江米條的做法 酥脆香甜的兒時小吃：蘭花根OR江米條 江米條怎麼做
“記得小時候過年時，除了家裏自制的幾樣傳統小食，一是凍米糖，二是煮瓜子，三是炒花生和薯片，家裏還要買一些點心零食待客，比如糖、多味花生，還有蘭花根是不可少的。在美食上逛逛的時候才發現我稱之為蘭花根的東西，原料也叫江米...
酥脆五香花生米怎麼做，酥脆五香花生米的做法
“花生米煮的、烤的、炸的均已吃膩。這道酥脆五香花生米是我家的傳統做法（媽媽以前經常做)，那個年代花生也曾是年夜家宴的常見菜餚，花生米經過調製特有味道的麪糊，下鍋炸制恰到好處時撈出晾涼，口感特別酥脆，口味微甜、微鹹...
怎麼炸甜花生米更酥脆
1、要選擇顆粒飽滿的花生粒，將花生米洗乾淨曬乾，防止粘鍋。2、鍋中加油一定要小火，用鏟子不斷的攪拌。3、油温高的時候要把鍋拿開，遠離火攪拌，過一會後再放回火中攪拌。4、燒油過程中油温不能過高，變至金黃即可撈出。5、要...
甜花生米怎麼炸又酥又脆
將花生米裹上雞蛋液、麪粉、白糖，放入油鍋炸熟即可。甜花生米是用花生米、麪粉、雞蛋、白糖炸制而成的美食。製作甜花生米的花生米需要清洗乾淨，控幹水分再烹飪，這樣會更加衞生。炸制甜花生米需要冷油下鍋，小火慢炸，這樣炸...
怎樣炸小魚兒酥脆
處理好的小魚兒油炸兩次。將小魚兒加入姜、料酒、胡椒粉等各種所需的調味品後攪拌均勻，醃製半小時以上後裹上生粉放入油鍋炸熟後撈出，復炸第二遍後呈金黃色且有香味溢出即可食用，這樣做好的炸魚會更加的酥脆且鮮香味美。...
香酥江米條怎麼做，香酥江米條的做法
食材明細主料糯米粉（適量）輔料食用油（適量）開水（適量）白糖（適量）白芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥江米條的做法步驟1、100克糯米粉加20克食用油，加適量開水。2、攪拌成麪糊如圖。3、分次少量加入糯米粉。4、和...
黑椒五香酥脆小麻花怎麼做，黑椒五香酥脆小麻花的做法
“剩的餃子面怎麼辦？盤它！”食材明細主料剩餃子面（1團）輔料花生油（適量）五香粉（2勺）黑胡椒粉（1勺）食鹽（5g）豬油（1勺）麪粉（3勺）原味（口味）未知（難度）黑椒五香酥脆小麻花的做法步驟1、案板抹油，昨天包餃子剩的面拍案板上。2、擀開，撒上1勺五香...
香甜酥脆小鍋巴怎麼做，香甜酥脆小鍋巴的做法
“休閒小吃，香甜爽脆，有營養。”食材明細主料麪粉（適量）水（適量）芝麻（適量）輔料白砂糖（適量）調料鹽（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香甜酥脆小鍋巴的做法步驟1、準備麪粉適量。2、芝麻適量。3、白砂糖適量。4、將麪粉，芝麻...
香酥蘭花豆怎麼做，香酥蘭花豆的做法
“蠶豆，油”食材明細主料蠶豆（500）油（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）五香（口味）炸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）香酥蘭花豆的做法步驟1、將蠶豆浸泡24小時。24小時後，用清水多衝幾遍，然後瀝乾。2、這一步是剪蠶豆，也有人用刀劃，我覺得...
香脆小麻花的做法 下午茶----酥鬆香脆小麻花 香脆小麻花怎麼做
“家裏有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸着石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麪粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗...
酥脆小麪條怎麼做，酥脆小麪條的做法
食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆小麪條的做法步驟1、容器中打入一個雞蛋加一勺白糖。2、加適量麪粉。3、用筷子攪拌成絮裝。4、和成麪糰醒十分鐘。5、醒好的麪糰。6、...
三步搞定 酥脆花生米怎麼做，酥脆花生米的做法 酥脆花生米
“身邊的親友都説我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其實一碗酥脆的花生米很簡單隻需要做好以下幾個步驟就可以啦”食材明細主料花生米（200克）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酥脆花生米的做法步驟1、...
酥脆雞米花怎麼做，酥脆雞米花的做法
“學做的一款少油酥脆雞米花，做給小朋友吃，酥酥脆脆，孩子們特別喜歡，好吃又健康。”食材明細主料雞胸肉（160g）雞蛋（1個）玉米澱粉（35g）輔料色拉油（8ml）麪包糠（60g）料酒（20ml）薑末（5g）胡椒粉（1g）鹽（2g）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酥脆雞...
