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芹香回鍋肉怎麼做,芹香回鍋肉的做法

芹香回鍋肉的做法 芹香回鍋肉怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 蒜頭 (適量)
  • (適量)
  • 紅椒 (適量)
配料
  • 郫縣豆瓣醬 (適量)
  • (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

芹香回鍋肉的做法步驟

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    1、主料

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    2、鍋裏燒開水,放入五花肉

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    3、五花肉煮至七八成熟後撈出

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    4、將煮好的五花肉切薄片

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    5、紅椒切絲

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    6、西芹斜着切小段

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    7、姜蒜剁成沫

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    8、鍋裏不放油,燒熱後放入五花肉,用中小火慢煎

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    9、煎到五花肉的油脂全部出來後,倒出多餘的油脂(可以炒別的菜)放入一勺郫縣豆瓣醬

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    10、放入西芹翻炒

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    11、最後放入姜蒜末和紅椒,炒至紅椒斷生後加適量鹽就可以了

小竅門

五花肉不要炒的太乾喲,不然口感不好