玉米麪饃的最正宗做法的餐飲精選

“飯不夠，做點粗糧吃。玉米麪饃饃，喧軟好吃。喜歡嘎巴的再用平底鍋煎一下，更好吃。”食材明細主料細玉米麪（150g）白麪（350g）酵母粉（5g）泡打粉（4g）輔料雞蛋（1個）温水（250g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃的做法步驟...

“舌尖2第四集裏的山西玉米麪凹饃，加了韭菜的玉米麪糊用特製的鏊子做的玉米凹饃看着那麼的鬆軟誘人，雖然沒有那種特製的鏊子，但是用電餅鐺做的饃也非常好吃，只是不知道能不能叫凹饃啦。”食材明細主料細玉米麪（50克）麪粉（100...

“粗糧細作，教你玉米麪這樣子做，鬆軟細膩，老人小孩都愛。”食材明細主料麪粉（300克）玉米麪（200克）輔料雞蛋（一個）白糖（50克）水（275克）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪饃饃的做法步驟1、粉類稱重。2、加入酵母，白糖。...

米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食，在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店，那麼米線哪裏的最正宗?快來看一下吧。米線哪裏的最正宗1.大...

香港。車仔麪是香港地區的一種特色麪食，其源於1950年，一碗車仔麪可以自己選擇調料，口味真正任由自己調配，材料豐富，味道鮮美。車仔麪的做法有很多。如：青咖喱車仔麪。主要材料有：菠菜、雞胸肉、鮮香菇、西蘭花、車仔麪一包、...

現在全國各地都有過橋米線，品牌也是讓人眼花繚亂。米線通過大米發酵，研磨再通過蒸煮，擠壓等步驟製作，純手工，而且沒有任何的添加才能保證米線口感的勁道爽滑。配米線的湯底一般都是用豬骨長時間熬製，營養豐富，湯的味道也很香...

説到昆明，我們會想到著名的過橋米線，在消費市場中昆明米線受到了全國各地消費者的喜愛，甚至在國外也一致受到了好評，不少加盟投資商看中了這一巨大市場前景紛紛準備加盟昆明米線，那麼到底昆明哪的米線最正宗?昆明哪的米線...

20分鐘。饃饃的種類有很多，有白麪饃饃、高粱饃饃、玉米麪饃饃等。玉米麪饃饃就是用玉米麪做成的饃饃，類似於饅頭，一次可以多做一些，玉米麪饃饃可以放冰箱冷凍保存時間較久，吃的時候拿出來蒸即可，十分方便。...

“糯玉米黏軟不易成型，黃玉米就好很多。不過，料理機不比石磨，幹稀由人。沒什麼水分，這傢伙就只空轉，磨洋工。加點兒水，就轉得利索了，可麪糊卻稀了些。如此稀泥狀的玉米糊難以支撐自身，唯有用麪粉調整，並藉助麪粉的筋力，增添些許...

雲南的蒙自過橋米線。雲南獨特的純手工米線再配上當地獨有的雞湯，兩種材碰撞在一起可謂是十分驚豔的美味，蒙自過橋米線的做法地道，味道鮮美，當地人的吃法還會撒上一些菊花花瓣，秀色可餐，這樣的美食已經成為了中國的傳統美食...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

“自己做了點蜜紅豆兒，加了些玉米麪做成饅頭卷，一層一層的層次分明，好吃又健康。”食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（200克）蜜豆（適量）輔料白糖（20克）酵母粉（3克）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米麪蜜豆卷卷饃的做法步驟1、準備...

“第一次做就成功了”食材明細主料面（適量）鹽（少許）鹼水（10g（發酵粉））輔料油（少許）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗白吉饃皮的做法步驟1、温水和麪，放鹼水或者發酵粉水，醒發30分鐘2、搓成擀麪杖條，中間粗，兩頭細，用擀麪杖擀平3...

食材明細主料麪粉（2/3）玉米粉（1/3）輔料白砂糖（適量）酵母粉（適量）鹽（3克）雞蛋（一個）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎玉米饃饃的做法步驟1、酵母粉用温水攪拌均勻，麪粉，玉米粉，少量鹽，雞蛋放入盆中用手揉成麪糰，靜止20分鐘2、揉成...

食材明細主料玉米麪（150克）全麥粉（150克）酵母（3克）糖（30克）雞蛋（2個）輔料雞胸肉（300克）蒜薹（適量）米椒（適量）青椒（一個）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米麪全麥粉發麪...

食材明細主料玉米麪（100克）麪粉（150克）輔料開水（100克）酵母（3克）温水（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麪棒棒饃的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：玉米麪100克加入滾燙開水100克燙麪，用筷子攪拌均勻放涼，加...

是。天津正宗煎餅果子的面是用玉米麪粉和普通麪粉搭配製作而成的。每個人的口味和喜好不同，製作天津煎餅果子的時候也可以酌情添加綠豆粉。天津煎餅果子是天津著名的小吃，製作的主要材料包括麪糊、油條、麪醬、腐乳、葱...

食材明細主料麪粉（200g）玉米粉（200g）白糖（適量）泡打粉（適量）輔料酵母（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米饃饃的做法步驟1、玉米麪，中筋麪粉，泡打粉，用酵母粉和温水調勻倒入麪粉中，和麪2、發泡2倍大，再揉一會面，再發酵15分鐘3...

食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（適量）輔料雞蛋（1個）酵母（5g）牛奶（適量）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪饃饃圈的做法步驟1、200克麪粉加入120克開水。2、攪拌均勻如圖。3、加5克酵母，加一個雞蛋，加適量牛奶。4、...

“肉夾饃，陝西省有名的一道美食，這款是臘汁肉夾饃，香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋，趕緊做起來吧！”食材明細白吉餅中筋麪粉（500克）酵母（6克）温水（270克）玉米油（1茶匙）醬肉五花肉（1000克）八角（2個）小茴香（8粒）桂皮（一個）草果（1小塊）花...

牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....

原味火雞面最正宗，火雞面是拉麪的一種，是大眾喜歡的一種速食。中國叫方便麪，韓國人習慣叫火雞面。火雞面以辣為名，吃着甜辣的感覺，第一口微辣略甜，之後會越來越辣，各種口味的火雞面也有很多。原味火雞面，奶油味火雞面，芝士火雞...

食材明細主料玉米麪（適量）白麪（適量）南瓜（適量）紅豆（適量）輔料葡萄乾（適量）紅棗（適量）紅糖（適量）酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜紅豆玉米麪卷饃的做法步驟1、玉米麪和白麪4:1比例混合加入温水融化的酵母和麪2、面發...

食材明細主料普通麪粉（適量）玉米麪（適量）紅棗（適量）輔料酵母粉（適量）清水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）玉米麪棗饃的做法步驟1、普通麪粉與玉米麪混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗裏，用温水調開，再放入面盆中，活成軟硬適...

提起過橋米線就會想到雲南，而要屬米線最著名的地區，那就非昆明莫屬了。到了昆明旅行的小夥伴不吃上一碗正宗的過橋米線，那就相當於沒有來過。但是很多人想吃，卻不知道到底哪家米線才正宗。那麼昆明吃米線哪家最正宗，就跟着...