面貝果的餐飲精選

食材明細主料麪包粉（300g）新良黑全麥粉（50g）雞蛋（1個）輔料白糖（30g）酵母（3g）清水（180g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑全麥面貝果的做法步驟1、麪包粉2、加入黑全麥粉3、打入雞蛋及清水4、加入白糖酵母5、麪包機柔面6、柔好...

“據説古代的基督徒社會裏，圓形的麪包便是貝果最早前身。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過，經過這道步驟之後，貝果吃起來有嚼勁，產生一種特殊的風味。吃的時候，可以將貝果橫切成二個圓，塗抹自己喜歡...

“簡單而神祕的貝果是紐約流行的麪包之一，而且有着不同來歷的故事。由於先煮後烘的工藝賦予其獨特的韌性與風味，口感十足，麪包、吐司吃多了，不妨試試這款“任”性的麪包哦”食材明細主料高粉（200克）黃油（10克）輔料酵母（3克）細砂...

“貝果麪包是很健康的一種麪包，從材料上就可以看出它是低糖，無油的。所以，喜歡吃甜麪包的人建議你換吃別種的。”食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料水（150克）配料糖（60克）酵母（1.25克）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）貝果...

“貝果是低脂低糖的一款健康麪包，內餡加入了芒果泥和果乾，成品芒香濃郁，呈現香甜風味，老少皆宜。”食材明細主料高粉（250g）砂糖（8g）酵母（2.5g）清水（140g）鹽（2g）黃油（8g）輔料芒果乾（35g）芒果（1箇中等大小）糖水砂糖（50g）水（1000g）果味（口味）烤（工藝...

食材明細主料麪粉（41/4cups）温水（11/2cups）糖（3湯匙）鹽（1茶匙）鮮酵母（20克）輔料培根（2片）生菜（2片）黃瓜（10片）西紅柿（1個）獼猴桃（1個）香蕉（半根）果醬（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、準備基本材料。2、將温水倒入鮮酵...

“超萌的造型，獨特的口感，添加了fluff棉花糖的貝果，讓熊孩子愛不釋手，捨不得下口。絲絲幼滑的白巧搭配fluff棉花糖，香甜誘人，不論大人、孩子都是不忍心拒絕這美味的。貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮...

“今天和大家分享一個由藍莓果醬和藍莓果乾做的護眼明目的貝果.給眼睛充分的營養,就從一天的早餐開始吧!”食材明細主料高筋麪粉（300G）藍莓果醬（50G）藍莓果乾（50G）鹽（4G）糖（20G）發酵粉（3G）温水（150ML）輔料煮貝果用糖（20G）甜味（口味）烘焙...

“貝果，是區別於甜甜圈的一種圓圈麪包。據説是公元1683年奧地利的烘焙師將其做成像馬蹬的外形，而奧地利文的馬蹬就是Beugel，為圓滿之意。其特徵就是在烘烤之前，先用煮沸的糖水將發酵過的麪糰略煮過，使麪糰內的氣體膨脹，麪糰...

“推薦一款鬆軟香甜的早餐包，因為加了孩子們最喜歡的藍莓果醬，酸酸甜甜，搭配水果牛奶，作為早餐不僅能補充能量，而且開胃健脾，容易消化，能促進新陳代謝，特別適合老人和孩子們吃。”食材明細主料高筋粉（300g）蛋液（40g）白糖（40g）牛奶（14...

食材明細主料麪包粉（250克）水（1000克）砂糖（10克）酵母粉（3克）黃油（5克）貝果水白糖（70克）調料鹽（3克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）貝果麪包的做法步驟1、所有材料放入廚師機，開攪拌程序攪拌4分鐘。2、能輕鬆拉出膜即可。3、將麪糰...

“貝果qq的口感我十分喜愛，但是從沒做過，這次抽了懶筋終於動手實操了一把，以封口處崩裂開失敗告終，總結了失敗的經驗繼續再戰，終於成功的做了個稍微像樣點的貝果，不過為了降低難度我給原配方的140克牛奶換成150克啦，封口處好...

“原味貝果，在我們家出鏡率是很高的，尤其很適合做早餐食用。有些人覺得做麪包很麻煩，要花費比較多的時間，那麼今天我就和大家分享這款，比做麪包省事省時多了，做好的成品中間加入培根雞蛋什麼的，就是華麗版的早餐貝果，孩子家人...

