小蝦米水蒸蛋的餐飲精選

“雞蛋，是小寶一天一個的必須品；每天都變着花樣，這樣就更喜歡吃了～～～”食材明細主料雞蛋（1個）小蝦米（1勺）輔料鹽（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小蝦米水蒸蛋的做法步驟1、準備食材；2、雞蛋，打入小碗中，打散，化勻；3、放入小蝦米...

“用蒸蛋拌飯，本身就是很家常的美味。如果不止是嫩滑的雞蛋，還配有提鮮的蝦仁和清爽的玉米粒，吃起來當然更有意思！”食材明細主料雞蛋（2個）蝦仁（10只）熟玉米粒（少許）小葱（少許）輔料鹽（1茶匙）生抽（2湯匙）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小...

食材明細皮澄粉（200g）木薯粉（100g）開水（280g）黃油（40g）餡小龍蝦（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）小龍蝦料（適量）鹽（適量）生抽（適量）耗油（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）水晶小龍蝦蒸餃...

“大蝦蒸水蛋~鮮味、嫩滑的下飯好菜。”食材明細主料大蝦（5只）雞蛋（3個）葱花（小許）輔料花生油（小許）食鹽（半茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦蒸水蛋的做法步驟1、準備材料：雞蛋、大蝦、葱花；2、先將雞蛋打好；3、將半茶匙...

食材明細主料雞蛋（4個）蝦仁（5個）調料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、蝦仁切小段，用油鹽姜粉醃片刻。2、雞蛋打散，蛋黃蛋清充分攪拌均勻。3、加入比雞蛋液稍多一點的水，攪拌均...

“小小的蝦皮含有很多兒童需要元素，加入雞蛋營養更豐富。”食材明細主料雞蛋（2個）蝦皮（3g）輔料醬油（適量）食鹽（適量）食用油（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦皮蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋加蝦皮。2、蝦皮用温水泡洗，雞蛋打散...

食材明細主料雞蛋（3個）鮮蝦（7個）水（150ml）輔料醬油（2匙）香油（1匙）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蒸水蛋的做法步驟1、主材料。2、蝦洗淨去殼去頭尾。3、三個雞蛋打成無顆粒蛋液。4、加入150毫升的清水攪均勻。...

“家裏剩一點三文魚，剛好不浪費，多花了一分鐘心思，水蒸蛋來了個萌萌的大變身，孩子看到驚喜的大叫，説下次還要吃這種蛋蛋。三文魚可以用家裏的火腿腸，顏色豐富的水果蔬菜來代替，比如胡蘿蔔，黃瓜，哈密瓜，火龍果等等，蒸好之後擺上去...

“水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食譜，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的雞蛋液必須過篩，這樣做蒸出來才會細膩嫩滑。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（6個）輔料料酒（1/2勺）鹽（少許）原釀醬油（1...

“鮮美香滑”食材明細主料龍蝦頭（2個）雞蛋（4只）輔料水（大約300ml）鹽（2小勺）姜（2片）葱（一根）料酒（一小勺）食用油（2小勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍蝦頭蒸水蛋的做法步驟1、龍蝦頭洗乾淨，用薑絲，少許鹽和料酒抓勻後靜置十分鐘2、...

“蒸水蛋其實就是雞蛋羹，想必沒有誰沒吃過吧，其特點就是鮮嫩爽滑，特別適合老人和小孩子食用。雖然蒸水蛋看起來很簡單，但還是有很多人做不成功，其主要原因就是蛋和水的比例以及蒸的時間和火候的掌控不得當。話不多説，一碗營...

食材明細主料雞蛋（3枚）蝦米（適量）輔料醬油（適量）油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米蒸蛋的做法步驟1、準備好的食材。2、雞蛋打散。3、加入油。4、加入1.5倍的水。5、過篩。6、放入杯子裏，加蝦米，蓋保鮮膜。7、大火...

食材明細主料温水（150g）鮮蝦（6只）雞蛋（2個）鹽（適量）菠菜（150）輔料蒸魚豉油（2勺）香油（1小匙）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蝦仁蒸水蛋的做法步驟1、菠菜洗淨入開水鍋中焯燙一下撈出瀝乾。2、切碎粒。鮮蝦去殼去蝦線洗淨備用...

