燉豬肘怎麼做好吃的餐飲精選

“冬天到了，吃肉也不那麼膩了，想變着花樣吃肉，又不想花太多時間的，我的這個懶法子，可以忙乎一下，吃到兩道菜哦！”食材明細主料豬肘（一個）輔料紅棗（十來個）配料薑片（適量）老抽（適量）料酒（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工...

蘑菇、山藥、枸杞、火腿、紅棗、辣椒、胡蘿蔔。肘子的表面比較髒，清洗的時候需要將肘子放在清水中浸泡，去除表面的雜毛，反覆用菜刀刮洗即可，這樣吃起來會更加衞生。煮豬肘子的過程中可以添加適量冰糖，煮出來的肘子口味會更...

“豬肘子含有豐富的膠原蛋白，是美容養顏非常好的一個東西，可以使皮膚更加的光澤、豐滿，是強體增肥的食療佳品；豬肉含有血紅素，可以促進人體鐵的吸收，改善缺鐵性貧血。”食材明細主料豬肘子（150克）海帶結（200克）土豆（2個）胡蘿蔔（1根...

我們常常吃豬肘的時候，去超市買菜的時候會猶豫到底選擇豬的前肘還是後肘。到底是豬的前肘營養成分多一點，還是後肘營養高一點呢？前肘更為筋道，還是後者呢？我們常聽説，豬身上有些部位不能吃，那麼咱們吃豬肘的時候有沒有什麼禁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豬肘：一個澳洲禿參：一根輔料香葉：二片葱姜：少許茴香：二個蒸魚豉魚，老抽：少許啤酒：一瓶具體步驟1.豬肘切塊，冷水煮開，洗淨去血水，入砂鍋2.倒入豉油少許，老抽多些3....

各有所長，肘子是豬的腿肉，豬前肘又叫做前蹄膀，它的皮很厚、筋多、瘦肉比較多，可以帶皮烹飪，肥而不膩，適合燒、扒、醬、燜、滷、燒湯等，比較有名菜的就是東坡肘子、豬蹄湯、滷豬蹄等等，所以前肘的膠原蛋白比較多。豬後肘子因為...

食材明細主料肘子（一個）輔料八角（一小塊）花椒（適量）葱（一根）陳皮（兩條）草果（一個）調料米酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）白糖（適量）蒜蓉辣醬（三勺）微辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）燉肘子的做法步驟1、葱結八角薑片。2、肘子洗乾淨放葱...

食材明細主料春筍（一個）豬肘（2個腳筋）輔料香菇（數顆）酒糟（2匙）姜（3小塊）醬油（少許）料酒（2匙）油（1勺）鹽（2匙）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉豬肘的做法步驟1、春筍一個。2、切塊。3、春筍焯水放燉鍋墊底。4、豬肘的腳筋肉2個，筋...

“豬肘可改善缺鐵性貧血，同時又可以潤澤肌膚；白芸豆多食用能消除飢餓感，可阻斷大量的熱量攝取，不影響其他營養吸收，有助於減肥。兩者搭配做成燉菜，湯濃肉鮮豆香，實為下飯的好菜！”食材明細主料豬肘（1斤）蓮藕（300克）桂皮（1片）草果（1個...

八角、花椒、小茴香等。不同的做法放入的材料也不同。燉豬肘子要注意，第一點，是豬肘子應先與肉分開，這樣可以使豬肘子更美味好入味。第二點是，肘子應過熱以除去表面的毛髮，並使豬皮變緊。第三點，豬骨頭和豬肉應該一起放入砂...

“簡單但好吃，愛吃肉的朋友首選。”食材明細主料豬肘（1個）輔料薄荷葉（適量）調料香葉（2片）料酒（10ml）桂皮（1小片）八角（2個）薑片（4片）六月鮮青12克輕鹽蜂蜜紅燒醬油（40ml）原味（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷豬肘的做法步驟1、準備的食材...

