金雞破曉怎麼做好吃的餐飲精選

“今年就是雞年了做了個小雞應應景，小雞餅乾香醇美味深受小孩子的喜歡。可作為牛奶點心餐非常的不錯，製作簡單壓模方便。親子製作樂趣無窮”食材明細主料低粉（180g）黃油（100g）全蛋液（20g）黃金芝士粉（3g）糖粉（70g）輔料巧克力筆（2支）...

食材明細主料千層酥皮（240克）草莓（適量）奧利奧碎（適量）淡奶油（200克）奶油奶酪（240克）輔料糖（20克）鹽（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、千層酥皮生胚分成三等份。2、放入烤盤中，用叉子扎一些小洞。3、放入...

焯水時候加入一些鹽即可。在滷雞肉的時候需要提前進行雞肉的焯水，在焯水的時候，水裏加入一小勺鹽，這樣雞肉上的雞皮就不容易破。選擇製作滷雞肉的雞可以選三黃雞或者土雞，肉質會鮮嫩一些。在淋湯汁的時候注意不要碰到雞皮...

小火慢滷，滷製期間不要掀開鍋蓋。製作滷雞爪使用的火候不宜過大，需要水開後轉成小火慢滷，這樣可以避免雞爪破皮。滷雞爪的過程中要蓋着蓋子滷製，這樣可以保證雞爪的完整性。喜歡吃辣口的滷雞爪，可以在製作美食的過程中添加...

食材明細主料千層酥皮（半份）雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）細砂糖（蛋白60g+蛋黃20g）玉米油（50g）水（50g）泡打粉（1/2勺）葡萄乾（30g）朗姆酒（適量）輔料基礎奶油霜（150g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步驟1、首先根據千層酥皮的制...

“剛剛開始學烘焙，“從零開始學烘焙”這本書給了我很大幫助。”食材明細主料高筋麪粉（250克）蛋黃（3個）全蛋液（少許）鹽（1克）白糖（50克）水（120克）牛奶（250克）香草棒（一根）杏仁片（30克）黃油（40克）玉米澱粉（20克）可可粉（少許）糖粉（少許）裹入用黃油（180...

“一直很迷戀冷盤，對於刀功差的我總是遲遲不敢拔草，頭一次嘗試用這麼複雜的擺法做拼盤，但結合了趣味餐盤畫和冷盤擺法，這樣要比專業的冷盤要稍微容易操作一些，畢竟冷盤要講究各種搭配，尤其是切食材的刀功要非常了得，我這裏沒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麪粉：1000老面：150豬油：150鹼面：8温水：適量輔料豬五花肉：500香菇：100雞肉丁：50水發金鈎：50筍丁：50精鹽：適量醬油：適量紹酒：適量胡椒粉：適量味精：適量具體步驟1.將面...

食材明細主料蝴蝶酥（適量）輔料奶酪（適量）芒果（一個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芒果拿破崙的做法步驟1、準備食材。2、將芒果洗淨，切十字花，取果肉備用。3、將奶酪裝入裱花袋。4、取一片蝴蝶酥，放芒果粒，在芒果間隙擠上...

“利用家裏煉出來的豬油，挖一勺豬油來揉麪，不僅饅頭潔白酥軟，還透着清香，掰開後層層酥面，油香可口！”食材明細主料麪粉（A）（200克）乾酵母（2克）牛奶（130克）豬油（30克）麪粉（B）（50克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）破酥饅頭的做法步驟1、將...

食材明細主料裹入奶油（200g）低筋粉（125g）高筋粉（125g）奶油（20g）冷水（120ml）鹽（1/4小勺）輔料牛奶（200ml）蛋黃（45g）香草糖（50g）低筋粉（20g）香草豆莢（1/4支）配料糖粉（適量）淡奶油（適量）草莓（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拿破崙酥的做法步...

食材明細主料野生鯽魚（1條）輔料姜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）油（適量）鹽（適量）水（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）破壁機魚湯的做法步驟1、魚洗淨入油鍋煎制。2、翻面繼續煎至兩面金黃。3、下入姜葱和料酒煸香。4...

