白菜肥腸煲的做法的餐飲精選

“我們這一直沒有疫情，所以最近市場在恢復中。遇到賣滷煮，前天買了豬頭肉，今天買了豬大腸。本來要做肥腸面，少爺他爹又要回來吃飯，他不喜歡吃麪，就改做白菜肥腸煲了”食材明細主料肥腸（250克）白菜（600克）食用油（1湯匙）食鹽（2克）生抽...

“肥腸這種東西，喜歡的人特喜歡，感覺怎麼吃也吃不厭；討厭的特討厭，看到了就扭頭犯惡心。我就是屬於前者，不是因為它的脂肪和膽固醇含量高，我都想天天吃。今天我家做的是肥腸粉絲煲，肥腸是之前買的滷肥腸，加了點郫縣豆瓣醬炒了...

“對於喜歡大腸的朋友，這是一道美味，只是處理起來比較麻煩而已！”食材明細主料大腸（800g）洋葱（半個）輔料麪粉（適量）白醋（少許）鹽（適量）八角（2個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（4個）小茴香（少許）花椒（少許）葱（適量）姜（適量）蒜（3個）白酒（少許）色拉油（少許）豆瓣...

“家裏一大棵白菜，就在想如果肥腸和白菜一起燒估計應該不錯。沒想到燒好後還真的不錯”食材明細主料白菜（2個白菜幫）肥腸（一根）輔料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）醋（少許）葱（適量）乾媽豆瓣醬（一勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料滷大腸（適量）酸菜（適量）輔料海底撈牛油火鍋底料（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出洗淨備用。2、牛油火鍋底料備用。3、滷大腸備用（...

食材明細主料肥腸（800克）青菜（200克）輔料麪粉（少許）葱（少許）姜（適量）配料鹽（少許）雞精（少許）料酒（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）青菜煲肥腸的做法步驟1、將肥腸用水沖洗乾淨，放入一容器內，放適量麪粉2、同時倒入適量料酒3、用...

“我喜歡用砂鍋做菜吃，在冬天，用大白菜，放2只蟹，加些香腸鹹肉，一起燉，這樣一大鍋的美味，難道沒有誘惑到你麼？”食材明細主料紅肓蟹（2只）大白菜（350克）輔料熟香腸（75克）熟鹹肉（75克）配料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹...

食材明細主料肥腸（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）大蒜子（適量）薑片（適量）辣椒醬（適量）香辣醬（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）二鍋頭酒（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥...

“家庭版肥腸煲，乾淨，方便，又好吃。”食材明細主料肥腸（4根）輔料杭椒（5根）姜（1塊）蒜（半頭）小米辣（2根）調料醬油（1勺）蠔油（1勺）小蘇打（2勺）白酒（2勺）麪粉（1碗）花椒（1把）大料（2個）桂皮（1塊）香葉（5片）醬香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）高級（難度）家庭肥腸煲的做法...

“喜歡吃肥腸，還是無辣不歡的那種，今天就兩個人吃，做的少了一點.吃得很滿足”食材明細主料肥腸（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）尖椒（適量）芹菜（適量）香葉（適量）八角（適量）香葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適...

“一直很愛大腸，自己做有些費勁，不過這東西呢還是自己做的乾淨放心哈。其實只用豆芽即可，我家那位喜歡豆皮，所以加進了豆皮。”食材明細主料肥腸（1條）豆皮（1）豆芽（1）輔料大蒜（1棵）大葱（1棵）姜（1塊）郫縣豆瓣（1湯匙）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）料酒（1...

“鮮香美味”食材明細主料手擀麪（100g）肥腸（50g）輔料白菜（50g）青椒（20g）調料菜籽油（3勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肥腸白菜手擀麪的做法步驟1、水開以後，加入鹽，再放入手擀麪煮。2、另外小火油燒熱，放入肥腸和青椒一...

“大愛這個肥腸煲，一早到市場去買了一串有3斤重，煮熟後剛好一小砂鍋，美味無比。注：別以為3斤大腸好多，一煮熟就沒那麼多了，放心買吧。”食材明細主料豬大腸（一大串（3斤））辣豆瓣醬（2勺）八角（3顆）姜（1塊）葱（3顆）大蒜（半頭）花椒（小半勺）幹辣椒（1...