“【蝦仁水蒸蛋】12m+食材：雞蛋2枚、蝦仁適量、香葱、核桃油、醬油1、蝦仁焯水備用。2、雞蛋打散、加入1:1温水攪拌均勻。3、篩網將蛋液過濾到蒸碗中、蓋好保鮮膜；上鍋蒸5分鐘。（頂部凝固時擺好蝦仁一同蒸熟）4、出鍋淋好...

“嫩嫩滑滑的口感超級棒。”食材明細主料雞蛋（兩個）蝦米（適量）輔料葱花（少許）調料花生油（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米蒸雞蛋的做法步驟1、泡軟的蝦米。2、雞蛋兩個。3、備點葱花。4、雞蛋打...

“營養貼士：雞蛋的營養不用多説，尤其是蒸雞蛋和適合老人和小孩食用蝦皮號稱是補鈣能手，應該多吃點，今天就來一道我最愛吃的蒸水蛋-【蝦皮蒸蛋】”食材明細主料蝦皮（適量）雞蛋（適量）蝦乾（適量）輔料葱花（適量）配料鹽和雞精（適量）香油（...

“雞蛋有最廉價優質蛋白質之稱，一隻小小的雞蛋可以變幻出不同的菜色，最簡單的一份蒸蛋，放入肉末丶蝦米搭配，瞬間變成一道高大上的菜色！”食材明細主料雞蛋（2個）蝦米（1小把）肉末（少許）輔料鹽（適量）麻油（適量）姜泥（適量）葱花（適量）清淡（口味...

“蒸水蛋：一道老少皆宜的家常菜，南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羮”。一種口感勝似豆腐的美食，卻比豆腐更具有香氣，搭配不同的食材，更添別樣風味”食材明細主料雞蛋（2個）蝦米（少許）輔料冷水（雞蛋的2倍，或温水）精鹽...

食材明細主料蝦米（1勺）雞蛋（2只）輔料生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦米蒸蛋的做法步驟1、食材圖。2、蝦米用清水洗2遍，雞蛋打散。3、蝦米攥幹水份，雞蛋加1點5倍的水攪勻。4、把蛋液用漏勺過濾到蝦米碗...

食材明細主料基圍蝦（適量）輔料雞蛋（兩個）調料醬油（適量）温水（適量）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）基圍蝦水蒸蛋的做法步驟1、基圍蝦處理乾淨備用。2、雞蛋磕入碗中打散。3、碗中加入少許温水和加鹽攪拌均勻，...

“雞蛋含豐富的優質蛋白，具有健腦益智，保護肝臟，防冶動脈硬化等功效，煮，煎，蒸都是非常營養的健康食法，好處就不用我多説了，大家都知道哈蝦的營養也十分豐富，且肉質鬆軟，易於消化，對身體虛弱和病後需要調養的人是極好的食物，還具有...

“這道菜算是自創的，家裏人非常喜歡，每次做都是光盤。”食材明細主料雞蛋（一個）乾貝（一把）蝦米（一把）輔料葱（一根）調料芝麻香油（半勺）生抽（1勺）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾貝蝦米蒸蛋的做法步驟1、準備食材。乾貝清洗乾淨，用...

“小米粉通常用來做發糕，今天創意自配方將小米粉融入美食的蛋糕中，其比例是成品的關鍵。採用製作蛋糕的方法，以蒸制的方式使蒸出來的美味獨具特色:它潔白細膩、口感柔軟、不油不膩、營養豐富、脱模完整、口味香甜、不塌...

“南極磷蝦(學名:Euphausiasuperba)，又名大磷蝦或南極大磷蝦，是一種生活在南冰洋的南極洲水域的磷蝦。南極磷蝦是似蝦的無脊椎動物，並以羣集方式生活，有時密度達到每立方米10,000-30,000只。南極磷蝦是已發現的蛋白質含量...

“這是一道很清淡的雞蛋羹，老人小孩都很適合吃，做法簡單，營養豐富。”食材明細主料蝦仁（100g）香菇（6個（小香菇））臘腸（1個）葱花（少許）輔料料酒（15ml）醬油（少許）鹽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇蝦仁水蒸蛋的做法步驟...