白麪大饅頭怎麼做，白麪大饅頭的做法
食材明細主料麪粉（250克）輔料酵母粉（2克）糖（少許）鹽（少許）調料純淨水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪大饅頭的做法步驟1、麪粉，酵母粉，鹽，糖放入麪包桶裏。2、加適量的純淨水拌成大面絮。3、啟動和麪20分鐘。4、室內自...
饅頭的做法 饅頭（白饅頭） 饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（1KG）酵母（半包）牛奶（一瓶250ML）泡打粉（三勺）輔料白糖（4勺）温開水（小半碗）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）饅頭的做法步驟1、高活性乾酵母（1元一包）我用了半包。麪粉2斤（普通麪粉）（1KG）。低脂奶一瓶（250ML）。白糖4小勺（...
白饅頭的做法 【東北】白饅頭 白饅頭怎麼做
“二十八，把面發，今兒蒸了一鍋大饅頭，夠正月裏吃了。小時候，盼過年，盼着吃那熱氣騰騰的大饅頭。每年老媽都會在二十八蒸上幾鍋，然後凍上一直吃一正月，這個傳統也保留着，我今天也發麪蒸白饅頭。”食材明細主料麪粉（900克）温水（550...
大米麪饅頭怎麼做，大米麪饅頭的做法
食材明細主料大米麪（1碗）普通麪粉（4碗）輔料酵母粉（5g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大米麪饅頭的做法步驟1、粉類混合加酵母粉，水和成麪糰發酵。2、發酵好後排氣揉光滑。3、分成小劑子揉成饅頭生胚。4、放蒸屜上再次醒發...
二合面大饅頭怎麼做，二合面大饅頭的做法
“喜歡吃麪食。麪食做早餐比較多。粗糧營養價值高，混合麪粉做饅頭口感特好吃。過去粗糧沒有人喜歡吃，現在不同了，價格個比麪粉還要貴。發酵好的二合面饅頭，口感鬆軟還有點微甜。”食材明細主料玉米麪（150g）麪粉（350g）輔料酵母...
手工白麪饅頭怎麼做，手工白麪饅頭的做法
“饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳説是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉為主要原料，是中國人日常主食之一。今天天氣好，很適合冬天蒸饃，做成生胚二次醒發放在太陽...
玉米麪白麪饅頭怎麼做，玉米麪白麪饅頭的做法
食材明細主料白麪（300g）玉米麪（300g）輔料酵母（6g）泡打粉（6g）白糖（15g）温水（320g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米麪白麪饅頭的做法步驟1、白麪和玉米麪放入廚師機的大碗裏。2、放酵母，白糖，泡打粉，水。3、啟動廚師機一個和麪程...
玉米麪白麪糖饅頭怎麼做，玉米麪白麪糖饅頭的做法
“前幾天做炸糕剩下一點白糖紅糖和葡萄乾，今天清冰箱發現玉米麪，那就用玉米麪、白麪、糖和葡萄乾做一個發麪大饅頭。”食材明細主料玉米麪（500g）白麪（500g）輔料發酵粉（10g）白糖（20g）葡萄乾（適量）紅糖（10g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
發麪大饅頭怎麼做，發麪大饅頭的做法
“蒸包子剩下的面，再蒸幾個大饅頭。沒想到發了不到2斤面，蒸了10個包子，又蒸了一蘿筐饅頭，看來，只要想幹，就能吃上飯。”食材明細主料麪粉（500g）輔料發酵粉（5g）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）發麪大饅頭的做法步驟1、面...
大白饅頭怎麼做，大白饅頭的做法
“疫情期間麪粉真是霍霍了不少，今天做了份簡單的大白饅頭，宣軟不失美味。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（5克）白砂糖（30克）輔料温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）大白饅頭的做法步驟1、準備好麪粉，倒入5克酵母，30克白砂...
白麪饅頭怎麼做，白麪饅頭的做法
食材明細主料麪粉（一斤）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）調料白糖（100g）温水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）白麪饅頭的做法步驟1、麪粉，泡打粉，酵母，白糖放盆裏。2、放適量温水開始揉。3、揉成這樣。4、發酵成這樣，壓下去可以回彈。...
