沙琪瑪的由來是什麼

沙琪瑪從滿語音譯過來的，是一種具有滿足特色的甜味的口感的糕點。是將麪條炸熟之後壓成小塊，然後在表面裹上糖漿製作而成的。沙琪瑪裹糖漿的時間不可以太久，要不然做出來的沙琪瑪吃起來會比較硬，將麪糰切成一條條的麪條的時候不可以切得太粗，避免影響口感。