鹹蛋黃炒鱈魚的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱈魚：300鹹鴨蛋：2個雞蛋：2個輔料葱：適量料酒：適量鹽：適量麪粉：適量澱粉：適量姜：適量胡椒粉：適量具體步驟1.鱈魚去骨切丁，用葱、姜、料酒、鹽、胡椒粉醃漬30...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蟹黃：50海鱈魚：300輔料鹽：3味精：6蛋撻託：7只蛋清：1個高湯：適量薑末：適量具體步驟1.先將海鱈魚洗淨，加工成粒狀，放入盛器中，加鹽，味精及旦清上漿待用。2.鍋中放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.鱈魚去骨切丁，用葱、姜、料酒、鹽、胡椒粉醃漬30分鐘；鹹鴨蛋煮熟取蛋黃2.雞蛋、麪粉、澱粉和成糊，將鱈魚丁掛糊3.鱈魚丁放温油中炸至微黃...

食材明細主料魚排（適量）鴨蛋黃（適量）輔料油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋黃煎鱈魚排的做法步驟1、鱈魚排。2、鍋中放入適量油煎制。3、放入鴨蛋黃煎制二面金黃。4、成品。小竅門魚排是用少油煎制而不是用寬油炸...

“給寶寶做粥，最講究的是營養搭配，今天分享的時蔬魚鬆蛋黃粥色香味營養俱全。應季蔬菜有着豐富的維生素、膳食纖維和胡蘿蔔素，鱈魚鬆含有高蛋白和DHA，蛋黃含有豐富的卵磷脂、維生素A、鐵等多種營養素，給寶寶這樣吃，還怕營養...

“在餐廳吃到這麼一個菜，憑記憶自己試做了一下，鹹蛋黃的香味，馬鮫魚丸的爽口以及豆腐的鮮滑交融在一起，口感比較清淡的一個豆腐菜餚。”食材明細主料豆腐（2塊）魚丸（200克）輔料鹹蛋黃（2個）肉末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）香...

“去飯店每次必點的鹹蛋黃炒菜花，孩子喜歡吃，而且做法非常簡單。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）菜花（1個）輔料油（1勺）調料鹽（少量）醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒菜花的做法步驟1、菜花放水裏倒入一勺鹽浸泡一會...

食材明細主料七色糙米（適量）大米（適量）鹹蛋黃（5顆）調料生抽（適量）食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米＋適量大米煮適量米飯，稍微幹一些。2、油燒熱，把碾碎的鹹蛋黃小火炒香...

食材明細主料有機花菜（半顆）輔料鹹蛋黃（3個）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎，有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘，放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹...

““秋風起，蟹腳癢”，又是一年吃大閘蟹的好日子，可這玩意我這會也就只有想的命，算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了，饞得慌啊，不過身體重要，我必須忍住。為了不刺激我，領導今年也陪着不吃大閘蟹，前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩...

“孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細嫩，營養價值高。選擇可持續海鮮，助...

食材明細主料大西洋鱈魚（40g）紫菜（4g）雞蛋（1個）輔料檸檬（2～3片）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鱈魚紫菜炒蛋的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製鱈魚15min，去腥。3、紫菜放入清水中泡10min。4、熱鍋刷油，煎熟鱈魚。5、煎熟...

“用鹹蛋黃炒海蝦，非常鮮香，好吃！”食材明細主料白條蝦（300克）輔料鹹蛋黃（2個）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃炒蝦的做法步驟1、準備2個鹹鴨蛋黃，蝦剪去蝦茫，洗淨。2、鹹...

“最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮，這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的，吃起來十分酥脆可口，但是蛋黃味不夠足，所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮（200g）蛋黃（70g）輔料食用澱粉（30g）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）網紅鹹...

“寶寶6個月以後，母乳和配方奶已經滿足不了寶寶對營養的需求，這時候很多寶寶會出現貧血的症狀。所以寶寶越大，就要逐漸給寶寶添加一些補鐵的食物。例如蛋黃、蘋果、魚肉、各種菜等。小骨今天做的面加了營養豐富的鱈魚，還...

“這是一道夏天食用的開胃菜，味道獨特的鮮美使人經常會想起這道菜，鹹蛋最簡便的吃飯是煮熟了直接食用，還可以配上不同的食材烹飪出各種不同的夏天的開胃菜。鹹蛋蒸黃魚是一道是一道色香味俱全的特色美食。”食材明細主料...

食材明細主料蓮藕（245克）鹹蛋黃（10個）輔料香葱（適量）幹澱粉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕、鹹蛋黃（已蒸熟）、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎，待用。3、將蓮藕清洗清洗，去皮。...

“茄汁鱈魚炒雞蛋，美味又營養，西紅柿的酸甜，又很開胃。”食材明細主料鱈魚（200g）西紅柿（1個）雞蛋（2個）輔料葱（3g）調料鹽（2g）生抽（5g）胡椒粉（少許）食用油（6g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄汁鱈魚炒蛋的做法步驟1、準備原料。2、葱切...

“軟糯香甜的茄子，和鹹蛋黃一起炮製，多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子（1條）鹹蛋黃（4顆）青椒（半個）紅椒（半個）薑片（2塊）大蒜（5粒）鹽（小半勺）白糖（1小勺）香醋（1小勺）水（半碗）輔料水澱粉（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹹蛋黃...

食材明細主料南瓜（一塊）鹹蛋黃（3個）輔料澱粉（適量）葱花（適量）調料鹽油（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟1、鹹蛋黃搗碎備用。2、南瓜切條焯水半分鐘撈起瀝乾水分。3、加入適量澱粉拌勻。...

“一道非常美味的下飯菜，早餐配泡飯吃胃口大開，當下酒菜，越吃越想吃，味道好極了。這道菜是我們全家人的最愛。”食材明細主料毛豆（300g）鹹黃魚（250g）輔料油（適量）鹽（適量）豆豉（1勺）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）糖（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“今天去菜場，看到梭子蟹非常新鮮，家裏正好有現成的鹹鴨蛋蛋黃。趕緊挑了幾隻肥的，回家做蟹吃。”食材明細主料梭子蟹（4只）輔料鹹鴨蛋黃（3只）葱（1把）姜（2片）配料白酒（2瓶蓋）鹽（1小勺）糖（1/2湯勺）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料隔夜米飯（適量）速凍玉米（適量）速凍青豆（適量）胡蘿蔔（適量）鹹蛋黃（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）雞精（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、...

“第一次髮菜譜，請大家多多指教~”食材明細主料南瓜（600克）鹹蛋黃（5個）輔料葱（適量）蒜（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃炒南瓜的做法步驟1、首先把熟的鹹蛋黃壓成粉末。2、南瓜切條焯水。（南瓜稍微...

食材明細主料銀鱈魚（適量）鹹菜（適量）輔料薑絲（適量）紅椒絲（適量）葱絲（適量）鮮小米椒（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜蒸銀鱈魚的做法步驟1、1、鹹菜泡水裏，鹹菜留根不要葉子2、銀鱈魚洗淨，鹽，料酒，檸檬汁醃製一會。2、起鍋...