辣椒炒驢肉的最正宗做法的餐飲精選

食材明細主料驢肉（適量）輔料辣椒（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）辣椒炒驢肉的做法步驟1、辣椒洗淨切好。2、姜蒜切好。3、驢肉切片。4、驢肉放生抽植物油醃十分鐘。5、鍋預熱，...

“湖南人每家每户必吃的招牌湘菜，當然每家做法都會有些細微差別~但網上難得看到正宗的家鄉做法，作為土生土長的湘妹子今天來寫個我家辣椒炒肉的菜譜~”食材明細主料豬肉（150g）尖椒（適量）蒜（25g）輔料老抽（少量）生抽（適量）油（適量）鹽（...

食材明細主料青椒（適量）五香驢肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒驢肉的做法步驟1、五香驢肉切片備用。2、青椒洗淨切絲裝盤3、胡蘿蔔切絲準備就緒。4、大葱和大...

食材明細主料熟驢腸（適量）青辣椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（一個）花椒（適量）蠔油（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒驢腸的做法步驟1、青辣椒、驢腸切好。2、葱、姜切好。3...

“隨着多年韓流的“席捲”，不僅僅在歌壇或是演藝界影響着全世界，韓國的飲食文化也深深地影響着我們。對於韓食文化，我不能稱得上是瞭如指掌，但還算是瞭解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒魷魚，有不足之處請指點！多交...

近年，熱衷美食的人們餐桌上又多了一道美味，那便是驢肉。驢肉所含的營養價值高，氨基酸的構成很適合人羣所吸收，驢肉有着高於豬肉、牛肉的豐富營養結構。而且驢肉對於現在人們的飲食結構來説是最為健康的肉類之一，它所含有的...

田螺是有些人喜歡吃的美食之一，但是有很多人不清楚怎麼處理田螺，那麼今天這篇文章為大家帶來的主要內容就是教大家如何做正宗麻辣田螺，如果你喜歡吃田螺的話，那麼你一定要學習正宗麻辣田螺的做法，各人在家裏也能輕鬆的做出...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

食材明細主料醬驢肉（50克）青椒（20克）紫甘藍（15克）綠甘藍（15克）煎饅頭片（1片）沙拉汁（5克）輔料紅椒（20克）微辣（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）驢肉饅頭片辣椒沙拉的做法步驟1、辣椒和紫甘藍改刀。2、驢肉和綠甘藍改刀。3、饅頭片改刀。4...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃...

如果説餐飲市場上有什麼美食是既好吃，又便宜的，那麼一定有麻辣燙的一席之地，麻辣燙作為一個口味多變，而且容易讓人上癮的美食，它在餐飲市場上有着不可取代的地位，所以加盟一個麻辣燙店一個正確的選擇，那麼麻辣燙哪裏最正宗?...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料驢肉（適量）酸辣椒（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）醬油（適量）大喜大牛肉調味料（適量）白醋（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）炒酸辣驢肉的做法步驟1、用料2、切絲3、驢肉用醬油，醋醃製十分鐘4、油燒...

“正宗湖南味，米飯殺手”食材明細主料新鮮青紅辣椒（7個）湖南煙燻魚塊（400克）洋葱（半個）輔料姜（1塊）生粉（少許）蒜（6顆）醬油（少許）葱（2條）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒臘魚的做法步驟1、煙燻魚塊加冷水入鍋煮開1分鐘後，撈出用...

將辣椒麪放入碗裏，倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時，將辣椒麪放入碗中，再將油燒熱，放置兩分鐘，倒入辣椒麪中，攪拌即可。製作辣椒油時，可以添加白芝麻、花生碎等食材，做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後，可以放在陰涼...

“小時候最喜歡吃的就是辣椒炒肉，尤其是是用它的湯泡飯，是兒時揮之不去的記憶。湘菜有一句精典的話——油多不壞菜，所以湘菜一般都是重油重口味的。所以改良這道菜，試驗過很多次，既要肉鮮嫩多汁，又要油脂量低真是很傷腦筋！終...

醃辣椒是正宗的湖南人下飯菜，面對這道清爽可口的下飯菜怎麼能錯過呢。這種醃辣椒的味道是市面上很多醃製品都無法匹及的，但是由於每個人醃製的技術有限，超市裏賣的醃辣椒味道參差不齊。所以很多人就想到自己親自做醃辣椒...

夏季到了，又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間，外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎？今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法，不會的小夥伴一定...

食材明細主料熟驢肉（150g）彩椒（些許）輔料食用油（半匙）調料香菜（些許）葱（小許）食鹽（小許）生抽（5g）雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒驢肉的做法步驟1、滷好的驢肉切塊。2、彩椒洗淨。3、切條。4、洗淨的香菜和大葱切段...

説到四川，大家首先想到的就是無辣不歡，還有人會覺得四川人做菜一定放豆瓣醬，吃麪一定有辣椒油。其實，對於每一位無辣不歡的人來説，家裏必不可少的就是四川辣椒油，對於每一位吃貨來説，除了會吃還要會做，下面我們就來説説四川辣...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...

“老趙本是出去買幹豆腐，然後看到賣驢肉的了又買了一塊，回來中午用尖椒炒的。頭次吃這個尖椒炒驢肉，還挺嫩，肉先用油、澱粉、料酒、花椒粉醃了再炒的。”食材明細主料驢肉（1塊）輔料尖椒（2個）調料澱粉（少許）花椒粉（少許）料酒（少許）油...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

“這塊驢肉就是相當於豬肉的貴妃肉部分。放點鮮辣椒和蔬菜一起炒了更好吃。”食材明細主料驢肉（適量）西芹（適量）紅辣椒（1個）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）生抽（5g）葱姜（小許）雞精（1g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹紅椒炒驢肉...