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菠菜蝦仁蒸水蛋怎麼做,菠菜蝦仁蒸水蛋的做法

菠菜蝦仁蒸水蛋的做法 菠菜蝦仁蒸水蛋怎麼做

食材明細

主料
  • 温水 (150g)
  • 鮮蝦 (6只)
  • 雞蛋 (2個)
  • (適量)
  • 菠菜 (150)
輔料
  • 蒸魚豉油 (2勺)
  • 香油 (1小匙)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

菠菜蝦仁蒸水蛋的做法步驟

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    1、菠菜洗淨入開水鍋中焯燙一下撈出瀝乾。

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    2、切碎粒。鮮蝦去殼去蝦線洗淨備用。

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    3、雞蛋中加入鹽打散。

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    4、倒入温水攪打均勻,過一遍篩。

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    5、倒入菠菜粒中攪拌均勻。

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    6、入開水鍋中蒸8分鐘左右。

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    7、開蓋,放入蝦仁繼續蒸三分鐘。

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    8、淋入蒸魚豉油、香油即可。

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    9、成品