食材明細主料麪粉（400g）調料白糖（適量）鹽（6g）酵母（4g）常温水（220g）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）貝果的做法步驟1、麪包機桶加入麪粉400g，白糖5g，鹽6g，酵母4g，常温水220g，翻拌均勻拿出放入大碗，貼面蓋上保鮮膜。2、放入冰箱冷藏20...

“夏天讓人聯想到，青蛙呱呱的叫聲與知了的叫聲交相呼應，此起彼伏。今天我用貝果麪包來造型一個可愛的小青蛙。讓我們記住在這個激情夏日，你曾經來過。”食材明細主料高筋麪粉（250g）小麥胚芽（15g）乾酵母粉（2.5g）紅糖（25g）食用鹽（3g...

“這是我30款貝果計劃中的第三款，這款貝果應該算健康版本，一是無油，二是用的時蔬汁，三呢糖量又減少了一點，整款口感飽腹感更強了。早上我用牛奶配個半個，就妥妥的感覺夠了。這也是朋友們講這貝果是減肥愛好者超迷的一款麪食...

食材明細主料麪粉（適量）玉米澱粉（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）貝殼面的做法步驟1、澱粉和麪粉混合，比例1:3。2、加少許鹽。3、加水。4、混合成麪糰，醒20分鐘。5、搓成條，切成均勻的劑子。6、把劑子揉圓...

“最近對牛油果愛不釋手。貝果低脂、低膽固醇、低發酵。最大的特色就是在烘烤之前先用沸水將成形的麪糰略煮過。經過這道步驟之後貝果就產生一種特殊的韌性和風味。在基礎貝果裏面加入牛油果泥，咬上一口，回味中帶着牛油...

食材明細材料A金龍魚麪包用小麥粉（250克）低筋麪粉（50克）乾酵母（2克）鹽（2克）細砂糖（10克）牛奶（100克）水（100克）黑胡椒（少許）辣椒粉（少許）材料B黃油（10克）葱花（30克）調料糖水材料（適量）水（1000ML）細砂糖（2大匙）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香...

“貝果不僅兒子喜歡，我也對它非常着迷，不僅僅外觀討巧，口感也很誘人。這款貝果中放入了新鮮的水果，又是另一種口味。”食材明細主料高筋麪粉（200克）酵母（3克）細砂糖（10克）鹽（3克）清水（50克）無鹽黃油（5克）香蕉（100克）甜味（口味）烤（工藝）數小...

“貝果(Bagel)源自美國。很多西點店裏都有它的身影，口味卻像極甜甜圈。説起麪包這主糧，有一個很特別的地方。中國人總會説麪包多軟，組織多綿實，是不是有拉絲，但在國外來説，外國人會説麪包會不會唱歌，是不是酥脆的，是不是有咬...

“一直很喜歡TeeGeschwendner家的茶。外國人喝茶和我們不同，他們擁有的更多是花草茶或者香茶。比如很喜歡的這款Schoko-Bananen-Crêpe-Tee，巧克力-香蕉-薄煎餅茶。是紅茶和綠茶的混合，加入香蕉丁、可可豆以及香料。泡出...

“今天的麪包就來個健康的吧！夏日來臨，也該減肥了，這款麪包有利於減肥啊！以貝果為基礎，我一直認為貝果是最容易入口的主食麪包，而且使用直接法，簡單好操作。為了體現“吃糠咽菜”的健康理念，咱們加點全麥，再來點瓜瓜菜菜——材...

“很早以前在網上看到過貝果麪包，也看到朋友們做過，因為家人不是特別喜歡吃就沒去研究怎麼具體的製作方法，前幾天正好有機會免費學習了一次貝果麪包的製作方法，趁機也練練手學習了一翻。貝果麪包的主要製作食材有面粉、白...

“長草很久，收了至少十來個貝果方子，有原味和加各種乾果的，都快給我看糊塗了😂所以，決定，簡單到極致就是最好，方便上手，也有成就感。這個配方是微博上二個大咖處看到的，參考自藤田千秋，感謝分享。台灣老師的方子也試過，材料用新...