辣椒小炒雞的家常做法的餐飲精選

“今天這個小炒雞肉就是快手菜，雞肉用的是雞腿，肉質很嫩，營養也不錯，烹飪方法相對簡單，孩子也喜歡吃，一個雞腿加上一些配菜，轉眼就做成一盤下飯菜，一起來看看吧。對於小人口家庭來説，單獨買雞腿比整雞更方便，當然了，要選擇高品質...

“辣椒炒肉，是湘菜裏的一道經典家常菜，每家每户都會做的一道菜，而且每家都有自己的做法和絕招，呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜，非常簡單的做法，幾乎沒用啥特別的調料，味道卻出奇的好，趕緊偷學了，回來做做，果然可以。電視裏...

“香辣四溢的炒雞！”食材明細主料雞腿肉（一斤）土豆（一斤）辣椒（300g）輔料醬油（4匙）醋（2匙）葱（1段）蒜（4瓣）幹辣椒（4個）油（30ml）水（1勺）鹽（1g）姜（半塊）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常辣椒炒雞的做法步驟1、雞腿肉切塊，薑切片2、土豆切片，辣椒...

“這是一道湖南家常菜。在家鄉的做法是辣椒多肉少，肉只是為了配合辣椒的香味，若是在市場買到新鮮的山豬肉那更是絕了，白酒料酒什麼的都是多餘。湖南菜的辣，就算是隻有一盤子的綠色，夾一口吃起來也能辣到你的舌尖，多扒幾口白...

食材明細主料嫩雞（半隻）輔料生薑（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常小炒雞的做法步驟1、雞肉斬塊，鍋中倒入少許油煸炒雞肉2、煸炒出油加入少許料酒翻炒片刻3、加入醬油...

食材明細主料辣椒（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一勺）生抽（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內...

食材明細主料雞蛋（三個）辣椒（三個）香腸（一根）輔料食用油（適量）鹽（一勺）十三香（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒雞蛋辣椒香腸的做法步驟1、雞蛋打散，香腸，辣椒切丁。2、油熱放香腸，煎至表面微焦。3、放辣椒丁翻炒均勻，加十...

“看到很多朋友做“私家菜”，或者是“祕製菜”，很慚愧我只會做家常菜。一個業餘的家庭版的廚子不敢妄想做啥“祕製”、“私家菜”，只希望自己做的飯有人吃，有人愛吃。吃過後不要求誇獎，只要你説：“我吃飽了”，這就是對我的最...

“嘿嘿。量不多哦，一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒（適量）精肉（適量）輔料蒜末（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後，到一點醬油煲鍋，下入肉絲炒...

食材明細主料紅椒（一個）青椒（一個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙椒炒雞蛋的做法步驟1、青、紅椒洗淨去籽切成絲備用。2、雞蛋打在碗裏，加入適量鹽打勻。3、炒鍋...

食材明細主料小辣椒（適量）雞蛋（4個）輔料葱花（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）小辣椒炒雞蛋的做法步驟1、將4個雞蛋打入盆裏，撒入葱花。2、將蛋液攪勻。3、鍋裏的油燒熱後，倒入蛋液。4、將雞蛋迅速炒散...

“這道家常菜是我比較懷念的一道菜，緣由是小時候經常吃，那時候家裏的辣椒和雞蛋是很平常的，蛋是自家雞產的，辣椒是自家地摘的，取材簡單又方便，常做常吃！來上海以後，因為家人不太吃辣，漸漸的做的也少了！偶爾想吃了，才做一下，想念它...

“做一道家常炒肉片，不用五花肉一樣好吃，辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉（一塊）輔料細辣椒（少許）郫縣豆瓣醬（2匙）醬油（半匙）鹽（少許）味精（少許）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉，開...

食材明細主料土豆（1個）輔料紅辣椒（2個）色拉油（25克）葱末（3克）薑末（3克）配料精鹽（3克）五香粉（2克）生抽（5克）味精（3克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒辣椒絲的做法步驟1、將土豆去皮，清洗乾淨切成絲，過水後，裝入盤中待用。2、將紅...

“麻辣鮮香，下酒下飯好菜😋”食材明細主料小公雞（1只）輔料香菇（4朵）線椒（1小把）小米辣（1小把）葱（4段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（2顆）花椒（1小把）調料菜籽油（適量）生抽（1勺）蠔油（2勺）老抽（1勺）啤酒（1聽）白糖（少許）白芝麻（適量）芝麻油（1勺）藤椒油（1勺）中辣（口味）炒（工...

食材明細主料青椒（2個）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常青椒炒雞蛋的做法步驟1、青椒洗淨掰成小塊。2、雞蛋打在碗中備用。3、熱鍋冷油，油加熱到三四成熱，加雞蛋，略攪散。4、煎成...

“豬心買的是熟食。比較有營養。簡單急拉。”食材明細主料豬心（一個）尖椒（兩個）輔料蒜末（適量）配料鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬心炒辣椒的做法步驟1、吃是生活所必備的，時常換換花樣。2、豬心和辣椒。3、食材...

“夏日裏吃點苦，消暑很好滴😊”食材明細主料苦瓜（一根）辣椒（適量）雞蛋（四個）輔料大葱（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜辣椒炒雞蛋的做法步驟1、葱，切葱花。2、苦瓜洗淨後，去瓤，切小粒就好。3、辣椒，洗...

“辣椒炒子雞最家常的做法，簡單又有滋味。。。。。。。。。。”食材明細主料子雞（1只）辣椒（2個）幹辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）老抽（適量）味精（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒子雞的做法步驟1、材...

食材明細主料雞肝（300克）辣椒（2個）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少許）葱末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將...

食材明細主料臘肉（適量）紅辣椒（適量）青辣椒（適量）輔料精鹽（適量）少許油（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈，臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油，倒進切好...

“前段時間小朋友鍾愛宮保雞丁，經常吵着要吃，做過幾次後發現老同樣的方式做説不定那天就不再吃，還是換換其他的做法，反正主料是雞肉，目的達到就行。最後就有了醬爆雞丁、其他蔬菜搭配着炒的雞丁，用彩椒還是第一次嘗試，雖然彩...

“雞翅應該算是雞最有味道的一部分，雞翅咋做來吃都有很迷人的味道。做這個菜也可用整雞，但對付一隻整雞，我現有的力量是不行的，唯有用雞翅來做菜既能滿足口感，且自己就能解決掉這個家常菜。有了青椒紅椒，蒜片的加入這個菜就...

“超級下飯的農家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜裏的一道特色菜、也是湘菜館裏點擊率最高的一道菜，具有肥而不膩、香辣鮮的特點”食材明細主料五花肉（250g）尖椒（4個）蒜瓣（6顆）生抽（適量）老抽（適量）豆豉（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工...

“做菜不一定非要過程多複雜，食材多精緻才是一道好菜，即使是簡單的食材，平常的做法，只要色香味俱全，就足可以讓人賞心悦目了。”食材明細主料雞蛋（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）輔料食用油（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醋...