中西結合的美食-茄汁牛肉千層餅的餐飲精選

“平時做這樣的千層餅，喜歡做成葱香味道的，感覺這樣的味道最傳統也最經典，今天嘗試了一下加入番茄醬的有點披薩味道的餅餅，也還不錯，可以嘗試。”食材明細主料中筋麪粉（240克）温水（140克）輔料牛肉餡（適量）豬肉餡（適量）洋葱（適量）蒜（適...

食材明細主料可麗餅部分：高筋粉（110克）砂糖（10克）雞蛋（1個）牛奶（200ml）濃咖啡（100ml）奶油部分：淡奶油（300ml）咖啡糖漿部分：（2勺）咖啡甜酒（如果沒有用水）（2勺）裝飾部分：可可粉（6勺）草莓（5個）香蕉（1個）糖粉（2勺）輔料植物黃油（20克）奶香（口味）其他（工藝）三刻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料番茄汁：適量洋葱：適量雞腿肉：適量包菜：適量輔料橄欖油：適量具體步驟1.用橄欖油炒雞肉塊，洋葱絲和包菜絲。這裏我只用了我暫時有的食材，其實用培根切粒，或...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的茄汁牛肉千層餅是一道特別簡單易學的點心，吃起來不僅營養豐富，而且還特別的美味可口，外觀更是特別吸引人。它是早餐的優選，更是下午茶的優搭。繁忙...

“今天來分享一道來自廚房皮脆酥香，美味鮮酥的葱油牛肉千層餅。記錄2018年12月19日早餐。”食材明細主料麪粉（100克）温水（75克）葱花（適量）輔料豬油（適量）牛肉（適量）鹽（少許）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉葱油千層餅的做法...

“會不會有陣子就是饞肉肉呢？説起來，北京人要是想吃肉肉吃的過癮，比較多的做法是做成長條狀的懶龍，或是這種層次多多、香酥醇香的千層肉餅。説是千層肉餅，是有些誇張，不過擀的薄薄的麪皮，切分成9份，鋪上肉餡，層層捲起，再擀薄後...

“這是我以前跟電視上學的烙餅方法，很好學，烙出的餅，肉餡均勻，香酥可口”食材明細主料麪粉（200克）輔料葱末（適量）薑末（適量）料酒（適量）配料味精（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉100...

“千層肉餅據説原是宮廷非常獨特的一種御用點心，後流傳到民間，並歷經千年至今。大家知道的"宮廷香酥牛肉餅"就是這種"千層肉餅"，它的外觀色澤金黃、層次鮮明，吃起來外酥裏嫩、香酥適口、油而不膩，受到了大家喜愛今天自...

“今天做一道省事的飯菜，其實，只是一道主副食合一的美食“千層肉餅”，再配些小菜和粥，也就足矣了！製作簡單飯菜的好處是，節省能源，又不算太熱，做的好了，既可口又不受罪。”食材明細主料麪粉（300克）豬肉餡（250克）輔料葱花（50克）薑末（15...

“千層結散吸收了肉的湯汁，吃起來比肉好吃😋”食材明細主料千層結散（一小碗）五花肉（一盤）輔料油（適量）味精（適量）葱花（適量）生薑片（適量）大蒜（3粒）料酒（4勺）醬油（一勺）紅糖（一勺）清水（一碗）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）千層結散燉肉的做...

食材明細主料麪粉（200克）温水（130克）肉餡（120克）西葫蘆（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）西葫蘆豬肉千層餅的做法步驟1、西葫蘆擦成絲加一勺鹽抓勻後，醃一小會兒後就會出水2、用籠屜布裹上西葫蘆絲將水擠出去放進肉餡兒裏...

“這個肉餅也是我經常早餐來吃的餅之一，晚上和好面，無論牛肉豬肉餡，把肉餡提前醃製好，早晨起來擀一擀、烙一烙，都好吃又方便的很。”食材明細主料豬肉餡（適量）中筋麪粉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）白胡椒...

