先進的餐飲精選

遇見音樂餐吧全力打造一個倡導健康的特色餐飲品牌。將企業做大，不斷創新、進取、從而贏的全世界消費者喜愛。遇見對市場運作有着多年經營經驗及完善的管理體系、擁有專業的店鋪營運培訓體系、強大的後續服務系統。標準...

説到火鍋，大家應該再熟悉不過了，火鍋在我國屬於一種傳統美食，被廣為流傳，全國各地的人們都喜歡吃。火鍋的種類也特別多，不同地方的口味都不一樣，開一家風格獨特的火鍋店也是不錯的選擇。餐飲業目前的經營水平逐漸提升，製作美...

火鍋是一種受歡迎程度較高的美食，在市面上有廣闊的消費羣體，發展至今已經在市面上成立了多個火鍋品牌，從其年度業績分析來看火鍋行業是發展的較為不錯的，目前火鍋仍在市面上有較大的市場需求量，有興趣投資餐飲行業的加盟商...

説到海鮮就不得不提到扇貝，因為加工簡單，味美營養價值高，價錢又便宜，幾乎每個地方的小吃街都會有蒜蓉粉絲扇貝。但是並不是什麼東西都可以和扇貝一起吃的，讓小編來告訴你吃扇貝不能吃什麼吧。一、吃扇貝不能吃什麼1.扇貝不...

現在很多社區火鍋店相繼開業，越來越受歡迎。實際上，經過仔細分析，我們可以看出這是有原因的，以成都這個大城市來説，成都大部分社區往往由小家庭和流動人口組成，市民的餐飲需求告別了高性價比時代，在年輕時尚的主流消費者潮流...

餐飲提問：咖啡店進貨在哪裏進貨?guhao77回答：咖啡店的話你主要是需要咖啡豆，以及咖啡機的日常維修，和咖啡的培訓。雲南一目天的精品咖啡不錯。...

醪糟先煮。先把醪糟煮至沸騰後，再倒入湯圓進行蒸煮。把醪糟和湯圓同時放入鍋中後，再煮15-20分鐘即可食用。在把醪糟湯圓撈出鍋之前，建議放入適量的桂花，可以使得醪糟湯圓清香的味道更加濃郁。在湯圓的選擇上，建議選擇比較...

鐵鍋燉牛骨是一種非常難得一見的美食，在市場上是備受關注的，鐵鍋燉牛骨店鋪比較的適合聚會，因為都是選擇最優質的牛骨頭製作，所以鐵鍋燉牛骨餐廳總是能夠展現出比較大的魅力，養生的價值也是極高，鐵鍋燉牛骨店鋪總是能夠吸引...

大家現在日常的工作生活都屬於比較繁忙的，所以一到週末就是難得的放鬆時候，大多數的人喜歡吃着花甲先生，然後跟朋友聊家常，享受片刻的休閒，這也就為花甲先生品牌品牌帶來了市場。所以在這個時候，許許多多的年輕創業者開始投...

沒有先後之分。勾芡和收汁是兩種不同的烹飪方法，勾芡是在菜餚快成熟時，把調製好的水澱粉淋入鍋內，從而增加菜餚湯汁的濃度，收汁是將菜餚在煸炒的過程中使用大火將湯汁加熱，使湯汁從多減少，由稀熬至粘稠，從而增加菜的濃度和香...

刷油。先對烤肉進行刷油可以讓肉成熟快並且保持肉的水分，烤出來的肉口感鮮嫩。對肉類刷油選擇植物油比較好，在給肉刷油的時候一定要控制好油的量，要根據食材來確定刷油的量，烤五花肉的時候可以適量的少刷一點油，並且最好使...

不焯水。香菇焯水會使其中大部分的成分流失，香菇原有的食用價值大打折扣，而且會使香菇的口感受到極大影響。其次，可以將香菇切片，用冷水浸泡即可，香菇切片冷水浸泡後可以較大程度保證食材的新鮮感和營養價值。...

對於大家已經選好加盟的漢堡品牌店，生意已經開始運轉的人來説，現在大家都會想問一個問題“開漢堡店進貨從哪裏進？”其實這個問題對於我們剛開始開店的人來説，都是一個比較頭痛的問題。但是不要慌，下面就跟着我來了解一下怎...

