菠蘿凍的家常做法的餐飲精選

“據説是從越南傳過來的。瀋陽倒是有一家做的，味道也確實好（菠蘿品種好），價格也好。另外菠蘿凍保存，運輸都不便，致使購買價格不菲，成為奢侈品。不明白的地方，歡迎諮詢。”食材明細主料菠蘿（二斤半）白糖（30克）寒天粉（5克）輔料菠蘿肉（4...

食材明細主料菠蘿（150g）青椒（適量）雞肉（200g）紅椒（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠蘿燒雞的做法步驟1、雞肉可以任意部位，我用的大翅切塊。醃肉，料酒一瓶蓋，鹽和黑椒粒適量，醬油少...

“菠菜枸杞～營養又食補”食材明細主料菠菜（8棵）輔料枸杞（20粒）芝麻（一匙）花椒粉（適量）醋（一勺）鹽（少許）白糖（幾粒）味極鮮醬油（半勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常涼菠菜的做法步驟1、把菠菜洗淨切段2、鍋裏燒開水，把菠菜放入水...

食材明細主料果凍（適量）輔料菠蘿爽（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）菠蘿爽果凍的做法步驟1、備自家做的葡萄果凍及菠蘿爽。將菠蘿爽也放進冰箱冰涼。2、將冰好的葡萄乾果冰擠進碗裏。3、淋上冰好的菠蘿爽。4、再放...

“又到了菠蘿上市的季節，想起許久沒做菠蘿咕咾肉了，冬天只能拿菠蘿罐頭做，甜是更甜，但不大新鮮，而且做完很容易涼掉，春夏倒是吃這道菜的好時候，酸甜味很開胃，就動手做了這道家常版菠蘿咕咾肉。”食材明細主料菠蘿（300g）豬裏脊肉...

“菠蘿是一種不嬌氣的我水果，吃法很多，怎麼吃都可口。菠蘿可以做罐頭，做菠蘿汁，用它來做餡料還可以助消化。”食材明細主料菠蘿肉（400克）輔料白糖（120克）番茄醬（60克）水澱粉（20克）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿餡的做法步...

“菠蘿的季節，光把菠蘿當水果吃怎麼夠呢。把它加進每天都要吃的白飯裏面就能簡單做出新的美味噢！”食材明細主料菠蘿（2個）白飯（1大碗）胡蘿蔔（半根）豌豆（半碗）雞蛋（2顆）瘦肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）炒（...

“這是我小時候經常吃的一種涼菜，靠山吃山靠水吃水，小時候家裏東面是黃海，南北西三面是九曲十八彎的射陽河，河鮮海鮮全部都有，吃不完的魚蝦蟹。冬天我老媽最常做的是煮上一大盆小魚，留多多的魚湯。一夜過來，魚湯上凍，佐粥拌飯...

提起菠蘿餅大家都並不陌生吧，脆焦的麪皮加上甜絲絲的菠蘿，讓人忍不住吃了一口又一口。無論是作為零食還是早餐，菠蘿餅都是極好的食物。其實美味的菠蘿餅用家裏的電餅鐺就可以做出來，而且製作方法非常簡單，保證手殘黨都能變...

食材明細主料飛餅皮（3張）菠蘿（2塊）輔料澱粉（少許）配料糖（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿派的做法步驟1、原材料飛餅皮3張糖少許一個蛋，用來刷表面的2、菠蘿切成小塊在鍋裏煮成糊，加少許澱粉變的粘稠3、飛餅皮4、...

“買一個大菠蘿還沒等吃完就已經酸倒了牙，這時候，跟沒吃完的米飯來個完美組合，再加一袋褐藻膳食纖維凍，一道集色、香、味於一體的菠蘿炒飯就新鮮出爐啦！”食材明細主料菠蘿（1個）米飯（500g）褐藻膳食纖維凍（200g）輔料雞蛋（2個）火腿（50...

“這是一款原汁果汁，雖然直接喝非常好喝，但愛折騰的人，總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧，不喜歡茶葉味道的可以做奶凍，茶凍和奶凍的做法差不多，都是200克液體加10克白涼粉，煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料...

