柚香艾粿怎麼做好吃的餐飲精選

“清明時節雨紛紛，又到一年清明時。清明祭祖總少不了帶些清明團（艾粿），香糯的糯米粉混着艾草的清香和柚子葉的果香，甜不膩口，小小一個，解饞又解餓！磨好的糯米粉和艾草粉還可以放冰箱裏冷凍，隨時可取出製作柚香艾粿！”食材明細主...

“大自然將綠色賦予了春天，也把它與美食的塑造聯繫在了一起。清明節氣，民間有食艾香飯的習俗，艾草具有除濕祛寒，理氣血等諸多功效，清明時節雨紛紛，去濕氣扶陽氣，有益健康。”食材明細主料大米（300g）茴香（200g）豆乾（2塊）輔料紫蘇葉（...

“清明已過，但這個季節的春筍卻依舊甜香可口，惹人留戀。還記得糯糯的艾粿嗎？這款包了現季的鮮筍和各式家常蔬菜的鹹味艾粿，鹹鮮味美，比吃甜味艾粿更令人驚喜！記錄下老媽做的艾粿~”食材明細主料糯米粉（3斤）艾草（一把）輔料鮮筍（適...

“潮汕風味小食，用米漿蒸出來的，潮汕人擅長用米做小吃，我是第一次做，茶杯太大了不合格，下次用小一點的，米漿倒滿一點。”食材明細主料沾米粉（三分之一碗）輔料蘿蔔乾（適量）葱花（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶杯...

食材明細主料清明粿（300g）輔料艾葉（50g）枸杞（30ml）肉餡兒（50g）紅糖（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清明時節清明粿的做法步驟1、用破壁機把燙熟的艾葉打碎。2、把艾葉碎和糯米粉攪拌均勻。3、揪一塊壓扁，放入紅糖或者肉餡...

食材明細主料熟艾草（250g）糯米粉（350g）粘米粉（150g）輔料蛋黃（14個）魚肉鬆（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蛋黃肉鬆艾草粿的做法步驟1、艾菜加入小蘇打煮熟，用料理機打成泥，取250g。2、加入350g糯米粉+150g粘米...

“品嚐一口春天的味道。”食材明細主料粘米粉（300克）糯米粉（200克）艾草（適量）酸菜（一把）輔料豬肉（一塊）豆乾（四片）春筍（適量）藠頭（一小把）幹辣椒（幾個）豬油（20克）調料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（少量）小蘇打（少量）料酒（適量）鹹香（口味）煮（工藝）數小...

“潮汕水晶粿清蒸，QQ彈彈，嚼勁爽口。幹煎，皮外脆裏嫩，越吃越上癮。蘸點辣椒醬，也不要太好吃了”食材明細主料韭菜水晶粿（4顆）包菜水晶粿（4顆）輔料油（適量）調料辣椒（一疊）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香煎水晶粿的做法步驟1、...

“麥粿是一種地道的潮汕小吃，主料為麥粉、紅糖、冬瓜糖、花生和芝麻。做法為將生麥粿團放在平底鍋上攤平，用油烙熟兩面即可，吃的時候有很濃的麥香。早餐做好兩種口味的，做成鹹的吃起來也很香，花生換成松仁，口感更好。”食材...

食材明細主料艾葉（500克）糯米粉（600克）沾米粉（400克）餃子餡（適量）紅豆沙（適量）輔料食用鹼（10克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清明粿（艾粄）的做法步驟1、艾草，摘嫩葉子出來用2、葉子洗乾淨放鍋裏煮，煮時加入食用鹼水，煮五分鐘後撈...

“茴香可以不放哦，我只是看艾草一把太少了。不過兩者都是温熱的，特別適合女生吃，所以放一起也可以哦。”食材明細主料野艾（1小把）雞蛋（2個）麪粉（30克）食鹽（小許）輔料剩餃子餡（小許）花生油（小許）茴香（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單...

食材明細主料糯米粿（2個）輔料香葱（適量）椒鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香葱椒鹽糯米粿的做法步驟1、食材：糯米粿2、香葱3、將糯米粿放在案板上切開。4、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入糯米粿兩面煎一下。5、接着，加...

