地菜餅怎麼做好吃的餐飲精選

“地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根鬚，開着星星點點的小白花的野生植物。地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳着“春食薺菜賽仙丹”的説法。在中藥裏，地菜的藥用價值很廣...

“地耳的食用方法很多，可炒食、涼拌、餾、燴、作羹等。學名叫“普通念珠藻”，別名很多，有的地區稱作地軟、地木耳、地皮菜、野木耳、地見皮、地錢、巖衣，也有人稱作天仙菜、綠菜等。地耳是一種營養價值很豐富的野生美味。...

“地瓜餅應該是女同胞和小孩子都愛吃的小吃了，甜甜潤潤的，吃起來非常開心。可是南瓜餅經過油炸會油大、油膩，最好的辦法是煎，打那個要不粘鍋才好，油量少，吃的健康。”食材明細主料地瓜（400g）椰蓉（50g）糯米粉（100g）輔料糖（適量）甜味（...

食材明細主料地瓜（2—4根）麪粉（150g）輔料白砂糖（25g）煉乳（10g）調料鹽（少許）食用油（少許）甜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜芝麻餅的做法步驟1、普通麪粉倒入大碗中。2、加入適量食用油、一點點鹽增加麪糰筋性、10克糖。3、8...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料地瓜：適量麪粉：適量澱粉：適量輔料油：適量糖：適量芝麻：適量具體步驟1.將地瓜去皮切塊熱水煮軟，撈出地瓜，搗成泥2.地瓜泥里加入麪粉澱粉糖，揉成麪糰，不沾手為止3....

“把地瓜蒸熟後加入適量麪粉酵母活成麪糰，又用電餅鐺煎成這種方塊型的小餅，孩子拿着方便，吃起來也好吃。”食材明細主料地瓜（400克）麪粉（300克）輔料純牛奶（200毫升）調料白砂糖（20克）酵母（5克）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜...

“還有些個紫薯，乾脆拿來做這紫地瓜餅。用料特別簡單，連糖都沒有，就加了點兒生粉，估計是以防紫薯太鬆散。生粉，是什麼？一直沒太明白。最明白的是，它就是一種澱粉。但澱粉有多種，玉米澱粉，紅薯澱粉，豌豆澱粉，土豆澱粉。。。。它是...

“地瓜就是紅薯，它含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質能保持血管彈性。而且紅薯還是一種理想的減肥食品，它的熱量只有大米的1/3，因其富含纖維素和...

“軟而香，焦而酥，營養豐富的紅薯根發麪菜餅。”食材明細主料麪粉（適量）地瓜根（適量）輔料純淨水（適量）酵母（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜根餡餅的做法步驟1、蒜切碎。2、地瓜根洗淨，淖...

食材明細主料地瓜（兩個）輔料麪粉（一小碗）油（2勺）調料牛奶（200g）白糖（2勺）甜味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜餅的做法步驟1、蒸熟的地瓜壓成泥。2、添加牛奶和麪粉，白糖攪拌均勻備用。3、鍋中倒入油。4、倒入玉米餅。一定要最...

“活雞比超市裏凍的雞口感好很多！”食材明細主料三黃雞（一隻三四斤（或柴雞））輔料蒜瓣（一頭）葱白（少許）薑片（兩三片）辣椒（五六個）茴香（少許）花椒（少許）八角（兩瓣）桂皮（半段）丁香（三粒）醬油（三茶匙）蠔油（一茶匙）香油（兩湯匙）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時...

食材明細主料雞腿（兩個）山芋麪粉（300g）土豆（兩個）白麪粉（300g）輔料八角（適量）葱（幾片）花椒（適量）姜（幾片）葱香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甩餅地鍋雞的做法步驟1、和麪，山芋麪粉和白麪粉混合，開水攪拌均勻，和成面塊備用2、開鍋熱鍋，加食...

“特氟龍鏈接_”食材明細主料地瓜泥（300克）低筋麪粉（300克）輔料黃油（150）泡打粉（3克）蛋黃（三個）配料糖粉（100克）鹽（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）地瓜餅乾的做法步驟1、地瓜清洗乾淨，放蒸鍋裏蒸熟放涼。2、黃油提前軟化，低...

食材明細主料地瓜（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）輔料火腿（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜蔬菜餅的做法步驟1、地瓜上鍋蒸熟壓成泥。2、加適量麪粉。3、加胡蘿蔔丁，黃瓜丁，火腿丁攪拌均勻。4、做成餅。5、平...

“七年前在黃島的晨光園小吃攤上常買着吃，每次吃的時候都會撒很多辣椒麪，後來那邊拆遷改造就再也沒吃到過了，饞了很久今天終於下手憑着自己的感覺創作一款新型的小吃哈哈。”食材明細主料地瓜（250g）輔料雞蛋（2顆）調料十三香（1...

食材明細主料地瓜（適量）木薯粉（適量）黑芝麻（適量）輔料黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香糯地瓜餅的做法步驟1、準備食材2、地瓜去皮蒸熟3、弄爛4、加木薯粉5、弄成小餅的樣子6、平底鍋淋一點黑芝麻牛...

“吃地瓜的好處多着呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素C以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便祕、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是減肥的最佳食品之一。地瓜，味...

“軟糯香甜，就喜歡這種軟軟糯糯的吃食，非常好吃”食材明細主料地瓜（1個半）糯米粉（適量）熟芝麻（少許）輔料水（適量）白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）地瓜糯米餅的做法步驟1、地瓜蒸熟2、放到大碗裏3、搗成泥備用4、然後...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘地瓜通氣，我們經常喜歡吃烤地瓜，在寒冷的冬天熱乎乎的地瓜一直是大家夜宵的首選，這次加入了月餅為餡料，味道除了地瓜本身的軟糯香甜之後，更多的多了一種特...

食材明細主料地瓜（1個）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）烤地瓜小餅的做法步驟1、地瓜去皮切片。2、上鍋蒸熟。3、蒸熟的地瓜片放適量白糖。4、壓成泥。5、放入適量糯米粉。6、和成面...

“想起地瓜餅的酥脆，香甜，迫不及待的做一盤來，配上時令蔬菜，既好吃又營養，地瓜的營養自不必説，多食有益”食材明細主料地瓜泥（200g）糯米粉（適量）輔料豆沙（適量）配料麪包糠（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆地瓜餅的做法步...

“低脂簡單，蛋白質滿滿，適合減重期代餐主食。”食材明細主料地皮菜（1把）雞蛋（4個）胡蘿蔔（1段）輔料小葱（2顆）調料六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油（2勺）白胡椒粉（2g）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）地皮菜煎蛋餅的做法步驟1、準備主要食...

“家裏的地瓜一次煮少了不值當，煮多了吃不完。所以我就把剩下的地瓜和麪做成餅子，不用發麪，超級簡單，適合懶人。”食材明細主料地瓜（適量）麪粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）地瓜甜餅的做法步驟1、由於兒子不願意給...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘厭倦了吃米飯，那就換一換主食吧！誰説只有米飯才是主食呢？今天我要跟大家分享的另一種主食就是——農村地道菜煎餅，一直很喜歡吃煎餅，所以就經常琢磨着各種...

地菜怎麼吃?地菜又稱薺菜，它是可以食用的，在古代的時候就有人吃了，地菜有着豐富的營養，有利水、明目等諸多功效。有些地域在特殊的節慶日裏，一定要吃用新鮮採摘來的地菜煮幾顆雞蛋，過大年，用地菜切碎和肉餡調製出的餃子餡也...