食材明細主料菠菜（適量）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菠菜的做法步驟1、新鮮菠菜擇根，洗乾淨。2、熱鍋下油，下菠菜翻炒。3、加入適量鹽和少許醬油調味。4、出鍋啦。...

“最近會陸續出一些零食系列，做一些零食給寶寶吃，自己做的健康、衞生、有營養！微信公眾號:小小胥的廚房時光。和我一起討論美食吧。”食材明細主料菠蘿（600g）輔料糖（60g）吉利丁片（15g）清水（50g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

“前段時間做過蘋果派，至今還“食過番尋味”，如今又對菠蘿打主意了，大家都知道，菠蘿有着它特有的芳香和味道，菠蘿炒鴨、菠蘿炒牛肉、菠蘿海鮮飯等，都是大家喜聞樂見的，咱就做個新鮮惹味的菠蘿派，主要參考孟老師蘋果派的方子，根...

“不怕胖的菠蘿小點心”食材明細主料菠蘿（3個）輔料冰糖（500g）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）菠蘿乾的做法步驟1、菠蘿切成1.5cm厚的完整塊，用鹽水浸泡一會兒2、泡好的菠蘿入冰糖水中煮至透明狀3、撈出備用4、平鋪在烤架...

“菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、維生素C和葉酸等，常吃菠菜可以補鐵補鈣，菠菜營養豐富。”食材明細主料菠菜（1斤）輔料糖（適量）香油（少許）芝麻（1勺）鹽（少許）醋（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常糖醋菠菜的做法步驟1、菠...

食材明細主料白涼粉（20克）菠蘿（適量）輔料涼開水（適量）開水（250毫升）調料白糖（3勺）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制菠蘿果凍的做法步驟1、食材：白涼粉、菠蘿。2、在保鮮盒中倒入20克白涼粉。3、隨後，加入適量的涼開水。4、...

食材明細主料菠蘿果醬（適量）可可粉（適量）輔料果凍粉（一袋）模子（適量）配料糖（兩大勺）果味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠蘿和可可果凍的做法步驟1、原料：糖兩大勺，果凍粉，可可粉。2、兩大勺砂糖，果凍粉，加開水。3、用大鍋裝水，中間...

“回了趟老家，老媽用大鍋土灶做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙着醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了。”食材明細主料白蘿蔔（適量）豬肉...

“白涼粉是個很簡單易操作的存在，不必像魚膠粉擔心有腥味，質感也比瓊脂做的更軟嫩。酸甜可口，Q凍嫩滑，純正天然，不輸市售果凍。【準備材料：菠蘿1個，鹽兩勺，細砂糖80克(或冰糖40克），鹽3克，清水550毫升，白涼粉30克】【所需工具：爐灶，...

食材明細主料肉皮（500克）輔料姜（適中）葱段（適中）八角（適中）鹽（少量）香葉（適中）料酒（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常皮凍的做法步驟1、所有調料備齊2、肉皮剃毛去肥油油脂，放水中加料酒煮開再剃，反覆兩次洗淨，改刀放進調料...

“冰爽菠蘿豆花凍該怎麼做？以前爬上的試試喝過豆腐花，那時來一杯豆花就特比的冰爽，想不到豆花也可以做飲品，而且比它自身的還要冰爽，之前的紅茶凍，現在也豆花凍，只是它我們已經的非常熟悉的食材，豆花布丁成型就是豆花凍，溶了就...

“一款簡單易做的果凍，菠蘿味果凍裹上濃濃的椰香，入口即化還有嚼頭，是不錯的小零嘴。大家在家裏也可以試試。”食材明細主料菠蘿味果凍粉（80克）開水（200克）涼白開（200克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉菠...

“凍豆腐是東北的家常菜餚，就可以單獨燉制，也可以和其他食材搭配。”食材明細主料凍豆腐（500克）白菜（300克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常凍豆腐的做法步驟1、主輔料：凍豆腐、白菜、...