瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法的餐飲精選

食材明細主料豆腐（300克）瘦肉絲（55克）新鮮香菇（3個）榨菜絲（40克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉絲香菇榨菜豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐2、新鮮香菇、榨菜絲3、瘦肉絲4、水澱粉5...

食材明細主料豆腐（350克）榨菜絲（100克）蘑菇（180克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜蘑菇豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、榨菜絲、蘑菇（已清洗）、水澱粉2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開，待用。3、將已清洗...

食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）豆腐（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇瘦肉豆腐湯的做法步驟1、成品圖。2、香菇適量洗乾淨，切薄片。3、豆腐切小塊。4、瘦肉適量切薄片。5...

食材明細主料豆腐（1盒）蟹味菇（1盒）肉絲（55克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲蟹味菇豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、蟹味菇、肉絲、水澱粉2、將蟹味菇去根清洗一下，撈出待用。...

食材明細主料老豆腐（1塊）雞蛋（1只）瘦肉（適量）榨菜絲（85克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）瘦肉榨菜雞刨豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐2、雞蛋（已打成蛋液）、瘦肉（已切碎）、榨菜絲3、將老豆腐抓碎，待用。4、燒...

“俗話説“三月三，薺菜賽靈丹”。雖然只是小小的野菜，薺菜的營養價值可是很高的。它不但味道鮮美，而且含有豐富的膳食纖維和維生素，是名符其實的純天然綠色食品。食用薺菜用來包餃子或涼拌較多，今日換種吃法，燒成湯羹，也是別...

食材明細主料白菜（165克）熟豬肉（80克）榨菜絲（60克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲白菜羹的做法步驟1、食材：白菜、熟豬肉（已切成絲）、榨菜絲、水澱粉2、將白菜清洗一下。3、放在案板上...

食材明細主料綠豆芽（360克）瘦肉（120克）榨菜絲（80克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）榨菜絲瘦肉炒綠豆芽的做法步驟1、食材：綠豆芽（已清洗）、瘦肉（已清洗切成絲）、榨菜絲。2、起鍋倒入油燒熱，下入瘦肉...

“非常下飯的一道炒菜，簡單易操作。”食材明細主料榨菜（60克）鮮香菇（150克）瘦肉（170克）輔料蒜（2瓣）葱（3根）辣椒（2只）料酒（少許）生抽（1湯匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜香菇炒肉絲的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉洗淨切...

“貌似每年的臘月裏準備的年貨都會氾濫成災。經常是過完年再來清理物品發現，乾貨越來越多。可有些可以隔年存放，有些就得抓緊時間消滅光。前幾年買的花菇，好大，很厚實的野生菇。泡發後比我的拳頭還要大，並且味道很香、口感...

“肉沫香菇豆腐羹，是一道營養價值豐富的菜餚，烹飪流程，簡單易學！”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（3個）西蘭花（適量）肉末（200克）香菇（3朵）輔料油（少許）醬油（半勺匙）蠔油（半勺匙）十三香（少許）葱（少許）太椒（2個）姜（適量）蒜末（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

食材明細主料櫻玉豆腐（2支）榨菜絲（50克）雷筍（180克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲雷筍櫻豆腐羹的做法步驟1、食材：櫻玉豆腐、榨菜絲、雷筍、水澱粉2、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。3...

“湯汁好味，營養均衡，家常做法，簡單快捷。”食材明細主料麪條（適量）瘦肉（少許）香菇（2朵）榨菜（少許）輔料油（少許）黃豆醬（少許）葱（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇肉絲榨菜面的做法步驟1、瘦肉切絲，放醬油，生粉，油，醃製15...

“我家喜歡吃這種豆腐，特別嫩滑，但是如果炒的話是根本沒法操作的，因為這種豆腐一碰就碎，所以多用於做湯、做涼菜或煮。【榨菜絲平菇煮豆腐】這道菜做法簡單，好味道。。。”食材明細主料榨菜絲（50克）豆腐（300克）平菇（60克）輔料鹽（...

食材明細主料蠶豆肉（215克）榨菜絲（50克）豬肉末（55克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲豬肉末蠶豆羹的做法步驟1、食材：蠶豆肉（已淘洗）、榨菜絲、豬肉末、水澱粉2、燒鍋倒油燒熱，下...

食材明細主料豆腐（1盒）榨菜絲（85克）裏脊肉（45克）輔料水澱粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）裏脊肉榨菜豆腐羹的做法步驟1、材料：豆腐、榨菜絲、裏脊肉（已切）、水澱粉2、將豆腐用刀劃...

食材明細主料豆腐（300克）蘑菇（100克）榨菜絲（80克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲蘑菇豆腐湯的做法步驟1、食材：豆腐、蘑菇（已洗淨切片）、榨菜絲。2、將豆腐撕開包裝用刀劃開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入蘑菇...

食材明細主料香菇（2只）榨菜（10g）肉絲（50g）調料生薑（1片）香葱（1根）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇榨菜肉絲湯的做法步驟1、香菇榨菜肉絲洗淨後切絲。2、生薑切沫，香葱切葱花。3、熱鍋下油。4、放薑末煸炒出香味。5、放香菇...

食材明細主料豆腐（350克）榨菜絲（50克）五花肉（65克）輔料水澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲五花肉豆腐羹的做法步驟1、食材：豆腐、榨菜絲、五花肉（已切絲）、水澱粉2、將豆腐撕開...

“這羹是我比較喜歡吃的，我不喜歡大葷的湯，尤其在胃口不太好時，更喜歡吃，可能比較和胃吧。自從會做豆腐，基本從不外買。自制豆腐的方法與豆腐腦一樣，只是黃豆與水比例有差異，黃豆：水=1:8左右，做豆腐用豆漿更濃而已。【自制豆腐...

“小的時候，爸媽工作都比較忙，所以我的吃住全在外婆家。那時候不像現在這麼物質豐富，可外婆總是儘量給我們做各種好吃的。到現在還念念不忘的，就是這碗榨菜肉絲豆腐湯了。跟大家分享下。榨菜這個東西，現在都很少吃，而且單吃...

食材明細主料瘦肉（適量）豆腐（適量）輔料香葱（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱香瘦肉豆腐絲的做法步驟1、瘦肉，豆腐切絲，香葱切段。2、燒油倒進豆腐絲炒勻，加鹽炒入味。3、淋上醬油上...

“香菇是高蛋白、低脂肪的營養保健食品。香菇中麥角甾醇含量很高，對防治佝僂病有效；香菇多糖能增強細胞免疫能力，從而抑制癌細胞的生長；香菇含有六大酶類的40多種酶，可以糾正人體酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，對人體降低...

食材明細主料豆腐（1盒）輔料肉絲（適量）榨菜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲榨菜豆腐湯的做法步驟1、肉切絲，葱切葱花。2、鍋裏倒油，放肉絲翻炒。3、放入榨菜翻炒。4、加入適量的清水，倒在豆腐，加鹽，雞精調味。5、燒開...

食材明細主料西葫蘆（140克）肉絲（100克）豆腐（300克）榨菜絲（40克）輔料水澱粉（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜絲肉絲西葫蘆豆腐羹的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切開）、肉絲、豆腐、榨菜絲、...