活中常會食用到的一種食材，只要搭配得當，味道便是不錯的。麪條的原材料也分為很多種，有小麥所製作而成的，也有莜麥所製作成的，各有各的風味。莜麥是屬於一種小眾食用，常被種植在內蒙古等地區，所以我們...
莜麪餃子怎麼做，莜麪餃子的做法
“莜麪擀餃皮的時候不像白麪那麼筋道容易爛，擀的時候要勁小一點，擀杖上抹點油，餃皮不容易粘在上面，而且餃皮要大一點，包的時候餃陷不能太多，容易把餃皮撐爛。”食材明細主料羊肉（500g）土豆（500g）輔料生抽（2勺）王守義十三香（1匙）大葱...
莜麪蒸餃怎麼做，莜麪蒸餃的做法
食材明細主料莜麪（適量）西葫蘆（適量）胡蘿蔔（適量）紅薯粉條（適量）雞蛋（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）色拉油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）莜麪蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨，擦...
莜麪是蕎麪嗎
不是。莜麪是由莜麥加工而成，蕎麪是由蕎麥加工而成。莜麪可以做成莜麪窩窩、莜麪栲栳栳、莜麪餄烙、家常炒莜麪魚魚等。蕎麥可以做成蕎麥涼麪、蕎麥攪團、麻食、蕎麪黑芝麻饅頭等。莜麪和麪時候需要用熱水和麪，冷水和麪...
海鮮菇奶白菜燴莜麪卷怎麼做，海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法
食材明細主料海鮮菇（100g）奶白菜（250g）莜麪卷（一盤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青尖椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適量）紅尖椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮菇奶白菜燴莜麪卷的做法步驟1、奶白菜適量，梗與葉分開放，海鮮...
蛋香莜麪菜卷如何做好吃又美味
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個青紅：1個尖椒：1個輔料油：適量鹽：適量葱蒜末：適量醋：適量水澱粉：適量雞粉：適量具體步驟1.麪皮的製作：將莜麥面里加水、雞蛋和少許鹽調成麪糊，平底鍋中擦...
莜麪怎麼做，莜麪的做法
“國慶假期，在家鼓搗着做了莜麪吃，吃的很香，這種地域限制的美食現在很多人都很喜歡吃，營養豐富味道，自己做的乾淨又衞生，很多人喜歡吃西貝的莜麪，自己一樣可以做出來哦。超簡單，試試吧。”食材明細主料莜麪（500克）土豆（300克）姜（30...
莜麪的熱量以及莜麪的吃法
莜麪，是由莜麥加工而成的麪粉，也可以是莜麥麪食品的統稱。莜麪含有鈣、鐵等多種人體所需的營養素，在山西和內蒙古等地都是十分流行的食物。莜麪也可以製成各種美食，比如莜麪卷，莜麪窩窩。雖然莜麪營養豐富是事實，但也有人因...
蒸莜麪怎麼做，蒸莜麪的做法
“內蒙古三件寶：莜麪、山藥(土豆)、羊皮襖！莜麪是內蒙古中西部地區人們喜愛的食品。吃莜麪自然少不了山藥蛋(當地俗稱，學名土豆)。”食材明細主料莜麥面（500g）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）芝麻（適量）醬油（適量）雞精（適量）醋（適量）胡麻油（適...
炒莜麪怎麼做，炒莜麪的做法
“莜麪作為一種健康的粗糧，真的應該經常吃。為了省事，用的是這種速食的，但是做出來的味道一樣很好，吃了很容易飽，耐餓，也無糖，對於血糖高的人羣真是在合適不過了。”食材明細主料速食麪（300克（一包））娃娃菜（400克（2個））豬瘦肉（200克）輔...
莜麪蛋糕卷怎麼做，莜麪蛋糕卷的做法
“原方是雪花姐的燙麪，我把低粉改成了雜糧，第一次做燙麪戚風其實並不太成功，烤得時間太長有些幹了”食材明細主料水（30g）植物油（30g）糖（20g）輔料蛋黃（3個）蛋清（3個）糖（50g（我減成了30g））配料莜麪（60g）吉士粉（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...
莜麪美食大聚會，莜麪美食
“莜麪窩窩也就是莜麪栲姥姥，莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。同時莜麪中含有一種特殊物質——亞油酸，它對於人體新陳代謝...