酥脆甜口花生米怎麼做，酥脆甜口花生米的做法
“花生除了炒，煮外還可以炸着吃。這是甜口的，現在都看世界盃比賽，當小零食也不錯啊！”食材明細主料花生米（250g）輔料白糖（3匙）奶粉（3匙）白麪（100g）豆油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆甜口花生米的做法步驟1、乾花生米...
酥脆花生米怎麼做，酥脆花生米的做法
“做宮保雞丁和酸辣粉必備食材，也是傳統下酒菜，酥脆鹹香。”食材明細主料花生米（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）白酒（適量）原味（口味）未知（難度）酥脆花生米的做法步驟1、花生米洗淨，晾乾水分2、冷鍋倒入少許食用油3、放入花生米，小火...
原味小酥條的做法 原味兒小酥條 原味小酥條怎麼做
食材明細主料餛飩皮（適量）輔料雞蛋（適量）配料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味小酥條的做法步驟1、剩餛飩皮2、餛飩皮鋪在案板上，均勻撒上一些食用鹽3、用擀麪杖輕輕擀幾下，讓鹽與麪皮粘牢。4、用刀把餛飩皮切成...
酥脆花生米的做法 【北京】酥脆花生米 酥脆花生米怎麼做
“油炸花生米，其實不光男人們愛吃，女人和小朋友也喜歡吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，豈不是油上加油？現代人飲食，油水已經很大了，所以在食物製作上就要多注意些，以清淡、少油、少鹽為第一需求。但是如果太寡淡，估計...
滿載兒時的歡樂 自制香甜爆米花怎麼做，自制香甜爆米花的做法 【自制香甜爆米花】－－－
“小時候，農閒或者春節之前，村子裏就會有人來做爆米花，抗着一個圓圓滾滾的大鐵爐，和一個木板的拉風箱，把爐子架空，在爐子的下面生上木碳火，然後拉動木箱的拉桿，不停的罐風，讓火力增大，一小會的工夫，一大爐的爆米花就可以出爐了。...
酥脆玉米花怎麼做，酥脆玉米花的做法
“在家裏爆玉米花，可以添加很多口味。製作也很快捷，做零食或者下午茶不錯的。口感酥脆香甜。這次是用糖把爆好的米花全部都沾上，好吃極了，喜歡的親可以試下。”食材明細主料小玉米（50g）輔料糖（50g）水（二勺）植物油（一勺）甜味（口味）爆...
香甜酥脆花生米怎麼做，香甜酥脆花生米的做法
食材明細主料花生豆（適量）輔料雞蛋（適量）白糖（適量）芝麻（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜酥脆花生米的做法步驟1、花生米加入一個雞蛋。2、拌勻然後加適量澱粉。3、均勻的粘上澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制...
酥脆茴香小油條怎麼做，酥脆茴香小油條的做法
“每每在火鍋店才能吃到的小茴香油條，現在終於可以在家就能夠享受到啦，並且製作炒雞簡單，大約1個小時就能夠品嚐到酥脆內軟的茴香小油條哦！”食材明細主料新良油條粉（200g）雞蛋（1個）食用油（20g）牛奶（80g）酵母（2g）輔料黑芝麻（5g）香葱（1...
酥脆小麻花怎麼做，酥脆小麻花的做法
食材明細主料麪粉（350g）雞蛋（3個）鹽（4g）輔料糖（10g）油（35g）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酥脆小麻花的做法步驟1、將所有材料都放到一個盆裏。2、攪拌均勻。3、醒發2小時，然後把麪糰搓成長條行。4、切成片。5、用麪條機把面...
香甜酥脆的花生酥怎麼做，香甜酥脆的花生酥的做法
“這款花生酥真的好香、好酥脆、入口即化、一口一個、其花生的營養價值豐富、花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高於其它堅果，生物學效價高於大豆。並建議大家：每日食用一定量的花...
酥脆小油條怎麼做，酥脆小油條的做法
食材明細主料普通麪粉（300克）大米粉（250克）輔料牛奶（400克）油酥（100克）酵母粉（1勺）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酥脆小油條的做法步驟1、牛奶大米粉2、將麪粉用熱油一潑油酥做成3、牛奶熱温放入一勺酵母粉4、將麪粉和大米...
酸甜酥脆的提子香酥條如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘在家自己烘焙，從開始一竅不通的菜鳥到現在各種烘焙點心都能得心應手的掌握，這個過程回憶起來滿滿的幸福啊，今天的烘焙是提子香酥條，香酥可愛、酸甜可口、...