“肥腸好，肥腸香，滑嫩油脆，Q彈無比，愛葷人士的首選。”食材明細主料豬大腸（1500克）香菇（100克）醬油（適量）輔料葱（150克）油（適量）料酒（適量）姜（150克）蒜（150克）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）土豬肥腸煲的做法步驟1、準備好所要的額食材...

食材明細主料肥腸頭（4根）豆腐卷（1根）輔料麪粉（適量）鹽（適量）葱碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）豆瓣醬（適量）大蒜子（適量）胡椒粉（適量）青辣椒（適量...

食材明細主料肥腸頭（4根）土豆（適量）輔料鹽（適量）麪粉（適量）大葱碎（適量）薑片（適量）桂皮（適量）八角（適量）白扣（適量）香葉（適量）草寇（適量）白芷（適量）幹辣椒（適量）白胡椒粒（適量）老抽（適量）花雕酒（適量）冰糖（適量）青椒圈（適量）紅椒圈（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（...

“肥腸好吃，收拾費勁。腸和肚是最難收拾的，這一類的菜餚做的好壞，關鍵是沒有異味。所以前期的清洗是非常重要的環節。去異味分三步，洗淨、飛水、用調料。”食材明細主料白菜幫（3片）熟肥腸（500克）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）葱（適...

食材明細主料臘腸（適量）粉絲（適量）大白菜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黑木耳（適量）鵪鶉蛋（適量）配料大蒜（適量）生薑（適量）火鍋底料（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸粉絲白菜煲的做法步驟1、準備食材。2、臘腸胡蘿蔔切片，黑木耳撕小...

食材明細主料肥腸（100g）輔料豌豆（50g）土豆（50g）玉米粒（50g）胡蘿蔔（50g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蘑菇肥腸雜蔬煲的做法步驟1、肥腸過水洗淨，切成小塊。豌豆、蘑菇洗淨後過水半熟。胡蘿蔔切丁備用，玉米粒洗淨備用。2、把肥...

“白菜被肥腸的香味浸潤。”食材明細主料肥腸（100g）白菜（200g）輔料青椒（2個）調料鹽（適量）菜籽油（5個）蒜片（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）肥腸炒白菜的做法步驟1、白菜切成細絲備用。2、油熱以後，放入肥腸和青椒煸炒出油脂...

食材明細主料肥腸（半斤）青尖椒（1個）紅椒（半個）輔料小米椒（4個）生抽（5勺）葱（適量）老抽（2勺）料酒（2勺）白酒（30ml）乾紅辣椒（3個）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣肥腸煲的做法步驟1、肥腸內外用白醋，鹽洗淨，刮掉裏面不乾淨的...

食材明細主料臭豆腐（適量）肥腸（適量）豆芽（適量）輔料香菜（適量）紅米椒（4根）鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）草果（1個）醬油（適量）香油（適量）辣油（適量）薑片（適量）葱段（適量）大蒜頭（適量）微辣（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）肥腸臭豆腐煲的做法步驟1、先將臭...

“女兒和我愛吃肥腸煲，每次去川菜館必點的。只是那味道有點辣，裏面的配菜少。過年買的肥腸有點多，冰箱裏塞的太多，每次女兒打開冰箱看到肥腸，都想讓我做肥腸煲，自己把川味肥腸煲，篡改了加了豆腐，少放了辣皮子和豆瓣醬，做出來的...

“我們這特有的餚是豬頭肉和豬尾豬下水一起滷煮出來的，特有的調味方法，讓滷味特別好吃。是別的地方做不出的美味。少爺在上學期間，總會給我念叨饞這個了，而重慶又賣不到。這不要開學了，他説要把想吃的離開家就吃不到的美味...

食材明細主料豬大腸（適量）鴨血（適量）酸菜絲（適量）輔料啤酒（適量）麪粉（適量）配料香菜（適量）葱（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）醬油（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）鹽（適量）香油（適量）酸辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜肥腸鴨血煲的...