燒魚雜的餐飲精選

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的燒魚雜，首先一定要清洗好魚腸的髒污和腸油，這樣吃起來才不會覺得油膩。為了去除濃重的腥味一定要放料酒，然後加點姜和葱醃製一段時間在用開水焯一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮香可口的口感，色澤鮮亮誘人，讓人回味無窮，一道如此美味營養豐富的燒魚雜吸引了許多廣大美食愛好者躍躍欲試。食材簡單易購，而且製作工藝簡單易學，喜愛美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘燒魚雜，是一道新鮮美味的菜餚，主要原料有鯉魚，黃花魚，草魚，豆瓣醬等，這道燒雜魚是一道東北菜，就如同東北人的性格一般豪爽大方，不拘小節，不同種類的魚放在一起...

“#媽媽的黑暗料理#0915。在家嘗試新菜式，把手頭的材料來了個大雜燴，感覺營養還滿豐富的。”食材明細主料土豆（2個）青椒（2個）秋葵（200克）洋葱（0.5個）輔料蒜（3個）京醬（50克）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）燒雜菜的做法步驟...

“這老公吧上次做個一個家常燒雞然後呢就在我的菜譜裏點擊量排第一好給他得瑟狠了於是後來我做了一道涼麪給他給打敗了哈哈他呢越挫越勇今天來道家常魚雜喜歡大家能頂他下吧！”食材明細主料魚雜（適量）輔料葱（適量）蒜瓣（適量...

食材明細主料紅燈籠椒（適量）青瓜（適量）洋葱（適量）燒肉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜蔬炒燒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油大火炒燒肉，儘量把燒肉的肥油炸出來。2、燒肉呈金黃色後倒入兩勺生抽與少許白糖。3...

食材明細主料魚雜（適量）輔料鹽（適量）糖（少許）姜（1小塊）蒜（3瓣）幹辣椒（2個）葱（2顆）料酒（1勺）生抽（2勺）醋（1勺）紅燒醬油（1/2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒魚雜的做法步驟1、釣的鱤魚一條20斤，殺好清洗乾淨2、取出內臟洗淨、...

食材明細主料魚子（適量）腐竹（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）鹽（適量）糖（適量）味精（適量）香葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜燒魚子的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入魚子，不要翻動。4、放腐竹。5、加耗油，老抽加水漫...

食材明細主料雜魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）紅尖椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒長江雜魚的做法步驟1、將魚打理乾淨。2、姜切絲，葱、紅尖椒切碎備用。3、鍋內入...

“涮火鍋剩下的蟹味菇和平菇別浪費紅燒起來更下飯”食材明細主料蟹味菇（150克）平菇（150克）輔料肉絲（適量）剁椒醬（適量）醬油（少許）糖（少許）澱粉（少許）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒雜菇的做法步驟1、主料焯水備用。2...

“五一期間清理冰箱，找着這些材料，每樣都只有一點點，所以就做了這個燒雜素。”食材明細主料肉丸（適量）魚丸（適量）木耳（適量）洋葱（適量）杏鮑菇（適量）肉片（適量）輔料青紅椒（適量）玉米油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小...

“這個紅燒雜魚是媽媽親自做的，小時候每年河塘幹了，村民都會去捕魚，不管是什麼魚呀蝦呀都一鍋紅燒，味道卻很鮮美。[指的是中小型的魚類不能單獨燒一盤的，呵呵。]”食材明細主料小鯽魚（適量）黃鱔（適量）睛魚（適量）小白蝦（適量）鰺鰷魚...

食材明細主料餃子皮（300g）糯米（300g）糙米（30g）黑米（30g）香菇（30g）胡蘿蔔（半根）葱（3根）肉餡（250g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）香油（10ml）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雜糧燒麥的做法步驟1、將糯米，糙米，黑米，香菇泡至少兩個小時。2、將香菇，胡蘿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雜魚：適量輔料蒸魚豉油：適量紅椒：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.將魚去腮去掉肚子裏的髒物洗淨備用2.鍋內倒油後放入紅椒葱蒜爆香，3.倒入適量的蒸魚豉油（老抽...

“優質的新鮮深海三文魚，通常的吃法都是用來製作刺身，沙拉。但有些朋友對於生食魚肉，還是有一定的牴觸心理。所以這一次，使用了“生煎”的做法來處理三文魚。這種做法並不複雜，只要食材足夠新鮮，廚房新手也可以輕鬆完成。醬...

食材明細主料鯧魚（1條）小黃魚（3條）帶魚（1條）輔料薑片（適量）蒜（適量）香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒雜魚的做法步驟1、食材：鯧魚（已洗淨）、小黃魚（已洗淨）、帶魚（已洗淨）、薑片、蒜...

食材明細主料杏鮑菇（100g）香菇（100g）平菇（100g）口蘑（100g）木耳（8個）胡蘿蔔（半根）葱（適量）蒜（適量）輔料鹽（10g）醬油（15g）料酒（8g）白糖（10g）香油（5g）十三香（5g）澱粉（15g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）燒雜菌的做法步驟1、杏鮑菇洗淨後切成片。2、...

食材明細主料鴨血（1盒）鴨胗（150g）青蒜（2根）輔料生抽（3茶匙）白糖（3g）雞精（3g）食用油（15ml）蒜瓣（1個）姜（3片）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家燒鴨雜的做法步驟1、食材洗淨切片，切段。2、熱鍋放油燒熱下姜蒜炒香，放入鴨胗鴨血炒至變色，烹...

“我上班，小鮮肉休息，他冒雨去買的菜回來給我做！感覺狠温馨！”食材明細主料雞腿（2個）土豆（2個）木耳（10個）粉條（20條）輔料油（15ml）辣椒（9個）泡椒（5個）姜（6克）蒜（4個）花椒（5克）八角（2個）香葉（5克）生抽（3ml）醋（2ml）麻油（2ml）鹽（5克）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）...

“比燕窩還好的魚鰾含有的生物小分子膠原蛋白質，是人體補充合成蛋白質的原料。且易於吸收和利用。它是以水溶液的形式貯存於人體組織中，從而改善組織營養狀況和加速新陳代謝。現已證明，富含膠原蛋白質的食物可通過膠原蛋...

食材明細主料鮎魚（500G）輔料薑末（20G）蒜末（25G）葱花（適量）紅辣椒（適量）調料色拉油（60G）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）紅糖（10G）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨，瀝乾水分備用。2、準...

食材明細餡料黑糯米（60g）小米（60g）白糯米（80g）香菇（4只）玉米（半個）臘腸（1個）胡蘿蔔（半個）鹹蛋黃（1個）麪皮高筋麪粉（200g）鹽（1g）熱水（150g）調料油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雜糧燒賣的做法步驟1、黑、白、小米裝...

食材明細主料魚（適量）輔料生薑（適量）青椒（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒野生雜魚的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放薑片。3、倒入魚。4、加醬油，鹽調味料。5、大火煮開加少許辣椒，加鹽。6、加水漫過魚大火煮開小...

食材明細主料海雜魚（600克）細玉米麪（250克）中粗玉米麪（250克）輔料豬五花肉（40克）麪粉（適量）配料植物油（50毫升）生抽（1.5湯匙）老抽（1/5湯匙）蠔油（1/3湯匙）料酒（1湯匙）精鹽（2克）味精（2克）白糖（2湯匙）香醋（1.5湯匙）酵母（3克）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹朝天椒...

食材明細主料小雜魚（1000g）輔料白糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）紅燒醬油（適量）豆鼓（適量）郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小雜魚的做法步驟1、小雜魚洗淨瀝乾水分2、調料備好3、...