自制神仙豆腐的做法的餐飲精選

“今天在高人指點下，第一次動手做神仙豆腐。神仙豆腐的原材料就是用二翅六道木的樹葉所做而成的。做法倒是簡單，但灰汁水的用量需要經驗。將採回的葉子洗淨、晾乾，放到盆中用開水燙軟，裝到布袋子里加水用雙手重複揉搓、搗...

“名稱中帶有豆腐，卻與黃豆不搭邊，這種泡在水裏、顏色深黃、手感滑溜的柴葉豆腐卻是用山上一種樹葉製作的，是純綠色食品。其色如翡翠，呈半透明固體狀。有退火，清涼解毒之功效，燒煮後色澤淡雅、清香味濃，口感舒適，有一股清新的...

食材明細主料紅色小米椒（1000g）輔料陽江豆士（100g）紫蘇（50g）蒜泥（400g）青椒（200g）洋葱（100g）香菜（1把）調料醬油（30ml）耗油（30ml）米酒（30g）雞精（20g）超辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）神仙辣椒醬的做法步驟1、食材準備，清洗乾淨。2、下過油炸...

“頭兩個月買了台豆腐機，豆腐品質高，出品率低了點，但做豆漿和豆腐腦，棒棒的。”食材明細主料黃豆（180g）輔料內脂豆腐凝固劑（一小包）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制豆腐腦的做法步驟1、泡黃豆四～六小時2、放入豆腐機加18...

“做一盤從外到內都涼爽的消暑小菜。”食材明細主料神仙豆腐（適量）輔料蒜泥（適量）剁椒醬（適量）調料香油（適量）陳醋（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌神仙豆腐的做法步驟1、神仙豆腐一塊。2、切成...

“上次做的白豆腐家人都説好吃，有豆腐味、口感不錯，改做一款菠菜粉豆腐其造型、口感、口味都倍受歡迎。”食材明細主料豆粉（150g）石膏粉（4g）輔料純淨水（1900g）調料菠菜粉（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）神級（難度）自制豆腐的做...

“印象中好像從來沒買過這種神仙豆腐，某天在超市有這神仙豆腐，就買了一盒回來。吃起來與豆腐完全是兩回事，那種口感不會形容。”食材明細主料神仙豆腐（350克）輔料薑蓉（適量）大白菜（適量）牛肉（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（適量）生抽（...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料花菜：適量黃瓜：適量辣椒：適量輔料辣椒油：適量大蒜：適量醬油：適量料酒：適量大料：適量花椒：適量冰糖：適量具體步驟1.準備花菜一小個，黃瓜兩根，辣椒兩個。2.黃瓜過...

“家人都愛吃豆腐，可搬家後找不到高品質的好吃的豆腐，萌生了自己在家做豆腐的念頭。買材料買工具，其實後來沒有買工具，家裏好多東西都可以替代，不必專門買個壓豆腐的工具，誰説豆腐一定要是方形的？我那個飯煲籠格不是也很好用...

“每年的農曆“四月十四”，這一天可以説是屬於蘇州人的，是蘇州人傳統的狂歡節——軋神仙。軋神仙一詞為蘇州方言，軋在蘇州方言中為人多擁擠的意思，相當於擠，蘇州人有軋鬧猛一説。軋神仙廟會的舉辦地點在蘇州商賈雲集、物華...

食材明細主料鹹肉（適量）神仙豆腐（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉燒神仙豆腐的做法步驟1、鹹肉肥瘦分開切細條，姜蒜辣椒切好。2、神仙豆腐切片。3、肥肉放...

“蹄膀在古代算是豬肉裏的下腳料了，但文言文中的蹄膀卻是指的豬蹄，而非我們如今的豬肘，豬蹄這等食材是登不上盛宴的規格的，然做法得當卻有意想不到之美味。今我豬肘代豬蹄，用來烹製一道袁枚在《隨園食單》中提到的“神仙肉...

“簡單製作經典美味“神仙雞”開練之前大炒勺贈詩一首，呵呵！鍋啟葷香飄四鄰，道聞棄觀蹌進身；扯下一隻雞大腿，滋味賽過活神仙。“神仙雞”味道絕妙製作簡單，是很多店家的祕製看家菜，實際上沒那麼神祕的，呵呵，但味道確實不錯！製作...

