掌握四個小技巧就能做出漂亮的菊花豆腐——的餐飲精選

“剛為廚的時候曾看過一本大師做的豆腐菜，款款栩栩如生，令人歎為觀止，甚覺不可思議。玩美食一年多，慢慢開始悟出製作這類技巧性的菜其實也並不是難事。週末有閒時閒心就整出這道“橙汁菊花豆腐”，業餘畢竟是業餘，雖然不及大...

店長如何掌握平衡管理技巧呢？一個成功的店面一定是有一個成功的店長的，店長應該具備良好的自身素質和業務能力，應變力強，要善於處理各種關係，但是最重要的一點就是要掌握平衡管理技巧，店長的發展途徑還是很好的，有的可以發展...

現在很多年輕人為了提升自己的廚藝，平日裏在家的時候會學習燒菜，但是他們總覺得學習燒菜是一件很複雜的事，因為自己也不會切菜，也不會炒菜，但是你只要掌握了今天我們給大家介紹的小技巧，學燒菜也是非常簡單的，一起來看看文章...

我國是茶葉出產大國，很多人平時都喜歡喝茶。不過喝多了就會發現外面茶館裏面泡的茶和自己泡的茶完全不一樣，哪怕茶葉是一樣的，店裏泡出來的茶總是要比家裏的好喝。今天小編就為大家介紹一些泡茶技巧，下面就一起來學習一下...

中國人每天都需要吃白米飯，因為米飯是我們的主食，所以很多家庭每天都會煮上一鍋米飯。但是由於每個人的胃口不一樣，那麼有時候米飯多多少少就會剩下來。剩下來的米飯一般也不可能去扔掉，會放入到冰箱裏面然後進行冷藏，等吃...

溧陽烏米飯是非常有特色的一種食物，不僅它的味道是很不錯的，同時它的營養價值也是很豐富的，受到了很多人的好評，但其實溧陽烏米飯也是可以自己製作的，那麼溧陽烏米飯怎麼做好吃呢？溧陽烏米飯怎麼做好吃1.我們在製作溧陽烏米...

近年來，隨着國家給出一系列的政策鼓勵全民創業，已經有着越來越多的人加入了創業的陣營，行走在創業的康莊大路上了。在當下經濟迅速發展的時代，想要加盟創業，也並非是件容易的事情，要找準市場，看準時機，果斷加盟，否則，一不小心就...

菠蘿是一種非常美味的水果，但是有很多朋友都不喜歡買菠蘿吃，因為覺得削菠蘿實在是太麻煩了。但那是因為你沒有掌握正確的切菠蘿的方法，其實這裏面是有很多學問的，今天就給大家介紹菠蘿怎麼切，讓大家能夠省時省事的吃菠蘿。...

啤酒含有的酒精度數最低，而且它的營養價值也比較高，因為傳統的啤酒都是選擇最健康的小麥等穀物製作而成的。現在有一種非常著名的菜叫做啤酒鴨，它的口味非常的不錯，很多人在製作家常菜的時候會選擇製作這道菜。那麼做出美...

什麼是草蝦?草蝦與我們做油燜大蝦用的蝦有一點的類似，但是，在蝦的顏色上是有一定的區別的，草蝦的顏色偏黑。草蝦一般都是人工養殖的。那麼草蝦養殖技術有哪些?草蝦養殖技術1.選址一般要養殖草蝦的話，一定要選擇地勢比較平...

板栗是大家生活中非常常見的一種食材，尤其是到了冬天的時候，很多朋友都喜歡吃路邊攤賣的糖炒板栗，有的朋友也喜歡買板栗回家裏自己做，今天我們就給大家介紹栗子去皮要掌握哪些技巧。栗子去皮要掌握哪些技巧大家如果剛買回...

牛肉是我們生活中最為常見的一種食材，他的營養價值豐富而且肉質鮮美，非常受歡迎，牛肉最常見的吃法就是燉着吃了，但是有很多朋友會覺得燉牛肉掌握不了正確的方法，這是因為有些燉牛肉竅門你沒有掌握，今天小編告訴你怎麼燉爛牛...

