鮮湯怎麼做的餐飲精選

食材明細主料豆腐（適量）竹蓀（適量）輔料魚餅（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯的做法步驟1、竹蓀去掉它的裙子（網狀），加少量白醋泡發20分鐘，洗淨後，把頭和尾去掉不要，中間切段。2、豌豆苗去掉下半部，魚餅切條，白菜切絲，胡蘿...

“南昌人喜歡吃米粉是出了名的，早餐的拌粉，湯粉，中餐的炒粉，一日三餐全吃粉都不膩。嚐嚐味道鮮美的鮮湯粉吧。”食材明細主料米粉（半斤）平菇（1兩）裏脊肉（1兩）輔料雞蛋（1個）配料鹽（2克）雞精（2克）葱花（適量）剁椒（一勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（...

食材明細主料史雲生高湯（兩盒）大葱（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）杏仁（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮湯火鍋的做法步驟1、主料2、大葱切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗淨備用4、鍋裏放適量油，燒熱後爆香姜...

食材明細主料蟶（一斤）輔料葱（一根）姜（一片）配料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蟶湯的做法步驟1、放清水適量，加葱絲一切，水煮沸2、洗好的蟶放鍋中煮，煮至蟶都打開3、放些鹽撒些葱花就可以出鍋了4、鮮湯一碗……...

“下班去買菜，看見一條草魚，在我們這裏草魚不太常見，也沒有用草魚做菜的經驗。想想就做魚丸湯好啦~~”食材明細主料草魚（一條1斤8兩）輔料土豆澱粉（適量）雞蛋（只要蛋清）香菜葉（少許）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）鮮味寶（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝...

““鮮湯餛飩”的湯，用的是超市賣的濃縮高湯調製的。一支濃縮高湯煮兩碗餛飩，味道還可以，主要是方便快捷，非常適合早餐的食用。”食材明細主料速凍餛飩（20個）濃縮高湯（1個）輔料鹽（3克）葱（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮...

“簡單，快捷，美味，食材任意組合。”食材明細主料冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（少許）輔料葱花（適適合）雞蛋（2個）調料油（少許）鹽（少許）香油（少許）生粉（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三鮮湯的做法步驟1、備好食材：如圖。2、將冬筍，胡蘿...

食材明細主料海鮮菇（100克）黑木耳（100克）蝦仁（100克）黑蒜（1把）輔料料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）色拉油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜海鮮湯的做法步驟1、基圍蝦洗淨去頭2、去殼後用姜料酒少許鹽醃製半小時3、海鮮菇洗淨，切...

食材明細主料草魚（一條）雞蛋（兩隻）輔料大葱（一段）生薑（適量）大蒜（適量）食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）八角（2個）桂皮（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鮮魚湯的做法步驟1、生薑，大葱洗淨切一下，大蒜去皮洗好。2、魚去麟去腮處理乾淨，在...

食材明細主料雞肝（100g）雞肫（200g）輔料雞蛋（2個）澱粉（200g）六月鮮生抽（50g）香油（10g）食鹽（20g）水（1000ml）葱花（少許）葱香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮米湯的做法步驟1、將雞肫、雞肝切丁，放入碗內，加入六月鮮醬油，加入少許蒜泥去腥，攪拌...

“鮑魚是一種名貴的海產品。鮑魚肉含有非常豐富的球蛋白。由於是常年生長在深海之中，具有滋陰補養功效。中醫則認為它是一種補而不燥的海產，吃後不上火，沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。此外鮑魚還是一種餐桌上的抗...

“蘑菇燉小雞，據我説知是東北一道名菜，用的是幹菇製作的，味道比較濃香。我家小朋友不太喜歡味濃的香菇，換了鮮菇來做湯，那個鮮啊，不是一般的鮮！小朋友主動要求喝湯。昨天重陽登山消耗不少體力，今天補回去O(∩_∩)O哈哈~~~燉出...