“神仙爐神仙爐是將各種魚肉和蔬菜根據色澤調對擺放後，加入肉湯邊煮邊吃的美食。因其入口口感痛快愉悦，又被稱為‘悦口子湯’。吃這道菜時，不僅是肉類和蔬菜，還能品嚐到乾果等山珍海味的味道，同時，使用的多種材料，也可以使人...

“上次去廈門的時候，吃了鼎鼎有名的仙草南路，最難忘懷的是有淡淡苦味卻清涼無比的燒仙草。仙草具有清暑、解熱利水的功能。炎熱的夏天，吃上一杯冰涼的燒仙草，從喉嚨到胃裏，一路清涼，真是無比愜意。此外，仙草非常百搭，可以配芋...

食材明細主料山楂（適量）桑葉（適量）枸杞（適量）菊花（適量）普洱（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）神仙茶的做法步驟1、材料如下。2、放入適量普洱熟茶。3、加入桑葉。4、加入山楂。5、加入菊花。6、加入枸杞。7...

食材明細主料黃豆（適量）輔料白醋（適量）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制豆腐的做法步驟1、黃豆冷水浸泡24小時。2、用料理機將黃豆打碎。3、打好的生豆漿過濾。4、小火慢慢熬，不停地攪動，不要糊底。5、熬好的熟豆漿...

“肉質鮮嫩，清香。”食材明細主料三黃雞（母雞）（二斤左右）輔料祕製配方（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）不老神仙雞的做法步驟1、將雞宰殺去內臟洗淨，並且用筷子插一下2、塗上配製好的調料入味道，放入高壓鍋蒸三十...

“米糊是我家頻率比較高的喝的，因為簡便快捷，用豆漿機很快就能完成。而且每次還能更換不同的米呀，豆呀，想喝什麼放什麼。甚至胡蘿蔔，南瓜，堅果之類都可以放，我都試過，都很好這次説的是私房神仙米糊，原型大概就是神仙粥了，熬粥大...

食材明細主料絲瓜（適量）神仙豆腐（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜燒神仙豆腐的做法步驟1、絲瓜去皮切條，蒜瓣拍扁切碎。2、神仙豆腐切片。3、熱鍋冷油，放入蒜末和絲瓜翻炒變...

“疫情繼續宅家，足不出户，只需1分半種，嘗試做了道芝士豆腐，好吃到停不下來。感覺這才是吃豆腐的最高級吃法啦！”食材明細主料嫩豆腐（1盒）芝士片（3片）輔料酥肉鬆（適量）海苔絲（少許）香葱（1根）白芝麻（適量）調料味達美醇香米醋（1勺）六月鮮輕...

“神仙豆腐，也叫柴葉豆腐，顏色翠綠如翡翠，半透明還帶有特殊的清香，摸起來很像果凍和涼粉，滑滑嫩嫩的，非常軟！名為豆腐卻與黃豆不搭邊，是用一種長在山坡上的樹葉子做的，葉面光滑細嫩，有一股獨特的香味！把葉子洗淨，用手搓或搗成糊狀...

“家裏每次做完，空盤最快的一個了！”食材明細主料蘑菇（適量）輔料雞蛋（一個）澱粉（適量）麪粉（適量）調料燒烤料（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘑菇的神仙吃法的做法步驟1、把蘑菇撕成小塊。2、焯水斷生後稍微攥下。3、加入...

“仙草蜜是一種清涼消暑的飲品，南方地區特產，尤其是福建，台灣。主要原料水、仙草凍、蜂蜜仙草凍有消暑祛熱、清火解渴之效，經熬製成凍，佐以蜂蜜，温潤清涼，是消暑之佳品。仙草凍的製作過程較為複雜，用仙草幹煮味更加醇厚。仙草...

食材明細主料水盆鴨（一隻）輔料姜（適量）香菇（適量）冬筍（適量）葱（適量）料酒（適量）配料鹽（適量）香油（適量）白糖（適量）生抽（適量）味精（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）神仙鴨子的做法步驟1、將鴨子敲斷四肢骨和胸骨，鴨子飛下水去...