開胃主食——香辣灌湯包的餐飲精選

“濟南連續2個星期多的35度左右高温，如果出去都感覺在蒸爐裏面，每天熱的一點食慾都沒有，有時候一天才吃一頓飯，突然地就很想吃灌湯包，決定了就開始施行，為了節省時間，這次用的現成皮凍做的餡，只不過包包子的手法還是不熟練那，...

“肉皮凍製作灌湯包”食材明細主料肉皮（1斤）麪粉（200g）豬肉餡（200g）輔料水（1500g）配料葱（10g）姜（10g）熟豆油（20g）花椒麪（5g）醬油（5g）雞精（5g）鹽（10g）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）灌湯包的做法步驟1、肉皮，一斤9.5元，先簡單沖洗下2、洗肉...

“傳統的南昌荷包辣椒一定要放豆豉，而且味道偏鹹，比較下飯，下粥也是不錯的選擇。它看似與虎皮辣椒有點相似，但是南昌荷包辣椒的要求是要少起虎皮，辣椒經過油煎之後，吃到嘴裏是皮微脆、肉軟糯、又不油膩的感覺。為什麼叫“荷...

“開胃香辣酸菜，素菜中的下飯菜，歷史悠久，重不漲價。實惠好吃，最重要的廚房小白也會做。老壇酸菜是歷史悠久，開胃、實惠、爽口，好吃，總之我是很喜歡吃的一種下飯菜。酸菜不僅開胃，含熱量也低，沒有胃口吃飯的時候，偶爾吃還是不錯...

灌湯包可以説是中國最傳統的一種食物了，隨着時代的不斷髮展中國人把傳統的麪食改進了非常多種的形式，所以人們在吃這個食物的時候都會嚐到很多新鮮的形式，而灌湯包應該就是麪食發展一種樣子了。我們吃灌湯包的時候不僅可...

“隔這麼久才發佈第二個菜譜，實屬宿舍減肥風波平息後對美味食品的強烈要求~呵呵~美味灌湯包來啦~”食材明細主料包子皮（適量）豬肉餡（250g）豬肉凍（200g）輔料葱末（適量）薑末（適量）配料鮮香生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“哈哈用豬皮凍做的灌湯包，豬肉大葱。肉嫰湯美非常好😁吃。親愛的們試試。”食材明細主料發麪（適量）輔料豬皮凍（適量）肉餡（適量）鮮醬油（適量）大葱（適量）鹽（少許）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大灌湯包的做法步驟1、...

“本來中午是打算吃冬瓜蒸餃的，可前幾天媽媽從老家帶回來一些姑姑自己種的茄子，看着那新鮮的茄子，突然突發奇想，打算做一個茄子餡的灌湯包，正好我家小寶特別喜歡吃茄子，尤其是西紅柿炒茄子，於是這款酸甜的西紅柿茄子灌湯包就...

南京灌湯包以其皮薄汁多聞名於世，作為南京小吃的代表作，許多人來到南京必點之作。半發麪的南京灌湯包汁多味美，顏色如同白玉一般，輕輕咬上一口，頓時覺得脣齒留香，相信有許多小夥伴還不瞭解正宗的南京灌湯包。今天小編就為大...

餐飲提問：開封黃家灌湯包加盟大大陶晶回答：開封不加盟，外地可以談一葉小舟91回答：親自到開封曹家包子店，諮詢。...

灌湯包是漢族的一種特色美食。自我國北宋時期開始聞名，被叫做灌漿饅頭或灌湯包子。灌湯包產自開封，是肉餡與鮮湯同居一室的。吃灌湯包，就如同同時吃北國的麪條、肉食、濃湯，是一種整合的魅力。吃灌湯包子，湯是最重要的，肉餡...

多汁的灌湯包近些年特別受到食客的喜歡，無論是作為早餐、午餐或者是晚餐都是非常棒的選擇。市面上各種各樣的湯包館很多，但要尋找到口味正宗的就要靠運氣了。隨着湯包的不斷髮展，口味從最初的一兩種發展到現在的十多種。...

