春天可以吃江米嗎

可以。春天飲食上應該多注意多樣化，蔬菜、水果、粗糧、細糧、肉食都要攝入，以保證飲食均衡，因此是可以吃江米的。江米即為糯米，是糯米中粗細的一種，最常用在包粽子中。江米粘性比普通糯米更強，硬度更高，因此食用前浸泡時間需要保持在8個小時以上，期間要更換1到2次水，以免發生變質。