豇豆鯽魚的做法的餐飲精選

食材明細主料鯽魚（600克）輔料泡姜（100克）泡豇豆（200克）尖椒（100克）葱（50克）五花肉（150克）泡椒（100克）洋葱（100克）芹菜（50克）蒜（50克）配料花椒（適量）甜麪醬（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆鯽魚的做法步驟1、鯽魚整理好在魚身摸上鹽...

食材明細主料鱗鯽魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉鱗鯽魚的做法步驟1、備好輔料2、魚摘除內臟，鰓，收拾乾淨3、將魚用醬油，葱，姜，料酒醃製5分鐘4、開火，熱油...

“這道菜營養豐富，用野生鯽魚作為主菜碼，即品嚐了野6味，又有傳統菜系的回憶，是一道高端大氣的家常美食！”食材明細主料野生鯽魚（適量）輔料豆芽（適量）豆腐乾（適量）調料鹹鹽（適量）味精（適量）醋（適量）雞精（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）...

食材明細主料鯽魚（一條）豆腐（一塊）香菜（少許）輔料姜（適量）小葱（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗淨，特別是裏面黑膜洗乾淨。2、鍋裏放少許水，煮到出現小泡，關小火。3、一隻手拿着魚頭，另一...

“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用的調味佳品。”食材明細主料鯽魚...

“今天去沃爾瑪超市，在水產區看到鯽魚不錯，好久沒有親自煮鯽魚了，於是買了四條，準備作紅燒豆腐鯽魚，二者煮在一起又香又好吃又有營養！”食材明細主料豆腐（300g）鯽魚（760g）輔料芹菜（適量）小葱（適量）大蒜（4瓣）生薑（適量）泡生薑（一塊）菜油（適...

食材明細主料鯽魚（1條）老豆腐（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、1鯽魚去除內臟清洗乾淨2、2用廚房紙將鯽魚的水分擦拭乾淨3、3鍋中放少量的油，放入鯽魚煎制，兩面都要煎，...

“豉香濃郁，鮮辣味美。”食材明細主料幹炸鯽魚（適量）輔料豆豉（少許）調料鹽（少許）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒鯽魚的做法步驟1、豆豉、剁辣椒備用。2、幹炸小鯽魚備用...

“鯽魚豆腐湯的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂...

“我們湖北的肉類菜，和川菜的做法異曲同工，無辣不歡，同樣我們也用自己做的辣椒豆瓣醬，一點不比郫縣豆瓣遜色。都是經過老壇發酵而成。鯽魚本身肉質鮮甜，加以豆瓣醬燒製，更是美味絕倫。沒有單反相機拍出的華麗照片，呈現的都是...

食材明細主料鯽魚（2條）泡椒（若干）辣椒（2根）豆腐（1塊）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。2、把配料切好3、熱鍋放油...

食材明細主料小鯽魚（一斤）輔料黃豆（三兩）葱（一段）姜（三片）蒜（一瓣）花椒（十粒）大料（兩小瓣）香菜（一根）配料鹽（少許）醬油（20克）辣椒醬（適量）豆醬（適量）糖（20克）醋（15克）醬香（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）鯽魚燉豆的做法步驟1、小鯽魚一斤，去頭、內臟...

食材明細主料鯽魚（2條）輔料黃豆（少量）配料花椒（適量）姜（適量）白酒（適量）八角（適量）葱（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚燉黃豆的做法步驟1、葱薑蒜，八角，花椒。準備好備用。2、鯽魚洗...

食材明細主料豇豆（適量）魷魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豇豆炒魷魚的做法步驟1、魷魚處理乾淨切花刀。2、切成小塊。3、在沸水中稍燙，捲曲即可撈出。4、豇豆折成寸段...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆腐（適量）調料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鯽魚豆腐湯的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放入繼續煎至兩面金黃。3、加水漫過魚。4、大火煮開加豆腐。5、再次煮開，調製...

食材明細主料鯽魚（適量）豆腐（適量）輔料姜（適量）香菜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）老抽（幾滴）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鯽魚燉豆腐的做法步驟1、鍋內熱油、放入鯽魚煎至兩面金黃。2、下姜蒜...

食材明細主料魚（一條）幹豇豆（250克）輔料姜（若干）幹辣椒（十五個）花椒（25克）水煮魚佐料（一包）葱段（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹豇豆魚的做法步驟1、魚肉洗乾淨，上鹽（多放點），酒，薑片，葱揉捏去腥，飼養魚腥味重，揉着感覺魚肉...

“豇豆屬豆科一年生纏繞草本植物，是夏秋之際的常見蔬菜之一，又名架豆、角豆、長豆等。因其色澤嫩綠、豆莢肥厚、味道鮮美且極富營養價值而深受廣大消費者喜愛。並有“蔬菜中的肉食品”之美稱。只要能動腦，什麼原料都能舉...

“從小就覺得豇豆這東西不怎麼好吃，沒什麼味道，還有股青青的味道。後來學會了這種簡單的做法，好吃並且簡單。在這裏跟大家分享一下！”食材明細主料豇豆（一把）輔料蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工...

“豉香濃郁。”食材明細主料油炸鯽魚（適量）輔料幹豆豉（適量）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鯽魚的做法步驟1、油炸鯽魚備好（無鹽）。2、適量幹豆豉和剁辣椒。3...

“此湯清熱解毒，對濕疹和青春痘有療效，家有青春期小孩的可以常煮來喝，配上鯽魚煮，營養又鮮美，我家小孩特愛喝，愛美哪！😀”食材明細主料綠豆（150g）鯽魚（1條(650g)）輔料鹽（適量）姜（4片）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鯽...

“秋天是一個收穫的季節，同時也是一個養生調理的好季節。秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節，是人們抵抗力相對較弱的時候，這時候身體的臟器經過夏天的消耗，正是補給能量的時候，因此，在秋季應該多吃一些能夠增強人體抵抗力和...

食材明細主料鯽魚（適量）輔料豆瓣醬（適量）泡椒（適量）青椒（適量）紅椒（適量）調料姜（適量）蒜（適量）醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣鯽魚的做法步驟1、食材:鯽魚、泡椒、青椒、紅椒、姜、蒜。2、鍋中...

“【豆漿鯽魚湯】與豆腐鯽魚湯原理一樣，豆類和魚很搭配，豆漿和魚一起植物蛋白和動物蛋白更合理，兩者相互作用營養價值高。【豆漿鯽魚湯】鮮甜香濃，有補中益氣和滋潤養顏的功效，簡簡單單卻鮮美！”食材明細主料黃豆（100克）鯽魚（1...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，有着“植物肉”的美譽。豆腐的藥用價值很高，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，減肥，防癌。豆腐不含膽固醇，非常適...