“以前的人都不知道艾草的好處，用處。記得小時候在老家，艾草長得好多好茂盛，但都不太懂的怎麼利用。現在都是養生保健食品啦☺”食材明細主料艾草（適量）糯米粉（適量）黑芝麻（適量）花生仁（適量）輔料鹽（一點）白糖（適量）清水（適量）甜香（口味...

食材明細主料麪粉（500g）輔料艾葉（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）艾香花捲的做法步驟1、艾葉洗淨後，先煮熟待用。2、煮熟的艾葉放入麪粉中，加酵母拌勻。3、揉成光滑麪糰。4、餳發至兩倍大。5、另取麪粉，加酵...

“潮汕小吃，嘢！第一次做，煎得不夠火候，下次繼續，加油。！（主要工藝是蒸和炒，但是不能選兩個，所以只選了炒，其實蒸的這一道挺重要的）”食材明細主料五花肉（半條）豆角（三條）米漿（適量）幹魷魚（一個）泡髮香菇（三個）蘿蔔乾（一個）輔料醬油（適量）葱（一條...

“一直惦記着有一種叫做“粿”的小吃卻好像總也找不到機會上手剩下一點醬香蘑菇臘肉餡，忽然就想到用來做一次“粿”好像也有單純用紅薯澱粉做皮的“粿”當“粿”皮最終變得透明的時候，那不就是紅薯粉皮麼？”食材明細主料...

“新鮮艾葉可以清熱去火、補充營養、提高身體免疫力，並且還能消腫止痛，如果出現跌打損傷或者關節腫痛時，可以將新鮮艾葉敷在患者，每天更換一次，這樣相關症狀能夠獲得緩解，除此之外，新鮮艾葉還可以與米粉等製作成食品，吃了具有...

食材明細主料艾草葉（200g）輔料糯米粉（1000g）粘米粉（500g）竹筍（1500g）臘肉（750g）蕎頭（750g）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香煎清明粿的做法步驟1、把艾草葉摘撿乾淨，清洗好，用水煮熟，熬溶點待用。2、蕎頭洗乾淨切碎加...

食材明細主料艾青（適量）米粉（1000克）餡料夾心肉（500克）春筍（500克）醃白菜（500克）青大蒜（250克）白豆乾（500克）輔料山茶油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）艾青粿的做法步驟1、鍋中水燒開，入艾青煮熟，在加人適量的蘇打去除艾青裏的苦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜脯：適量蒜茸：適量醬油：適量黑醬油：適量粘米粉：150水：220鹽：3沸水：420油（玉米油）：10玉米澱粉（紅薯粉）：10輔料具體步驟1.米粉、水、玉米澱粉和鹽攪拌均勻。2.加...

“夏天到了，不想吃太油膩的，想吃點清淡的東西，所以嘗試做做看爺爺以前做過的麪粉粿，味道清淡，鮮美，還帶着一絲絲香甜，令人回味無窮。”食材明細主料麪粉（兩碗（平時吃飯用的碗））花蛤（七兩）輔料味精（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...

“在炎炎的夏天，配一盤香菜白粿，那簡直是人間的美味呀！滑滑的白粿配清爽的香菜。那是多麼美妙的搭配呀！（我還是一個十歲小孩子，希望大家能對我做的菜有所好感。不要嫌棄我就行了😉）”食材明細主料白粿（適量）輔料大蒜（一個）香菜（一...

食材明細主料甜粿（適量（潮汕年糕））輔料雞蛋（適量）炸粉（適量）白芝麻（適量）葱花（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）葱香芝麻煎甜粿的做法步驟1、潮汕的甜粿成品，從天亮一直蒸到晚上的十二點左右。2、甜粿切薄片。3、炸粉備用。4...

“每次出遠門的孩子回到家，父母都會變着法為孩子準備好吃的，米粿就是其中的一道，它代表了父母對孩孑的愛，發自內心深處的愛，製作的整個過程全家都可以參於其中”食材明細主料米粿（適量）輔料葱（適量）蒜子（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分...

“煎麥烙是潮汕地區的小吃之一越嚼越香的粗糙的全麥麪粉特有的口感配上冬瓜冊的清甜白芝麻的香郁以及金黃焦脆的表皮構成一道健康美味營養的老少咸宜的街邊小吃今天的麥粿我用牛奶代替了平時用的清水更有一股淡淡的奶...