“很美味的湯，個人很喜歡，不油膩，很鮮，很多種食物顏色也很好，看起來就狠有食慾的一款湯”食材明細主料山藥（1段）胡蘿蔔（1段）柿子（1個）木耳（10個）玉米（5段）輔料黃豆芽（10克）香菇（6個）煲湯棗（5個）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮蔬湯的做...

“吃膩了山珍海味，偶爾品嚐一下酸甜適宜的鮮蔬涼湯，感覺自己的身體一下子清爽、舒暢！所以，即使感覺繁瑣、也值得你親自動動手，為自己和家人精心製作鮮蔬涼湯吧！尤其是在炎熱的夏季裏，家人都沒有什麼胃口的時候，這款菜就是最適...

“我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜，一下子做了二道菜，又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子（適量）土豆（適量）小白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）黑芝麻（適量）配料食用油（少許）食鹽（適量）味素（適量）花椒（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料海明蝦（10只）輔料鹽（少許）白菜（4頁）帶子（5個）雞蛋（2個）大葱（1段）清淡（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦湯的做法步驟1、海明蝦處理2、白菜處理3、蛋皮製作4、油鍋放大葱5、放蝦加料酒6、加白菜，加開水7、加入帶子8、中...

“煮蟶子、花蛤時的湯靜置一會兒，慢慢倒入一容器中冷藏或直接入鍋燒開，調入少許鹽和胡椒粉，衝入放了葱花和香菜的碗裏即可。”食材明細主料煮海鮮的湯（適量）輔料葱花（少許）香菜（少許）調料海鹽（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

“4-5人份”食材明細主料生菜（1顆）豆芽（150g）杏鮑菇（3根）輔料水（1大勺）蠔油（1大勺）砂糖（2小勺）蒜（少許）生薑（少許）胡椒（少許）澱粉（1大勺）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菌鮮湯的做法步驟1、杏鮑菇切片，韭菜切段。2、生菜洗淨撕開。3、...

“這是一道非常鮮香的湯，各類菌類、番茄，再加上蝦子的海鮮味，丸子的肉味鮮濃。一道可以上大場面的菜，用麻辣空間菌湯調料，除了備菜，都是很簡單的做法！”食材明細主料菌類（500g（香菇、海鮮菇、金針菇、茶樹菇、平菇、口蘑等））番茄...

食材明細主料豆腐（一塊）蟹柳棒（6條）秀珍菇（適量）金針菇（適量）輔料蝦米（適量）番茄（一個）香菜（適量）姜蒜（適量）調料東古雞粉（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三鮮湯的做法步驟1、番茄、豆腐切塊、姜蒜拍扁。2、鍋裏...

食材明細主料老母雞（半隻）史雲生清雞上湯（一盒）輔料大葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鮮雞湯的做法步驟1、準備材料.2、大葱切成葱花.3、將雞洗淨，斬成小塊.4、雞塊放入冷水中,加一大勺料酒.5、...

“味道鮮美，舒心暖胃，簡單易學！”食材明細主料鮮蘑（適量）雞蛋（一個）輔料油（適量）葱（適量）十三香（適量）鹽（適量）蒜苗（適量）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蘑湯的做法步驟1、成品圖。2、鮮蘑適量，手撕好。3、鍋裏適...

食材明細主料竹筍（適量）黑木耳（適量）豆皮（適量）輔料葱（適量）枸杞（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮筍湯的做法步驟1、竹筍切片，豆皮切絲；2、將豆皮絲焯過水；3、熱鍋熱油，加入竹筍片翻炒；4、...

“中午12：:00門鈴響了，説是快遞。我還在想沒網購什麼啊？呵呵，哦，難道是我的”福利“到了？心中暗喜。打開包裝一看，呵呵，是的呢。是史雲生濃醇高湯。太棒了，呵呵，看到漂亮的包裝，上面的湯麪太有食慾了，再也忍不了誘惑了，中午就動手...

食材明細主料鮑魚（2只）蝦仁（適量）魷魚（適量）麪粉（適量）輔料大白菜（適量）韭菜（適量）調料花生油（一勺）鹽（適量）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮鮮疙瘩湯的做法步驟1、食材準備好。2、魷魚、蝦仁、鮑魚切好備用。3...