豬肘可謂是我們生活中一道非常平常的美食了，香甜軟糯的口感，叫人一口下去遲遲不能忘懷，雖然也有肥肉，但是肥而不膩的口感使得只吃瘦肉的人們也難以拒絕。我們在挑選豬肘時也非常講究，食材的不同對口感也會產生影響，那自然豬...

“豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人，甜味自然，醬香濃郁。此菜有益增添食慾，滋補養顏。提示：為確保豬肘、豬蹄的軟爛，焯過水後就不應當再見涼水，放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘（若干個）豬蹄（若干個）輔料八角...

“青梅好處多多，最重要的是可以代謝脂肪，和肉一起燉好吃不油膩”食材明細主料豬肘（500g）筍乾（適量）輔料青梅（三四顆）青梅酒（300ml）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅子燉豬肘的做法步驟1、將豬...

“來一鍋熱乎的燉菜，醬香味十足，營養美味，好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：一隻山藥：500輔料枸杞：適量小紅棗：6枚葱花：少許生薑：少許鹽：按個人口味添加雞精：按個人口味添加花椒：按個人口味添加具體步驟1.將豬肘洗淨去毛，加入調料，入...

“豬肘子，泡好的黃豆”食材明細主料豬肘子（一隻）黃豆（一小碗）輔料大葱（一根）蒜（幾瓣）姜（半塊）白蔻（適量）草果（2顆）花椒（適量）大料（2粒）桂皮（一小塊）鹽（適量）醬油（適量）黃酒（適量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（難度）黃豆燉豬肘子的做法步驟1、洗淨的豬肘子一...

“豬肘富含膠原蛋白，美容養顏，肥而不膩，入口即化”食材明細主料豬肘（一個）輔料生薑（1塊）小茴香（30顆）生抽（15ml）草果（1個）八角（1顆）花椒（50顆）桂皮（1小塊）大葱（1段）香葉（1片）鹽（5g）澱粉（10g）糖（30g）鹹甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒豬肘的做法步...

“肘子要想味足色亮，一是要用老湯。關於老湯我在以前的食譜中提到過多次，就是上次的燉湯留到這回接着用，這次的燉完留着下回用，以此循環，越煮顏色越重，味道越濃。當然嘍，每次還要繼續加新調料和水才更夠味兒。想要肘子皮亮有...

香菇、大白菜、蓮藕、黃豆、娃娃菜、蘑菇、冬瓜、山藥。豬肉肘子可以搭配山藥、大葱、生薑、大蒜、食用鹽、胡椒粉、料酒製作豬肉肘子燉山藥。豬肉肘子可以搭配冬瓜、葱花、食用鹽、胡椒粉等佐料製作豬肉肘子燉冬瓜。...

豬肘子的做法比較多，大家知道豬肘子前肘好還是後肘好呢，可以看看文章對於這款美食的介紹，喜歡吃豬肘子的人還可以學習一下這款美食的做法，親自動手做這款美食來吃也是不錯的，這款美食是深受人們喜歡的美食喲，大家多吃。豬肘...

豬肘想來大家都不陌生吧，鮮濃的湯汁配合調料做出的排骨對於吃貨來説簡直是一道不可多得的美味，那麼大家到底知不知道如何做排骨，豬肘營養價值有哪些，相信很多朋友們都不知道，今天就給大家講解一下如如何做出這道美味的食物...

燉30分鐘。在購買豬肘子時要注意：1、看顏色，在買豬肘子時發現肘子的顏色很白，就不要購買，可能不太新鮮。2、用手摸一下豬肘子的表面，看粘不粘手和肉有沒有彈性。要是發現肘子有些粘手而且還沒有彈性，就不要購買了，可能不太新...

食材明細主料豬肘（1個）輔料滷料包（一個）圓葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（2勺）醬油（2勺）紅酒（2勺）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨，我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好...

食材明細主料豬肘肉（兩斤）輔料毛哥酸蘿蔔老鴨湯（一袋）泡小米辣（六個）泡野山椒（六個）檸檬（一個）鹽（適量）料酒（適量）花椒（十顆）勁霸雞汁（一勺）酸辣（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬肘的做法步驟1、豬肘子淨肉入沸水煮至起沫，倒掉所有血...