自制冰鎮冷麪的做法的餐飲精選

“炎熱夏天，我們很想吃一碗透體冰涼的冰鎮冷麪來消消暑。去冷麪館，外面天氣熱路程又遠；自己在家裏做冰鎮冷麪，按照傳統方法，需要把做好的冷麪放到冰箱中冷藏幾個小時，速度慢，過程又繁瑣。現在我給大家推介一種簡單方法自己在...

“關於這道面的創意，還來自於平時在外飲食的觀察，廣東有道菜叫白切豬手，還有道菜叫冰凍咕嚕肉，冰涼而且酸甜，在盤子底部鋪滿了冰塊，和菜隔着一層保鮮膜，這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然，不會因為室温而變暖”食材明細主料面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料綠豆：適量紅棗：適量蓮子：適量糯米：適量冰糖：適量開水：適量輔料具體步驟1.綠豆蓮子棗子事先浸泡好，糯米淘洗乾淨。2.把紅棗，蓮子和綠豆放在碗裏倒入水，上面撒上...

“在悶熱的天氣裏，一碗酸甜適口又很爽滑的冷麪，既能喚醒你的食慾又能調節免疫（醋的好處還有好多）。醋——它有消除脂肪，提高免疫力，降低血壓，降低患心臟病的危險，預防癌症，延緩衰老的作用。”食材明細主料米醋（適量）冰糖（適量）水（適...

“想念雞西大冷麪的味道！”食材明細主料蕎麪（適量（或者冷麪））輔料牛肉（適量）泡菜（適量）雞蛋（適量）配料醋（少許）香菜（少許）生抽（少許）味精（少許）鹹鹽（少許）白糖（少許）蒜（少許）黃瓜（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冷麪的做法步驟1、我買的...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料青檸：半個黃檸檬：2個橙子：1個輔料礦泉水：適量鹽：少許蜂蜜：2匙白砂糖：適量具體步驟1.將三種水果去皮，白色的也儘量去掉。2.去皮後切小塊，去籽，這樣出來的果汁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炎炎夏日，必不能少得了冰花爽口的冷麪，自制夏日冰爽冷麪讓自己在炎熱的夏天裏消消暑也是一個不錯的選擇。自制冰爽冷麪必須要把握好煮麪的火候，才能保證...

“這款蕎麥冷麪，做法很簡單，口感卻很驚豔，特別適合夏天！”食材明細主料蕎麥方便麪（1包）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）調料生抽（1匙）山西老陳醋（1匙）芝麻香油（1/3匙）熟白芝麻（2g）香辣蘸料粉（1.5g）無糖雪碧（小半碗）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料冷麪（8兩）黃瓜（1根）西紅柿（2快）輔料礦泉水（2瓶）糖（4勺）米醋（2勺）生抽（1勺）鹽（1小勺）檸檬汁（1勺）鮮貝露（1勺）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冷麪的做法步驟1、剛買回來的冷麪是粘在一起的，不過別怕只要把冷麪放在冷水裏泡5-1...

“冰草是一種鹽生植物,因含天然植物鹽,所以有保健功效。口感清爽、脆嫩多汁，清新口感在舌尖緩慢地化開，水靈靈的極似水果。”食材明細主料冰草（400克）輔料蠔油（1湯匙）白糖（4克）白醋（2湯匙）香油（適量）膏狀青芥辣（適量）海鮮醬油（1湯匙）...

“團購羣裏有韓式烤冷麪賣的，躍躍欲試，想自己動手做一下，以前一直很心儀夜市裏滋滋拉拉的烤麪攤，怕不衞生，吃了發胖，一直沒敢買，今天自己做一次，滿足一下味蕾。這個牌子的烤冷麪真心好，一煎就軟了，都沒用噴水，我只用了半袋，一家人...

“涼麪是我們夏天的一種普通食物，有酸甜口味的，有酸辣口味的，地區不同，口味各異。無論老小都喜歡。操作簡單，美味可口，但冰鎮的涼麪在天氣炎熱的夏天口味尤為最佳，在外面店子，一般都很難到冰鎮的涼麪。自己在家裏做，按照一般思...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西瓜：500輔料冰糖：1調羹具體步驟1.準備食才--西瓜，冰糖。2.取1小湯鍋，放1小碗水煮開，放入冰糖，煮至冰糖融化。3.把冰糖水倒入小碗，放冰箱冷藏60分鐘。4....