綠豆水是我國民間一種非常傳統的解暑佳品。綠豆水有很多種的煮法，而且口味也很繁多，其中最主要的就有薏仁綠豆湯和南瓜綠豆湯等。綠豆水怎麼煮更好喝?其實想要煮一鍋綠豆水是很容易的，但是想要煮好還是需要花一點心思的...

現在的廚房家電越來越多，燒烤箱也成為了廚房家電中必不可少的家用電器，那麼在選擇燒烤箱的時候，有哪些選購技巧呢?燒烤箱的選購技巧1.碳無煙燒烤箱。在燒烤的過程中使用木炭的話，釋放的是二氧化碳，它是一種無色無味的氣體...

中國人總是對中餐喜愛，配料講究並且色香味俱全，然而大多數中餐需要花費時間並且對做飯環境有要求，所以這對節奏快速的現代人來説隨時吃一頓可口的家常口味變得有些難以完成。盒飯的出現很好的彌補了上班族的這一飲食的缺...

豆花是非常美味的一種食物，但是在不同的地方，對於豆花的製作方法是不一樣的，四川豆花是非常受歡迎的一種，同時也是四川非常有特色的一種小吃，在製作的過程當中，主要是使用到了優質的大米，製作出來的豆花口感是非常滋潤鬆散，並...

看茄子的色澤來挑選茄子，茄子的種類現在也很多了，有圓茄子，綠把茄子，紫把茄子，白茄子等。挑茄子要看茄子的顏色，鮮嫩的茄子顏色都很漂亮，呈紫色或深紫色，外表油光發亮，然後用手摸一摸，鮮嫩的茄子摸上去有一種不黏手的感覺，很是清...

餐飲行業是發展很快，利潤空間很大的行業，因此選擇四川冒菜加盟創業的投資者越來越多，雖説冒菜市場的發展空間很大，但是並非每一位經營者都能夠順風順水，想要經營好一家冒菜加盟店，就要掌握必要的經營技巧，那麼加盟冒菜要掌握...

因為雞蛋中的營養特別豐富，而且價格便宜，所以是所有家庭中最常見最基本的食物之一。基本上很多人的早餐都是從一個雞蛋開始的。沒有荷包蛋的早晨彷彿黯然失色，完美的荷包蛋是早餐的靈魂。那麼怎麼煮荷包蛋不散呢?有什麼...

如今隨着社會經濟的不斷髮展，人們的生活方式也發生了變化，現在的生活節奏非常快，根本沒有多少時間來吃飯，所以如今各式各樣的燒烤店應運而生，逐漸在上班族和學生的羣體中興起。燒烤店不僅受到了消費者的歡迎和追捧，而且也受...

説起蛋撻，很多朋友尤其是女孩子都是非常喜歡吃的，脆生生的蛋撻皮，一口咬下去，混合這牛奶的香甜和雞蛋的酥軟，那種味道別提有多麼誘人了，正是因為這個，才會有那麼多的吃貨會最終淪陷為蛋撻控，三天不吃蛋撻就渾身難受。但是有的...

海蔘是海產品當中的一種，它的蛋白質含量非常豐富，而且有很多的膠原蛋白，同時它其他的營養素顏非常多，因此海蔘在海產品當中屬於非常珍貴的滋補食材。那麼我們在買海蔘的時候應該如何挑選呢？下面小編就來跟大家分享買海蔘時...

現在去很多咖啡店喝咖啡都可以看到咖啡拉花，它不僅可以讓人對喝咖啡產生更多的慾望，也能讓人的心情變得更好，同時，對於咖啡的口味也是一種改變和提升。看着別人拉花的時候，總是有一種很崇拜的感覺，那麼咖啡怎麼拉花？咖啡拉花...

豆腐可謂是最家常的豆製品了，也是我國人民餐桌上素食菜餚的主要材料。當然，豆腐的做法，吃法也是多種多樣的，有炒、蒸、煮、煎。在這些烹飪過程中難免會出現有一些失誤，因為豆腐太脆弱了而且相當考驗烹飪技術。那怎樣才能完...

蔬菜和水果是我們每天都必須要吃的食物，尤其是在蔬菜當中含有很多人體所需要的營養，比如説一些粗纖維和維生素，西蘭花是非常常見的一種蔬菜，我們經常可以在餐桌上看到西蘭花，西蘭花有非常多的製作方式，比如説蒜香西蘭花就是...