玉米麪大饅頭的做法 玉米麪刀切大饅頭 玉米麪大饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）玉米麪（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、玉米麪和麪粉1：2混合，放入酵母粉，用温水和麪，放温暖處發酵2、發酵至兩倍大3、取出麪糰揉光滑4、搓成長條，切成小...
白麪奶油大饅頭怎麼做，白麪奶油大饅頭的做法
食材明細主料麪粉（500g）牛奶（250g）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（10g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白麪奶油大饅頭的做法步驟1、麪粉中加入所有食材。2、和成光滑的麪糰不用醒面。3、麪糰分成大小相等劑子。4、做成饅頭。5、...
葱香饅頭和白麪饅頭的做法 懶人模式一次性發酵的葱香饅頭和白麪饅頭 葱香饅頭和白麪饅頭怎麼做
“參考值：在一個小時”食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料酵母（3克）糖（3克）温水（160克）葱花（適量（用於刷））鹽（適量（用於撒在面片上））原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香饅頭和白麪饅頭的做法步驟1、準備所需食材備用。2、準備所需食材...
玉米麪大饅頭怎麼做，玉米麪大饅頭的做法
“偶爾吃一些粗糧，對身體有好處。做饅頭時加入一些玉米麪，做出的饅頭有嚼頭很好吃”食材明細主料麪粉（3碗）玉米麪（1碗）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米麪大饅頭的做法步驟1、麪粉與玉米麪混合均勻。2、...
手工大白饅頭怎麼做，手工大白饅頭的做法
食材明細主料麪粉（500克）温水（100克）清水（140—160克）輔料酵母（3克）白糖（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工大白饅頭的做法步驟1、稱量麪粉，放入廚師機或攪面機裏備用2、3克酵母加入100温水，水温在35度以下，沒有温度計可以...
饅頭泡打粉的做法 饅頭泡打粉做饅頭的步驟&方法 饅頭泡打粉怎麼做
“饅頭是我國最為主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使...
白麪蒸饅頭怎麼做，白麪蒸饅頭的做法
“外面的饅頭不好吃，還經常有添加劑...自己做着吃吧~好吃又簡單！”食材明細主料麪粉（400克）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪蒸饅頭的做法步驟1、取一干淨的小碗，倒入半碗30度左右的温水，將一點酵母粉放...
你學會了嗎？，紅薯饅頭的做法步驟
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
白麪豆沙饅頭怎麼做，白麪豆沙饅頭的做法
食材明細主料自發粉（300g）輔料白糖（適量）豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白麪豆沙饅頭的做法步驟1、食材，自發粉。2、自發粉中放少許白糖，促進發酵，攪勻。3、和成團，等待發酵，根據自已當地温度而定。4、把醒發好的...
繡球饅頭的做法 繡球饅頭（詳細步驟講解版） 繡球饅頭怎麼做
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會説的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
白花花大饅頭怎麼做，白花花大饅頭的做法
“因為家裏只有菜籽油了，所以做不了我最愛的北海道吐司，改做饅頭了～中筋麪粉可以換成高筋麪粉或普通麪粉。也可以不加饅頭改良劑。”食材明細主料中筋麪粉（500克）温水（250克）輔料酵母（5克）饅頭改良劑（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
全麥大饅頭的做法 “麪食”全麥大饅頭 全麥大饅頭怎麼做
食材明細主料麪粉（適量）全麥粉（適量）輔料酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）全麥大饅頭的做法步驟1、麪粉和全麥粉1:1加酵母粉和成麪糰，放温暖處發酵至兩倍大。2、取出排氣。3、分成小劑子，揉圓。4、鍋中放入涼水，...
喜字白麪饅頭怎麼做，喜字白麪饅頭的做法
食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（2勺）泡打粉（0.5勺）温水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）喜字白麪饅頭的做法步驟1、麪粉備好！2、用温水化開酵母和一點點泡打粉！3、酵母水倒入麪粉中！4、活成麪糰之後蓋上保鮮膜發酵兩到...
蒸饅頭的做法 饅頭泡打粉蒸饅頭的步驟&方法 蒸饅頭怎麼做
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分為硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...