“千層酥，非常非常的香，整個房間都是暖暖的奶香。參考的圓豬豬的方子，用了手邊有的水果，一個不大好看，但絕對貨真價實，口齒留香的拿破崙，讓人無法忘懷。”食材明細主料千層酥皮（半份）輔料卡仕達奶油醬（適量）新鮮水果（適量）奶香（口味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：5杯香菇：6朵西蘭花梗：1段木耳：2朵胡蘿蔔：1/2根雞蛋：1個腐竹：1把豬肉：200輔料葱：2根生抽：3大勺蠔油：2大勺姜：1塊具體步驟1.一邊向麪粉中倒入開水，一邊用筷子攪...

“正月初五，俗稱“破五節”，是歷史悠久的中國傳統節日之一。“破五”即迎接五路財神，祝大家鼠年吉祥安康，迎財、接財、喜發財！”食材明細主料高筋麪粉（適量）菠菜汁（適量）餡料羊肉餡（適量）料酒（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）五香粉（適量...

煮雞蛋可謂是每個人必備的技能了。煮雞蛋看似簡單，裏面的學問可大着哩！從煮雞蛋的方法就能看出外行人和內行人區別了。煮的好的雞蛋美味又營養，剝起來又很容易。這篇文章重點介紹“煮雞蛋”的方法。那麼煮雞蛋怎麼煮不破...

食材明細主料低筋粉（160g）黃油（180g）輔料卡士達醬雞蛋黃（4只）砂糖（50g）牛奶（250ml）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）試做拿破崙的做法步驟1、製作酥皮2、烘烤酥皮3、製作卡士達醬4、酥皮分三層，嵌入卡士達醬，表面用糖粉灑個造型...

我們知道最常見的生育方法就是順產和刨腹產，比起順產，刨腹產對產婦身體健康的損害更加的大，肚子上的傷口還需要一定的癒合時間，產後餓飲食還是排在首位的。只有供給身體的營養足夠了，才能早日康復，一起來跟小編看看破腹產後...

反覆燙制，涼水浸泡。白切雞又叫做白斬雞，主要原料是用雞肉做成的，其口感肥嫩鮮美，非常美味。注意做白切雞時不要用太大火煮制雞肉，容易使雞肉破皮，首先先用小火將雞肉煮制兩分鐘，再翻面煮制，大約十分鐘左右加入適量的花椒，大料...

“草莓，對於表達愛意是最直接的水果，不僅僅因為它的造型像顆愛心，更因為它香甜的味道猶如熱戀中的情侶般甜蜜。”食材明細主料草莓（6個）芒果（1個）酥皮（1塊）卡仕達醬（1碗）輔料薄荷葉（1片）糖粉（少許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）...

“破酥包子是昆明的風味小吃，久負盛名。據説這種包子起源於1903年，當年玉溪有個叫賴八的人，在昆明翠湖附近開了間鋪面不大的名叫少白樓的包子鋪。有一位老者帶着小孫子去買包子。這位老者聞着包子很香，就拿了一個給小孫子...

雞珍怎麼做好吃?今天小編就統統告訴大家，雞胗是非常常見的一種美食，尤其是一些女性朋友們對於雞胗的熱愛更是不容小覷的，所以小編就把製作方法給大家介紹來了還有就是營養價值以及對於我們的身體怎樣吃最好，馬上就能知道...

“#肉食、葷菜#照燒醬汁：一種家常調味汁，源自日本的一種傳統烹調方法；先將肉類煎至金黃色後再燒上濃濃的照燒汁，就是美味的一品料理。製作照燒調味汁，食材較為豐富，但主要有糖、醬油、薑末和日本清酒等，然後放至一起調和煮至...

通常情況下，我們吃銀耳、木耳比較多，可是大家知道金耳嗎?這是一種通體呈現橙黃色的真菌類植物，又被稱之為黃木耳。與上述家常菌類相比，金耳具有更高營養價值，也更少見。下文中，小編就和大家聊聊金耳的功效、以及金耳煮多久，...

湯圓非常好吃，平時老人會自己在家做湯圓，年輕人更多的是買的速凍湯圓。但是煮湯圓卻是一門技術活，煮不好湯圓就破皮露餡了。今天就來教大家湯圓怎麼煮不破好吃。湯圓怎麼煮不破好吃1.解凍後煮現在很多人習慣去超市買速凍...