萬能炒雜菜的餐飲精選

“今天做了玉米麪窩窩頭，為了搭配，做了一個萬能炒雜菜，不要太好吃哦，配米飯也很不錯呦！”食材明細主料毛豆（100g）長豇豆（100g）酸菜（150g）輔料泡椒（3個）辣椒（3個）葱（適量）蒜（適量）調料生抽（1勺）食鹽（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（...

食材明細主料木耳（適量）青豆（適量）雞腿菇（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）辣椒（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜炒小菜的做法步驟1、蒜辣椒爆香。2、放切丁的雞腿菇翻炒一分鐘。加耗油...

“首先一袋幹黃醬（一小袋就行，反正根據你自己的食量而定）幹黃醬用涼水調勻。然後把肉切成小丁，備上葱末，蒜末，姜。然後倒油入鍋燒熱。等到油燒熱以後，然後再把調好的醬和葱、姜、蒜末倒入鍋中，在小火上慢慢炒制，用鍋鏟不斷攪動...

“簡單快捷，味道鮮美”食材明細主料雞蛋（1個）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）剩米飯（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜菜炒飯的做法步驟1、準備適量的黃瓜絲，胡蘿蔔絲。2、打入一個雞蛋。3、放入適量的...

“木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。木耳的功效...

食材明細主料雞雜（一隻雞）菜花（半個）輔料生薑（五小片）蒜頭（1瓣）葱花（適量）食用油（適量）醬油（1匙）料酒（1匙）食鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菜花炒雞雜的做法步驟1、我用的加醬油等的勺子這麼大。😊2、菜花掰成自己...

“這是我試過多次都飽受好評的辣白菜醬汁，用來拌蘿蔔泡菜、小白菜泡菜、黃瓜泡菜也都十分美味。”食材明細主料蘋果（一個）梨（一個）姜（一個）蒜（15瓣）紅葱頭（一個）洋葱（一個）葱（3根）青辣椒（一個）糯米粉（50g）小魚乾（50g）輔料鹽（30g）魚露（100ml）味...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還藴藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。”食材明細主料長角豆（適...

食材明細主料臘肉（1條）西芹心（1顆）洋葱（1個）胡蘿蔔（半根）蓮藕（1節）鮮百合（1個）輔料蒜（3瓣）玉米油（2茶匙）調料鹽（1/4茶匙）糖（1茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒雜菜的做法步驟1、西芹心洗淨，切小塊。2、胡蘿蔔切片。3、蓮藕去皮...

辣椒油對我們來説是生活中必不可少的，拌涼菜還是吃麪辣椒油都必不可少，下面小編為大家推薦辣椒油的製作方法，在家也可輕鬆製作奧。從選材到烹飪都是由自己親手製作完成的，比外面買的更加健康衞生，此菜烹飪難度適中，想吃的朋...

隨着現在生活的不斷提高的人也變得特別的忙碌起來，因此人們就沒有太多的時間吃早飯，那麼人們就會選擇去吃冒菜，因為冒菜食用起來特別的方便，價格也特別的便宜，每天都會有很多人排着長隊來購買，生意也十分的火爆。那冒菜一年...

食材明細主料五花肉（400克）小青菜（50克）香菇（5朵）幹木耳（5朵）輔料葱（適量）姜（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雜菜炒肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、腐竹幹木耳用温水泡...

食材明細主料青菜（260克）土豆（150克）胡蘿蔔（75克）黑木耳（6朵）黃花菜（20克）水發肉皮（20克）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜雜炒的做法步驟1、材料：青菜（已洗淨切開）、黃花菜（已泡發清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、水...

餈粑辣椒是一道非常獨特的調味品，就是將辣椒炒軟以後，用攪拌機攪碎或者剁碎，形成一團一團富有粘性像餈粑一樣的辣椒泥，它即是一道萬能的調料，又可以作為一道下飯小菜。一般做的餈粑辣椒都是當天使用，下面介紹做到。由於裏面...

食材明細主料韭菜（適量）紅薯粉（適量）蘑菇（適量）香菇（適量）青椒（適量）捲心菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒雜菜的做法步驟1、準備好材料、喜歡洋葱的話應該放點洋葱，因為兒子不喜歡吃所以換成了捲心...

“喜歡吃雞雜，喜歡探索雞雜的各種配伍。條件所限，市場能購買的雞雜唯雞胗、雞心，回家沖洗乾淨，去除雞胗上的黃色內膜和雞心上多餘的油脂，把雞心從中間剖開，衝淨心內淤血。剛宰殺的雞胗還可得到一張完整的淡黃色雞胗肉膜，洗淨...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬能配菜炒肉絲的做法步驟1、準備材料，瘦肉或裏脊肉切絲，葱姜切絲。2、將切好的肉絲和葱薑絲放入碗裏...

食材明細主料白菜（適量）包菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）木耳（適量）洋葱（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜菜小炒的做法步驟1、所有材料圖。2、炒鍋放油燒熱，先放胡蘿蔔下鍋炒香。3、再放木耳翻...

“原本是炒芹菜肉絲來着，可是懶得肉絲解凍，就用培根好了。。。至於麪筋球，我實在是太喜歡它的口感了。。。”食材明細主料西芹（1棵）培根（4條）輔料麪筋球（6個）蒜（2瓣）配料鹽（適量）老乾媽辣三丁（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“説起家傳菜，腦海裏馬上就浮現出這道菜——和菜。不是什麼大魚大肉，很樸實的一道菜！  這名字吧，從小就這麼跟着家人叫來着，今天做了這道菜，想起個好聽的名字吧，還真想不出！。問爸爸吧，他説就是和菜~-.-!好吧，百度一下，果然有...

“驕陽似火的夏天，不太想做飯，去外面吃也吃厭了，迴歸自己動手做飯，發貼於美食天下看來還是王道啊！今天做一個很簡單的小炒，色彩很豐富，營養很豐富，口味不算豐富，比較原味吧，您不妨自己做做看。”食材明細主料肉片（適量）雞蛋（1個）山...

“週五檢查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷凍着一片豆腐，還有半根胡蘿蔔，中午剩下的一朵水發木耳...各自為菜顯然不可能，那就讓大家一起來個雜炒吧，為了提味，一定要放幾片大肉哦。看看你家的冰箱，還有哪些沒能解決的少量蔬菜呢？”食材...

“最近get了一袋韓國粉絲，就想吃炒雜菜了。不過家裏頓頓都有肉，我就想着做個素的好了~味道也不錯~”食材明細主料粉絲（100g）洋葱（1/2）胡蘿蔔（1節）青椒（1個）蘑菇（一小把）蒜（1瓣）雞蛋（1個）輔料食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）煲仔飯醬油（少許）芝...

“一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看！”食材明細主料醬油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）輔料小米椒（1個）熟芝麻（適量）蒜（2瓣）調料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨，切碎，蒜...

食材明細主料雞雜（一副）芹菜（適量）幹辣椒（適量）大蒜頭（適量）澱粉（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）老抽（少許）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜炒雞雜的做法步驟1、準備好食材，雞雜切成薄片用...