莜麪餄餎怎麼做，莜麪餄餎的做法
“莜麪不含糖，可降血壓血脂，是糖尿病人飲食首選，常吃粗糧亦有益於身體健康”食材明細主料莜麪（800g）輔料豬肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）鹽（8g）水（適量）東北酸菜（200g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）莜麪餄餎的做法步驟1、莜麪用適...
莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（山藥傀儡） 莜麪傀儡怎麼做
“內蒙古美食，大妞兒歷經波折終於在濟南成功做出來，分享給和我一樣在外的遊子，吃一口簡單易操作不翻車的家鄉美食～衝鴨～”食材明細主料馬鈴薯（5-8個）輔料莜麪（1小碗）調料葱（適量）鹽（1匙）雞精（1匙）花椒麪（（十三香或者五香粉皆可）1匙）胡麻...
莜麪卷蘸羊肉怎麼做，莜麪卷蘸羊肉的做法
“三十里莜麪四十里糕，莜麪的耐飢性是非常出名的。這款在我們本地深受歡迎、也是上桌率非常高的省時省力的主副食一起搞定的美食分享給大家。”食材明細主料莜麪卷（1籠）羊肉（40g）輔料辣椒粉（適量）花椒（適量）大料（適量）葱（適量）姜（適...
莜麪的做法 零基礎輕鬆做農家飯--------莜麪 莜麪怎麼做
“莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓等多種疾病。自己在家輕鬆做，零基礎...
土豆雞塊莜麪卷怎麼做，土豆雞塊莜麪卷的做法
“想偷懶就做它，亦菜亦飯😆😆😆一碗搞定！”食材明細主料小雞腿（2個）土豆（半個）白玉菇（半盒）輔料莜麪卷（1碗）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料白砂糖（10g）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆雞塊莜麪卷的做法步...
莜麪魚魚怎麼做，莜麪魚魚的做法
“連續下了兩天小雨，這放假了也懶得出去，做了這莜麪魚魚，完全是就地取材，家裏有什麼放什麼，不過味道還不錯哦！”食材明細主料莜麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（半個）杏鮑菇（一根）蝦仁（適量）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料葱花（適量）鹽（適量）番茄沙司（適量...
莜麪條和莜麪栲佬佬怎麼做，莜麪條和莜麪栲佬佬的做法
“莜麪在我們山西可是很有名的，非常的好吃，除了白麪粉，莜麪其實還是很有吃頭，不信你看看我做的這道美食噢。”食材明細主料莜麪（適量）現開水（適量）輔料黃瓜（適量）西紅柿（適量）鹽（適量）十三香（適量）花椒麪（適量）姜粉（適量）大料面（適量）醋（適量...
莜麪魚怎麼做，莜麪魚的做法
食材明細主料莜麪（適量）黃瓜（一根）輔料醋（適量）食鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）莜麪魚的做法步驟1、莜麪適量，放入盆中，把面靠一邊抹平，另一邊放開水，盆子裏一半面一半開水，攪拌均勻，揉成麪糰，注意燙手2、取一小塊，揉成圓...
蒸拌莜麪怎麼做，蒸拌莜麪的做法
“由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份的七倍以上，可與精麪粉媲美。莜麪中含有鈣、磷、鐵、核黃素等多種人體需要的營養元素和藥物成份，可以治療和預防糖尿病、冠心病、動脈...
拌莜麪怎麼做，拌莜麪的做法
“這個拌麪，人多是可以是菜，類似涼拌蕨根粉。人少時可以當做涼拌麪吃，又是主食。味道酸辣香，吃完我的嘴脣辣的直跳，真過癮！”食材明細主料莜麪條（適量）青紅椒（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌莜麪的做法步驟1、內蒙古...
莜麪傀儡的做法 莜麪傀儡（粗糧細作） 莜麪傀儡怎麼做
“土豆是許多人喜歡吃的菜菜，可是把她當做主食吃也是很不錯的，來，你也可以試試”食材明細主料土豆（多少不限）輔料麻油（適量）鹽（適量）葱花（適量）葱香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）莜麪傀儡的做法步驟1、土豆去皮切小塊，上籠屜蒸熟2...
莜麪卷卷怎麼做，莜麪卷卷的做法
“莜麥是一年生草本植物。生長期短，成熟後子實容易和外殼脱離，磨成粉後可食用，就叫莜麪，也叫裸燕麥面，又叫莜麥面，這種植物的子實也叫莜麥。由莜麥加工而成的麪粉。經過精細製作成為食品。莜麪的營養成份是其它麪粉營養成份...