小孩子喝牛奶還是羊奶好是寶媽們一直頭疼不已的問題，有的人説牛奶好，味道好沒羶味，且加工工藝比羊奶成熟飲用更放心。有的人説羊奶好更容易被人體吸收，不像牛奶含有牛乳，不易被人體吸收，寶寶容易嘔吐。具體哪個好呢，讓小編帶...

先洗。黃桃，又被稱為黃肉桃，因它的果肉是黃色的而得名。黃桃在我國華北、華中等地區有大面積種植。黃桃品種眾多，有武台黃桃、炎陵黃桃、桂東黃桃、嘉善黃桃、榮成黃桃等。黃桃的食用方法有很多，可以清洗後直接食用，可以做...

加盟現在其實是很多年輕人都會選擇的一種創業方式，因為加盟跟其他的創業方式相比承擔的風險比較小，而且也會更輕鬆一點，因為是有總部會幫助你的工作。這個時候最關鍵的就是你選擇什麼行業什麼品牌來進行創業了。其實有大...

先焯水。在處理雞塊時，把雞肉剁好放進燒好的水中，讓雞肉的血水出來，再加入八角，香葉這些調料去除腥味，之後再開始醃製，把雞肉放進碗裏，加入料酒，鹽，老抽進行醃製，多次塗抹到雞肉上讓其滲透進去，可以很好的完成對雞腿的醃製，如果腥...

先泡。通常買回來的幹海帶上面會有一些鹽和沙子，所以要先泡一下清洗乾淨雜誌。幹海帶表皮上有一層類似於霜的白粉，那是甘露醇，是一種營養物質，並不是髒東西，不用刷洗。泡海帶前要確保把幹海帶上面殘留的沙子抖掉之後，然後大...

先煮再洗。用粽葉包粽子的時候需要將粽葉放在熱水中煮開，這樣煮開的粽葉包出來的粽子吃起來味道會更加的鮮香。粽子包好之後需要煮的時間比較長，水開之後需要煮2個小時，煮好之後可以在鍋中燜半個小時，這樣吃起來味道更香...

都可以。泡茶有3種方法分別是下投法、中投法、上投法。通常情況下常用的是先放入茶葉後倒入開水沖泡茶葉後飲用的下投法。但若是有講究的人就可以使用中投法或者上投法來泡茶飲用。中投法是指先在杯中倒入1/3的熱水後...

無論是小孩還是年輕人，甚至是有一些老人家，都對漢堡喜愛。有一些投資者有這麼多人愛吃漢堡，而且漢堡原料又簡單，食材又便宜，利潤空間巨大，所以就想着怎麼也要開一家漢堡店。可是開店並不是説開就能開的，前期需要做很多而準備...

先洗。香菇的表面，特別容易留有髒東西，先清洗再切，這樣會比較衞生。香菇的根部，建議最好剪去，因為那裏的泥沙多，而且特別難清理。清洗香菇時，可以在水中加入麪粉，這樣洗出來香菇更加乾淨；也可以將它放入鹽水中浸泡，軟化蘑菇的表...

8月25日，第五屆中國行業影響力品牌峯會在北京會議中心成功閉幕，峯會現場頒佈了“中國品牌行業先進人物”入圍企業家。隨着消費逐步升級，廣大消費者對產品品質的要求越來越高，企業產品的品牌建設是決定未來生存和發展的重...

如果你想要加盟一家重慶火鍋的話，大家提前需要準備多少資金呢?大家必須要閲讀一下這篇文章，瞭解一下相應的資金，才能夠做好一些準備工作，把資金準備齊全是非常關鍵的，資金到位才能夠讓你的創業之路更加順利，究竟加盟重慶火...

先放水最後再放鹽。炒菜過程中如果不放一點水，菜容易乾巴甚至燒焦。炒菜過程中放點水，既可以讓菜熟得快，又可以讓菜保持原來的顏色和口感。鹽不要放太早，在起鍋前放鹽就好，炒菜時如果太早放鹽，菜容易脱水乾巴，而且鹽也會提前...