“家常版灌湯包”食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開，刮豬毛2、切豬皮放鍋裏...

食材明細主料面片（100g）西紅柿（1個）輔料紫菜（適量）蝦米（適量）葱花（適量）火腿腸（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣開胃面片湯的做法步驟1、紫菜、蝦米洗淨泡至變軟2、西紅柿切塊、葱花切好備用3、炒鍋倒少許油燒熱放葱花...

“最近天氣比較熱，吃什麼都沒有什麼胃口。寶爸是個沒辣的就受不利的那種，即使我沒有煮辣的自己和點辣椒粉下飯吃。可見寶爸有多愛辣的了，有辣椒他沒菜都好吃，看到麻辣香鍋它的眼睛只發亮。總是期盼有好吃的麻辣味，瞅着有點...

“在炎熱的夏天做一道簡單又開胃的湯的話就莫過於酸辣湯了，從準備食材到做好這道湯也不過是用了一刻鐘的時間，而且做酸辣湯的食材完全可以根據自己的喜好來添加。”食材明細主料豆皮（8塊）紅椒（一個）烤腸（2根）雞蛋（一個）木耳（適量...

“初學做灌湯包，不足之處還請大家多多指教。”食材明細主料麪粉（適量）五花肉（適量）白菜（適量）輔料肉皮凍（適量）香菜（適量）配料葱、姜（適量）食鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）簡單（難度）灌湯包子的做法步驟1...

“灌湯小籠包大家都喜歡吃，不僅是肉香，而是一口咬下去，裏面的汁水會滋的飛濺出來，這才是吃的過癮吃的爽的所在，灌湯一般都用肉皮凍，因為這次蒸包子的時候時間來不及製作肉皮凍了，就用了我百試不爽的好方法，大家也可嘗試一下，就...

食材明細主料豬肉（適量）清皮凍（適量）葱花（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）葱花（適量）麪糰高筋粉（500g）開水（130g）冷水（130g）鹽（2g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）灌湯包的做法步驟1、580g麪粉+2g鹽+130g開水+130g冷水，和...

餐飲提問：怎麼加盟開封灌湯包hao耗子63回答：去開封實地看看比較好，個人建議哦。...

“刷手機看到別人做的酸辣湯直流口水！於是下班的時候就去買了食材，就這麼愉快的決定了今天要做酸辣湯！話説這碗湯的成本真的好便宜呀，番茄和木耳是冰箱裏剩的，買了一塊嫩豆腐，一把香菜，一把金針菇，還有3朵香菇，只要4塊5毛錢，豆...

“夏季一到胃口就差很多，人隨着流汗的增多，適量補水就成了必須要完成的事情，今天要做的就是一道即營養有開胃的酸辣大魚頭，這裏面有東北的特產酸白菜，還有野生的鰱魚頭和新鮮的西紅柿等。”食材明細主料鰱魚頭（1個）輔料東北...

“灌湯包，講究的是皮薄餡大多汁，一口咬下去，湯汁四溢。倘若斯文一點，咬開一個小洞，一邊慢慢地吸允湯汁，一邊細細地品味肉餡的鮮香，可真是一種享受呢！”食材明細主料豬腿肉（500克）雞爪（500克）麪粉（適量）輔料雞蛋（一個）温水（適量）配料老抽...

食材明細主料肉餡（適量）豬皮凍（適量）餃子皮（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）生抽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）灌湯包的做法步驟1、肉餡中加入葱薑末。2、加鹽，雞精，十三香，生抽，食用油。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料皮凍：一塊豬肉餡：適量香葱：5根紅辣椒：2個姜：一小塊麪粉：2大碗酵母：一小勺輔料鹽：適量糖：適量老抽：適量蠔油：適量雞精：適量十三香：適量醋：適量辣椒醬：適量具體步驟1....