“烤冷麪片加入雞蛋小火翻個刷甜麪醬蒜蓉辣醬加葱花圓葱香菜香腸包起即可”食材明細主料雞蛋（適量）烤冷麪片（適量）葱花（適量）香菜（適量）圓葱（適量）甜麪醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）輔料香腸（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制烤冷...

“熱乾麪是我們武漢人民家喻户曉的經典早餐。炎熱夏天，我們吃過冰冷的冰糕，吃過冰涼的涼麪涼粉來消暑。可我們從沒有吃過冰鎮的熱乾麪。自己在家裏做冰鎮熱乾麪，按照傳統思路，需要把做好的熱乾麪放到冰箱中冷藏幾個小時，這...

“早上我們吃現做的豆漿、稀飯，難免會碰到豆漿、稀飯很熱，沒法吃。而自己需要出門上班又沒時間來等其冷卻；炎熱夏天，我們想吃冰鎮豆漿、稀飯，可又需要放到冰箱較長時間來冰凍。等到冰凍好了自己有沒有胃口。這些煩惱，讓我從...

“今天北京的氣温較高，由於一天都在外面跑業務，工作結束渾身感覺燥熱回家後就想吃一些涼爽的食物，因此，晚餐特做了韓式冷麪。一碗麪下肚頓感渾身舒服了許多，呵呵！我比較喜歡吃韓式的冷麪，主要是吃起來涼爽，入口後細品起來有些...

“冰鎮冷麪，辣中帶滑，吃起來超爽從開始做到結束我就用了4分鐘就吃上冷麪了，這是一道省時省力的飯，適合上班族哦，而且非常適合夏天吃，吃起來很爽哦”食材明細主料冷麪（500克）黃瓜（1條）香菜（少許）西紅柿（2個）梨（半個）輔料醋（少許）糖（少許）香...

“也許意式冷麪的在大家印象中是比較奢侈的，去餐廳吃價格也不菲，味道也不見得就一定合自己口味。所以，我自己用普通的材料做了這道意式風味的冷麪，希望大家喜歡！”食材明細主料生拉麪（適量）輔料煙燻火腿絲（適量）水煮蘆筍（適量）熟...

“炎熱的夏季食慾自然減退，一碗涼爽勁道的冷麪是最佳選擇。”食材明細主料冷麪（份）冷麪湯冰鎮純淨水（1瓶）香醋（適量）味極鮮醬油（適量）檸檬汁（適量）香油（少許）西紅柿（1個）熟雞蛋（1個）香菜碎（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）歐芹鹽（適量）其他（口味）煮（...

“冷麪是朝鮮族民間傳統麪食，其中尤其以蕎麥冷麪為著稱。家庭自制爽口冷麪，輔料可隨意增減，其蕎麥麪條細質韌，湯汁增加了冰鎮雪碧清涼爽口、酸辣適宜、極受夏季之食用。”食材明細主料冷麪（1袋）輔料冷麪湯（適量）調料西紅柿片（4...

“夏日解暑的好方法🍒櫻桃罐頭🍒大連應季櫻桃太多了吃不完咋辦？做罐頭啊涼透放冰箱鎮下吃太解暑了清涼一夏”食材明細主料櫻桃（500克）輔料冰糖（50克）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制冰鎮櫻桃罐頭的做法步驟1、櫻桃洗...

“陝西的涼皮有面皮，岐山擀麪皮和秦鎮米皮，還有回民的麻醬涼皮。不過我不喜歡吃麻醬涼皮。最喜歡吃秦鎮米皮，但是在我居住的地方沒有好吃的米皮。以前家附近有個陝西飯店，今年做的涼皮難吃死了，這也斷了我唯一的念想，還是自...

“夏季來一盤冰鎮涼拌冷盤最爽了”食材明細主料黃瓜（1條）輔料葱花（適量）蒜末（適量）調料（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮青瓜冷盤的做法步驟1、冰鎮黃瓜一條，選粗一點，比較直的黃瓜2、將黃瓜刮皮切成兩段3、用插土豆...

“酸甜冷麪”食材明細主料冷麪（1袋）西瓜（200克）哈密瓜（50克）輔料辣椒油（少許）辣椒粉（少許）醬油（少許）醋（少許）香油（少許）味精（少許）芝麻（少許）白糖（10克）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冰鎮西瓜哈密瓜冷麪的做法步驟1、準備好食材2、鍋裏...