西芹豆乾回鍋肉的家常做法的餐飲精選

“烹飪肉類用油，油温以中油温為佳。油温過高容易使肉質口感發老，油温低，肉質不僅不能析出油質，還會吸收油分。用葱薑蒜熗鍋時，用油同樣為中温油，炒至微黃即可。時間：15分鐘熱量：898大卡分享：三人份”食材明細主料五花肉（200g）輔...

食材明細主料西芹（150克）豆乾（150適量）瘦肉（200克）輔料水澱粉（適量）配料鹽（一小勺）雞精（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹豆乾炒肉絲的做法步驟1、主要材料。2、將瘦肉，芹菜，切絲，豆乾切條。3、瘦肉中加入鹽，生抽水...

食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）木耳（適量）手撕筍（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料薑片（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉家常豆腐的做法步驟1、五花肉焯水後加入薑片煮熟2、煮熟的五花肉切片3、青...

食材明細主料西芹（適量）豆乾（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西芹肉絲炒豆乾的做法步驟1、西芹洗淨控水改刀切成滾刀塊，豆乾切小條。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入...

食材明細主料豆腐（1塊）青椒（1個）輔料色拉油（適量）葱末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）配料精鹽（2克）醬油（3克）辣豆瓣醬（10克）料酒（5克）味精（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回鍋家常豆腐的做法步驟1、將豆腐清洗乾淨，切成長條，控幹水分裝入...

食材明細主料滷豆乾（適量）紅99回鍋肉（適量）輔料青椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆乾回鍋肉的做法步驟1、豆乾切小段。2、青椒洗淨切小片。3、鍋燒熱，加油，下豆乾翻炒。4、加入青椒翻炒出香。5、最後加入適量之前...

食材明細主料五花肉（適量）西芹（適量）輔料蒜頭（適量）姜（適量）紅椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芹香回鍋肉的做法步驟1、主料2、鍋裏燒開水，放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟後撈出4、將煮好的...

食材明細主料五花肉（適量）青椒（適量）輔料蒜頭（適量）乾紅辣椒（適量）配料油制辣椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜回鍋肉的做法步驟1、五花肉用開水煮熟，冷卻裝盤備用。2、五花肉，切片。3、青...

“豆喜歡吃羊肉，咋吃都行，我想讓他多吃菜，在他愛吃的羊肉裏面加點西芹，不但有營養，沒想到還超級美味！而且今天的羊肉是姚叔特意從新疆帶到山東，這心意吃的更是心裏暖暖的。”食材明細主料羊肉（半斤）西芹（三顆）輔料葱（適量）澱粉（適量...

“一般吃米飯進川館子，大部分人點的回鍋肉。做法太多，就簡單的來個家常回鍋肉”食材明細主料五花肉（適量）紅蘿蔔（適量）青紅椒（適量）洋葱（適量）輔料蒜苗（適量）姜（適量）蒜（適量）糖（適量）豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

“回鍋的意思就是重新烹調已熟的食品。豆腐有很多種吃法，可以清燉，也可以做湯，還可以涼拌，但是我個人認為最好吃，最下飯的還是回鍋豆腐，把豆腐煎的兩面金黃焦香，再配以其他作料燒製，味道非常濃郁美味。這道家常回鍋豆腐做法簡...

“回鍋肉肥而不膩，微辣鮮香，下飯第一。”食材明細主料五花肉（500g）輔料青蒜苗（適量）調料豆瓣醬（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋加入料酒煮10分鐘。2、撈出放涼...

“一道簡單易做的家常小炒，製作簡單且營養豐富。”食材明細主料西芹（100g）豆乾（100g）豬肉（50g）輔料葱（10g）姜（3g）鹽（4g）水澱粉（適量）花生油（25ml）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西芹豆乾炒肉片的做法步驟1、西芹洗淨切段。2、豆乾切...

“網購了西芹，單買1斤2塊多錢，一次買3斤總共花了3塊錢，看着優惠就一次買了3斤。按照我1斤蔬菜做3～5個菜品的節奏，這幾天全是各種吃芹菜啦。”食材明細主料肥的豬五花肉（100g）西芹（3根）輔料木耳（小許）食用油（半匙）調料花椒八角（小許）...

“其實也叫豆腐回鍋肉”食材明細主料五花肉（150克-200克）豆腐（100克-150克）木耳（50克）輔料白葱（適量）姜（適量）豆瓣醬（適量）配料白糖（適量）雞精（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐回鍋肉的做法步驟1、五花肉稍微煮一下切薄片，...

食材明細主料五花肉（400g）輔料青椒（200g）紅蘿蔔（100g）配料豆瓣醬（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋肉的做法步驟1、準備材料2、五花肉切大塊，放入盆中加水，用電磁爐大火煮。3、水燒開後，改為小火...

“所謂回鍋，就是再次烹調的意思。回鍋肉在川菜中的地位是非常重要的。回鍋肉一直被認為是川菜之首，是川菜之化身，提到川菜必然想到回鍋肉。回鍋肉口味獨特，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香這也是回鍋肉的經典之處！”食材明細主料...

食材明細主料豬五花肉（500g）青椒（五個）豆腐乾（二塊）白砂糖（5g）輔料豆瓣醬（5g）鹽（5g）味精（5g）雞精（5g）大蒜末（5g）蒜苗（20g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐乾回鍋肉的做法步驟1、把買回家的五花肉煮熟，切成片“我這是館子，沒用五花肉，五...

“這是一道非常下飯的菜。裏面所用的臘肉是老婆四川老家的小姨去年過年前特意為我們做好了，好幾千裏地郵寄過來的。用果木薰的，味道非常好吃，比外面買的臘肉要好吃好幾倍。”食材明細主料西芹（150g）臘肉（50g）豆乾（50g）輔料葱（5g...

“家常口味，簡單快手”食材明細主料五花肉（一塊）郫縣豆瓣醬（2勺）幹豆豉（一撮）生抽（1勺）輔料白糖（少許）辣椒（兩根）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水放入鍋裏，煮開改中火，煮二十分鐘2、煮好的五花肉...

食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾芹菜炒回鍋肉的做法步驟1、食材:五花肉、香乾、芹菜、姜、蒜、幹辣椒。2、五花...

食材明細主料豆乾（適量）五花肉（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）葱（適量）乾紅辣椒（適量）花椒（適量）白糖（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉豆乾的做法步驟1、五花肉清洗乾淨後涼水入鍋，煮...

“媽媽的味道就是家的味道，家的味道就是最平凡的味道！”食材明細主料西芹（一根）豆乾（一片）葱（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹豆乾的做法步驟1、所用食材洗淨備用2、芹菜豆...

“牛肉，營養豐富，味道鮮美，有“肉中驕子”之美稱。一直是大家喜歡的肉類之一，蛋白質含量高，而脂肪含量低，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。菜市場上買的熟牛肉，加入...

“芹菜回鍋肉，第一次發貼~~”食材明細主料豬後腿肉（6兩）芹菜（6兩）輔料郫縣豆瓣醬（適量）姜（少許）葱（適量）蒜（適量）配料味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芹菜回鍋肉的做法步驟1、豬後腿肉洗淨後加入清水煮。待煮開後，撇去面...