點心雜怎麼做的餐飲精選

“點心雜故明思意是温州土話“澆頭"意思，可以炒粉幹或煮麪條上的料。”食材明細主料水發金針菇（50g）豬心（半個）蝦乾（50g）水發魷魚乾（4個）水發木耳（30g）輔料鹽（5g）蠔油（10g）白糖（5g）海鮮醬油（15g）生薑（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“一款既不過甜又不多油的小點心，正是新紅薯出土的季節，紅薯含大量膳食纖維、氨基酸、維生素和多種礦物質，容易被人體消化吸收，還能促進腸胃蠕動最適合便祕人士食用了。紅薯好吃但又怕吃多了腹脹，那就把紅薯和麪粉混合做成...

“公公今天過生日，他説不愛吃蛋糕，所以就做了公公愛吃的京八件兒。”食材明細主料豬油（80g（油皮））麪粉（200g（油皮））輔料熟麪粉（適量）砂糖（30g）鹽（適量）花椒末（適量）色拉油（適量）花生碎（適量）黑白芝麻（適量）五香（口味）酥（工藝）數小時（耗時）高級（難度）中...

食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（50克）水（300克）椰絲（適量）輔料油（三勺）糖（適量）豆沙餡（適量）花生醬（適量）藍莓醬（適量）配料菒珍粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲點心的做法步驟1、糯米粉，澄粉，菒珍粉，藍莓醬，花生醬，豆沙和椰絲忘...

“番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。番茄富含維生素A、維...

“吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊營養成份可增強機體免疫力，防止血管動脈硬化，具有防癌、美容和減肥作用，在國際上已被視為特效保健蔬菜。紫紅薯除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒...

“中秋佳節，商家的各式月餅很早就佔領了各大市場，琳琅滿目。但我最愛吃的還是自家做的白皮點心，無添加，甜口適中，給家人一份美食愛心😘”食材明細主料中筋麪粉（適量）輔料豬油（適量）堅果（適量）乾果（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小...

食材明細主料澄粉（200克）糯米（100克）輔料豆沙餡（250克）配料糖（20克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）天鵝點心的做法步驟1、準備好原材料；2、將兩種麪粉、糖放入碗中；加入適量的開水，用筷子不停的攪拌；3、再用手和成軟硬適度的面...

“節假日時間比較充足，於是在家制作甜點。其實只要掌握基本要領，就能舉一反三，製作出不同形狀的點心。”食材明細主料麪粉（250g）玉米油（80g）綿白糖（20g）輔料温水（70g）果味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）下午茶點--酥皮點心的做...

食材明細主料菜心（適量）幹香菇（適量）幹雲耳（適量）蟲草花（適量）輔料薑片（適量）香菜（適量）水（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞粉（適量）海鮮醬油（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜菇燴菜心的做法步驟1、香菇、...

食材明細主料麪粉（300g）白糖（75g）輔料雞蛋（1個）玉米油（30g）泡打粉（3g）甜香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芝麻小點心的做法步驟1、300克麪粉中加入75克白糖，加90克温水。2、打入一個雞蛋，加30克玉米油，加3克泡打粉。3、揉成麪糰醒二...

“最近喜歡做酥皮小點心，它酥層清哳、薄如蟬翼、入口酥香。”食材明細水油麪麪粉（75g）豬油（60g）白糖（10g）水（38g）輔料食用色素（1滴）餡料椰蓉（適量）黃油（適量）白糖（適量）麪粉（少許）油酥面面粉（75g）甜味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酥皮小...

“吃火鍋剩下些魚丸，蝦丸，牛肉丸，放幾棵菜心，就是可口的靚湯.”食材明細主料雜丸子（400克）輔料青菜心（90克）配料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜丸菜心湯的做法步驟1、雜丸子解凍,用開水燙一下。...

“小寶寶的飲食不能過於精細，適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面，又加了一些豆沙餡，做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉（500g）雜糧面（100g）酵母粉（8g）清水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味...

“上次去媽媽同事家做客，做了這個給我們吃我就去廚房請教啦！好吃容易做的東西要分享！”食材明細主料麪粉（3匙）生粉（3匙）雞蛋（2個）火腿（2條）紅蘿蔔（0.5個）葱（適量）輔料鹽（(適量)）味精（(適量)）水（(適量)）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）營...

“一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用，最近有時間，就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功，借鑑了很多朋友的方子，自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實很簡單的。。這個用量是可以做12...

食材明細主料菜心（適量）雞雜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）酒（適量）生抽（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜心炒雞雜的做法步驟1、菜心洗淨。2、雞雜切小塊。3、鍋子爆香姜蒜後放入雞雜。4、加入適量酒。5、另起鍋...

“好好先生給最愛吃的羊心，或爆炒，或煎烤。這次我依然是炒，但是先煮一下，讓羊心8分熟後在切厚片炒，這樣的做法肉質淳厚，用胡蘿蔔和尖椒調味調色，家常美味。”食材明細主料羊心（4個）輔料胡蘿蔔（1根）尖椒（2個）鹽（適量）蠔油（半湯勺）孜然粉...

食材明細主料包心菜（300克）新鮮香菇（35克）胡蘿蔔（120克）冬筍（1株）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雜炒包心菜的做法步驟1、食材：包心菜（已撕開清洗）、新鮮香菇（先在鹽水浸泡30分鐘再洗淨切成片）、胡蘿...

“這是一款英式點心”食材明細主料低粉（200克）鹽（2克）黃油（60克）核桃仁（30克）輔料糖（25克）泡打粉（9克）牛奶（90克）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）英式點心的做法步驟1、把低粉糖鹽泡打粉混合過篩。2、把黃油切成小粒與低粉混合搓...

食材明細主料紫薯，去皮綠豆（適量）輔料山楂粒，紅棗泥（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）點心的做法步驟1、紫薯去皮蒸15分鐘，去皮綠豆蒸30分鐘。2、壓成泥，手粘油捏成小碗，放餡，壓模具。3、模具刷薄油便脱模。4、餡可選:紅...

“喜歡吃的人很多啦……”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料糖（適量）豆沙（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯點心的做法步驟1、顏色搭配2、一朵花3、真空包裝4、麪粉，豆沙，青團元子、南瓜....小竅門三個顏色，青、黃...

“中式點心選料精細，花樣繁多、講究餡心、注重口味、成形技法多樣，造型美觀。今天做一款簡單易學的小點心，少油少糖、崇尚健康。”食材明細主料中筋麪粉（100g）低筋麪粉（100g）白糖（35g）食用油（40g）輔料奶粉（20g）水（適量）調料豆沙（210g）...

“家庭自配方小點心製作簡便快捷，材料使用零色素，安全衞生、現吃現做，不油膩、餡料自制、外皮軟香、可做為茶歇點心。”食材明細主料麪粉（150g）低筋麪粉（50g）輔料菜籽油（40g）奶粉（15g）水（適量）白糖（35g）調料豆沙餡（210g）南瓜粉（少許）綠茶...

“酥皮點心的用料是我前些天做“雙色荷花酥”剩餘的部分材料(因當時沒時間做了，就冷凍在冰箱裏)，今天拿出來回曖至室温軟硬程度，又試做這款酥皮點心，酥層明顯、不僅人顏色漂亮、而且入口即化。”食材明細水油麪麪粉（150g）豬...