由來的餐飲精選

這是一個歷經百年的故事，傳説在清朝的時候，在蒙自的一個城市外有一個湖心小島，其中有個秀才就在這個小島上讀書，他的娘子就經常過來給他送飯，送他最愛吃的米線，送的時候需要經過一座橋才能到達小島中間，所以就取名為了過橋米...

傳説從前神醫華佗在農曆三月三時的某地避雨用薺菜煮雞蛋的方法拯救了一位老人的性命，所以這個食用方法一直流傳至今，人們在這一天食用雞蛋希望這一整年都可以平安無虞，無痛無災。這一天除了食用雞蛋，還可以食用五彩糯米飯...

雄黃酒是用碾碎的雄黃釀製的白酒或黃酒，是傳統中國端午節的一種物品，雄黃酒還可以作為中藥材可以用作解毒劑和殺蟲劑，那麼雄黃酒可以飲用嗎?端午節使用雄黃酒有什麼由來嗎?一、雄黃酒可以飲用嗎雄黃酒其實是可以喝的，但是...

傳説是立夏天氣比較熱，很多孩子都會出現精神不佳，肢體疲倦的現象，女媧娘娘就讓孩子胸前掛上煮熟的雞蛋或是鴨蛋，來保佑孩子熱天不疰夏，後來就慢慢演變成現在立夏吃蛋的風俗。夏至吃蛋，可以選擇雞蛋、鴨蛋等，將蛋用茶葉或是核...

來源於南北朝至唐朝，寓意着吉祥如意。早在南北朝至唐朝時期，我國就有了過年吃餃子的習俗，那時的餃子和如今的吃飯、形狀相似，直到宋代時期人們將餃子稱為角兒，後來逐漸演變為了今天的餃子或者水餃。餃子的形狀和元寶很像，過...

紹興酥魚指紹氏酥魚，相傳在乾隆下江南之時，因其獨特的風味獲得了乾隆的稱讚，紹氏酥魚之名便是乾隆所賜，自此名揚天下。紹興酥魚配料獨特，製作講究，口感香酥，餘味無窮，常被用作下酒菜，深受當地人的喜愛。...

麻婆豆腐的由來起源於清朝，有一家麪館的老闆娘臉上有一點麻子，大家都叫她麻婆。她對烹製豆腐有非常獨到的一套，她烹飪出來的豆腐鬆軟可口，鮮香誘人，在坊間廣受好評，人人稱道給予了麻婆豆腐的稱號。...

艇仔粥。是一個非常著名的傳統特色小吃。艇仔粥主要起源於珠江三角洲地區的人民，流傳到現在已經有非常多年的歷史了，現在他是廣東非常著名的傳統特色小吃。一提到廷仔粥，相信許多北方地區的小夥伴們大多都會感到陌生，小編...

因郇國公而得名的。紅燒獅子頭最早是南北朝時期，唐朝叫葵花斬肉，由於長得像獅子的頭，郇國公為了紀念一次宴會，將葵花斬肉，改為叫獅子頭，從而獅子頭這個名字由此從唐代郇國公那裏傳開來。隨着獅子頭做法的不斷演變，常用的是紅...

中國飲食文化:老婆餅的由來。老婆餅是一種許多人都愛吃的美味的食物，營養價值高。小夥伴們可以在紀念日的時候，一起和動手做做老婆餅，不會做沒有關係，可以慢慢學。學會了，在老婆生日的時候可以大展身手為她做上一款老婆餅，...

八大碗，曾經作為滿族人民最平常的菜餚，在清朝乾隆年間，達到鼎盛。當時的河北作為滿族聚集地，河北的八大碗更是極具代表性，葷素搭配，色彩清新，食材，刀工，火候，配料看上去無一不是精工細作。再加上選用清一色的大瓷碗，看後食慾大增...

元宵吃湯圓大家一定都聽説過或者吃過，元宵吃湯圓是中國傳統的節日習俗，有着團團圓圓，事事如意的寓意，湯圓起源於宋朝，由糯米粉製成，老少皆宜。但大家可能對元宵吃湯圓的詳細知識不是那麼的清楚，可能有些人都不知道元宵吃湯圓...