“牛肉餡兒的千層餅真是好吃做法又簡單。”食材明細主料牛肉（100g）普通麪粉（200g）輔料葱（10g）薑末（適量）料酒（10g）生抽（18g）蠔油（5g）胡椒粉（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉千層餅的做法步驟1、食材備好。2、牛肉剁...

食材明細主料牛肉（250g）洋葱（半個）麪糰（適量）輔料姜（適量）五香粉（適量）醬油（2勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）糖（半勺）香油（半勺）色拉油（3勺）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）牛肉千層餡餅的做法步驟1、牛肉一塊，頭天晚上我放到水裏侵泡，把血水泡出，...

“真的超級好吃。”食材明細主料水（170克）梅花肉（200克）麪粉（300克）輔料鹽（1勺）生抽（3勺）花椒粉（1/2勺）胡椒粉（1/3）雞精（1/4勺）小葱（5根）薑末（適量）料酒（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）千層肉餅的做法步驟1、將水慢慢加入麪粉中，活成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時茄汁牛肉千層餅是麪粉做成的一款餅，不同之處是因為加入了茄汁，茄汁是茄子做成一款汁，放入餅中能夠使得茄子吃起來口感不錯，非常好吃的一款食品，營養並且非...

“這個方法很適合解決包餃子，包子什麼剩下一丟丟餡兒的情況，不用重新和麪，並且香脆可口。”食材明細主料速凍手抓餅（1個）輔料餡料（50g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1、超市裏買來的手抓餅悄悄解凍。2...

食材明細主料牛肉（100g）芹菜（100g）荸薺（50g）洋葱（20g）小香葱（10g）輔料蠔油（5g）老抽（2g）醬油（2g）五香粉（1g）鹽（2g）胡椒粉（2g）鵪鶉蛋（1個）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛肉芹菜千層餅的做法步驟1、面是發麪，頭天晚上和好，早上發的很好了，因為...

“現在市場的副食調料相當豐富，在家可不妨嘗試做一些中西合璧的美食，以材料混搭作出的美食會更加別具風味。今天做一款“洋葱牛肉千層餅”，這道麪食就是參照了西式的口味用中式的方法制作出的一道麪食，味道相當不錯，主要做...

tortilla和taco都是墨西哥有名的兩種餅類，前者中文名為墨西哥薄餅，後者是墨西哥塔克餅。tortilla可以使用小麥粉製作，也可以使用玉米粉進行製作。香酥的餅皮再搭配上葷素均有的墨西哥風味餡料，能補足您體力的tortilla就做...

食材明細主料番茄（300）輔料低粉（20）高粉（80）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄汁肉醬千層麪的做法步驟1、準備材料2、步驟3、雞蛋麪皮：高粉➕低粉➕鹽混合均勻，加入雞蛋，分3次加入冰水，依狀態看看是否繼續加水，麪糰揉至光滑不...

“又一次做餅。請大家多多捧場。”食材明細主料牛奶（適量）麪粉（適量）牛肉（適量）黑芝麻（適量）乳清（適量）輔料酵母（適量）酵母伴侶（適量）配料白糖（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉黑芝麻千層餅的做法步驟1、第一步：發麪麪粉...

食材明細主料麪粉（200克）豬肉餡（135克（三分肥七分瘦））輔料葱末（60克）生抽（2茶匙）五香粉（四分之一茶匙）油（適量（烙餅用的））香油（二分之一茶匙）鹽（二分之一茶匙）五香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層肉餅的做法步驟1、麪粉用温水調成光滑面...

“牛肉有“肉中驕子”的美稱，營養比豬肉高，對長身體的孩子來説吃牛肉特別好，不僅可以提高免疫力，還能長肌肉，所以家有孩子的平時可以多讓孩子吃些牛肉。”食材明細主料麪粉（250克）牛肉（300克）洋葱（半個）輔料鹽（2克）油（15克）温水（145克...

“千層肉餅，其實只是誇張而形象的叫法，不是真的有一千層，只是層次多而已。我在北方，麪食是主食，米飯相對吃得少。這麪食雖然我不全會，但是吃得多了、看得多了，也能做出幾種花樣來。這千層肉餅其實也是在餡餅和烙餅的基礎上演...