手工餈粑的家常做法的餐飲精選

食材明細主料糯米（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工餈粑的做法步驟1、泡了一晚上的糯米，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。2、蒸熟的糯米，用擀麪棍打揣，擀麪樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘手工餈粑呢是一款南方的流行小吃，它的口感細膩軟糯，QQ軟軟，味道極佳，帶着糯米特有的香甜味，是一款老少皆宜的食物。餈粑不僅美味而且做法也非常多，各種做法...

餈粑是中國的傳統美食，逢年過節的時候，很多地區還流行着打餈粑吃餈粑的傳統習俗。那麼大家知道打餈粑需要什麼工具嗎？應該怎麼打嗎？今天就帶着大家一起走進農家，來看看他們是用上面打餈粑，是怎麼樣打餈粑的。一、打餈粑需要...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時手工餈粑是家常過節必備的美食。將糯米洗淨，加水泡一晚上，煮制好後可以當做平時的休閒小吃，方便食用，還很好存放。它的歷史悠久，如今已經衍化出很多不同的風...

石臼和舂。石臼和舂是用經過打磨的石頭製作而成的生活用具，將蒸好的糯米放入舂中，利用槓桿原理用石臼將糯米打至粘稠後，可以直接取餈粑蘸芝麻粉或者黃豆粉食用，或是將餈粑整平後切塊做成餈粑饃食用，香甜可口，軟糯Q彈。石臼...

食材明細主料餈粑（適量）輔料白糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、餈粑。2、鍋中少許油放入餈粑煎制。3、煎制翻面加入白糖水。4、煮軟翻面煎制即可。5、裝盤。...

15-20分鐘。餈粑是糯米煮熟搗爛製作而成的一種食品，是南方地區的一種小吃，主要是甜、鹹兩種口味。吃不完的餈粑可以用保鮮袋裹好，放入冰箱冷凍室保存即可，不容易發生變質。食用時拿出來放入微波爐中加熱即可，餈粑也可以煮...

石臼和舂。餈粑是我國的一道傳統小吃，主料是糯米，盛行於四川、貴州、福建、廣西、安徽等南方地區。打餈粑是重陽節的節日習俗，主要用石臼和舂這兩種工具來製作。蒸熟後的糯米盛放在石舀中，用舂有規律地敲打，直到細密綿柔，就...

1、冷凍。對於做好的餈粑保存時可以放入冰箱的冷凍層存儲，這樣可以放置7-10天，不可放置過長的時間，否則會使得餈粑變幹變硬。2、冷藏或是常温保存。將餈粑用保鮮膜封起來後可以放置於冰箱內冷藏可以保存3-4天，注意防潮長...

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:18分鐘許多人喜歡製作甜點，接下來介紹這道糕點。手工餈粑主要是由麪粉搭配毫升和不同的配料製作而成。甜點之中的毫升的營養物質比較多，香甜美味，許多糕點都用...

餈粑有各種各樣的烹飪方法，每個地方的習俗也不一樣，下面為大家介紹的是傳統特色的葉餈粑，這是一道很有特點的美食，將芭蕉葉與餈粑結合到一起，餈粑帶有的香甜軟糯口感與芭蕉葉淡淡的清香融合在一起，上鍋蒸出來後一陣清香撲面...

“用電飯鍋搞的”食材明細主料糯米（適量）輔料糖（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）餈粑的做法步驟1、糯米提前泡五個鍾2、用電飯鍋煮熟3、趁熱壓碎4、冷卻後裝盒...

石臼和舂。石臼用來盛放糯米，舂用來敲打糯米使其成為餈粑。剛剛做好的餈粑還冒着熱氣，可以直接蘸糖吃，當然也可以把餈粑放在爐火上烤做成鹹味餈粑。放涼後的餈粑可以重新放在微波爐中加熱，但要注意時間，時間太長的話，餈粑容...

可以。煮餈粑需要控制好時間，因為手工的餈粑揣的不會很細膩，所以燉煮的時間久了就會導致餈粑融化在火鍋中，無法食用影響食用口感。餈粑除了放入火鍋中煮，也可以油炸後粘白砂糖食用，或是加入韓式醬料做成韓式炒餈粑，亦或是加...

“小時候很愛吃餈粑、餈粑塊。那時候隨處都能看到小餐館的早餐有它們的身影，一毛兩毛就能買上一塊，就着點豆漿、牛奶或者稀飯就能美滋滋香噴噴的吃上一頓。餈粑分熱餈粑、冷餈粑，這兩種和餈粑塊前半部分的工藝相同，在後半...

“這道菜在我們翁源客家人的風俗節日，宴席裏是必不可少的一道菜。小時候，只要奶奶一做這肉餈，總是把在門外玩耍的我們，聞着味就往家跑，饞得剛出鍋，不顧滾燙的就往嘴裏塞。現在，我一做這道菜，不愛吃肉的小貝總能多吃一碗飯，我的...

餐飲提問：成都手工餈粑冰粉加盟店如何果果ai彎彎回答：這個根據當地的餐飲情況允許決定而加盟也需要去總部考察一下貪吃蛇246回答：可以的，比自己做省心些，我在成都吃過土豆擼冰冰粉，味道多好，聽説是做加盟的。...

“始於顏值，忠於味道！我要給紅糖餈粑打100分！口感超棒，香甜軟脆，外酥綿軟！”食材明細主料糯米粉（適量）紅糖（適量）白糖（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅糖餈粑的做法步驟1、糯米粉加分兩次加温水，加完一次用...

食材明細主料糯米（適量）輔料油（適量）原味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）普通（難度）家庭糯米餈粑的做法步驟1、糯米蒸熟。用電飯煲2、糯米自然冷卻。3、糯米冷卻，用手捏成扁平狀大小自己看，大了時間會長，扁的容易熟也容易有鍋巴4、捏好的...

“餈粑粄口感軟糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做餡，蒸好後口感更加的香滑，用來做早餐或下午茶都不錯喲！下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉（330克）花生仁（220克）輔料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時我的手工美食】黃陂餈粑是一道極具地方風味的美食，我很喜歡吃糯米制品，喜歡糯米獨特軟糯的口感，不僅我喜歡吃，家裏的小孩子也很喜歡吃，除了用白砂糖提高甜味...

餈粑是常見的一種南方小吃，主要是用熟糯米飯做成的。通常將糯米煮熟，放到石槽裏，用力捶打而成，吃起來軟糯可口，香氣撲鼻。南方地區在逢年過節家裏面都會做，也是一種傳統了！不過漸漸的也有人直接買現成的了。現在就給大家介紹...

食材明細主料艾草（適量）輔料炒花生仁（200g）白砂糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下，用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡，放入蒸鍋蒸...

“猶記得小時候，那時候的農村不像現在，年輕的都出門打工，村裏就剩下老小留守；那時候的農村，逢年過節，不管多遠，在外的總要回家和親人們一起過節，中秋尤其重要，因為它象徵着團圓。但是我們小孩子盼的卻是那一道吃食——餈粑。將...

我們國家地大物博，在每個地區都有不同的特色美食，就像陝西有肉夾饃，長沙有臭豆腐，北京有烤鴨，山東有雜糧煎餅。咱們國家的某些地區餈粑也是特色美食，餈粑在於我們的生活中是作為一種小吃出現的。餈粑有有手工餈粑，也有人工餈...