傳説屈原死後，楚國的百姓為其感到哀痛不已，為了不讓投身江中的屈原被魚蝦啃食身體，便紛紛向江中投入飯糰、鴨蛋等食物。後來人們怕蛟龍和魚蝦搶食，而在飯糰外包上粽葉，纏上五色線後投入江中。此舉逐漸發展為端午節的習俗，流...

端午節吃粽子，似乎儼然成了中國各地過端午不約而同的習俗，從古至今，老祖宗傳下來的風俗習慣就是“粽子葉香，香滿廚房。艾葉芳香，香溢滿堂。”但你知道嗎?不單單吃粽子，很多其他的食物也是端午節的必備美食。今天就跟小編一...

説到粽子，想必沒有人不知道的吧。粽子在我們的日常生活中也算是一種非常常見的東西。它的口味分為鹹味和甜味，而且老少皆宜，所以深受很多人的喜愛哦。那麼很多人就會有疑問啦，粽子由來是什麼？讓我們一起來簡單瞭解一下這些...

現在是五月低了，剛好今年端午節與高考同一天。我們為高考考生加油打氣吧。迴歸正題，我們知道端午節的習俗嗎？大家一定回答划龍舟吧！這是端午節一個重大而比較眾所周知的習俗，其次是包粽子，端午節粽子與冬至的粽子不一樣的哦...

臘八節原為佛教節日，是古印度人為銘記佛祖得道之前遭受的苦難和紀念佛祖釋迦牟尼所開創的節日，又稱法寶節、成道會等。後來傳入中國成為民間傳統節日。在中國，臘八節在農曆十二月初八舉行，十二月也叫臘月，故名臘八節。這一...

傣族的田地比較多，而有的很遠，所以人們去田地務農後中午一般就不回家吃飯，早上出門時就會帶上米、醃菜等食材，中午就在山上砍下竹筒，裝進米，再裝進水，生一堆火煮飯吃。竹筒飯是由米飯、豬肉等，種類比較多，包括普通竹筒飯、香豬...

1、由來：漢武帝為了讓一個叫做元宵的姑娘見家人，所以讓那位姑娘在街頭賣湯圓，因此就有了元宵節。2、意義：湯圓這個名字讀音和團圓比較相似，所以元宵節吃湯圓的含義也就是希望一家人團團圓圓。在煮湯圓的時候，可以在鍋中加入...

傳説是為了祭祀特桂，韋特桂為了解除百姓疾苦，被土皇帝用火燒死在大楓樹洞中。百姓為了感恩特桂就在每年的三月三祭祀特桂。除此之外還有沉香與三聖母，特儂與猴子等傳説，糯米飯就是因這些傳説一代代傳遞下來。...

每年的12月25號聖誕節，很多國家和地區都有吃聖誕布丁的傳統，通常是作為聖誕晚餐的甜品，每家每户製作的聖誕布丁口味也不一樣，那麼聖誕布丁的由來是什麼呢?聖誕布丁的由來聖誕布丁是英國在聖誕節中的傳統美食，如果追溯聖誕...

立夏是24個節氣當中的第七個節氣，從這一天開始，我們就正式的告別春天了，同時也預示着夏天的到來，可以説是夏天和春天這兩個季節的過度時間，很多人平時也會吃雞蛋，但是在這一天的時候，我們吃的雞蛋就被叫做立夏蛋了，那麼大家知...

沙琪瑪從滿語音譯過來的，是一種具有滿足特色的甜味的口感的糕點。是將麪條炸熟之後壓成小塊，然後在表面裹上糖漿製作而成的。沙琪瑪裹糖漿的時間不可以太久，要不然做出來的沙琪瑪吃起來會比較硬，將麪糰切成一條條的麪條的...

福州荔枝肉具有三百多年的歷史，是福州的一道風味名菜。它的由來沒有什麼典故，只是當地人以前做菜時不小心做成了這樣的一道菜了，後來也逐漸成為一道閩南菜。福州荔枝肉看起來比較像咕嚕肉，並不是真的用荔枝肉做成，外表形狀...

蓮藕清脆甘甜，是餐桌上常見的一道美食。自古讚美蓮藕的詩句也是數不勝數比如“白藕新花照水開”那麼蓮藕的由來大家知道嗎?蓮藕幾月份收穫?我們一起來了解一下吧。一、蓮藕幾月份收穫蓮藕根據種植的地域不同，收穫的時間...