腐竹銀耳老鴨湯的最正宗做法的餐飲精選

“這道菜還是小時候逢年過節或者待客時候媽媽喜歡做的一道菜，現在我總也做不出媽媽的味道，不知道是不是因為現在生活比小時候好，小時候沒有什麼好吃的，也不經常吃，所以每次吃起來就會覺得分外的香。”食材明細主料老鴨（半隻...

餐飲提問：遊子老鴨粉絲湯加盟哪家正宗?小肥仔i回答：個人感覺這個品牌太多，至於怎麼選擇還在於各人，在我資深吃貨看來，目前口味做的比較突出的也沒幾個，個人認為妯娌老鴨粉絲湯、金淮老鴨粉絲湯、回味鴨血粉絲湯這個三家的不...

“這玉竹，配以各種養陰潤燥，滋肺美膚的食材，再加上補血安神的桂圓，可以有滋補強身，補益肺氣，潤膚養顏的功效。所有乾貨全部事先泡發，杏仁就懶得泡了，泡了也不會煮出軟爛的效果。懶人電燉鍋，在夜晚的時候啟動，無需照看，也不佔用白...

“秋天到了，天氣乾燥，各種湯湯水水喝起來。今天煮到是沙蔘玉竹鴨湯，非常好喝，喜愛的朋友也煮起來吧。自從步入二胎行列，每天東忙西忙的，好久都沒更新菜譜啦。今天我來了呦，😊”食材明細主料老鴨（4分之一）輔料沙蔘（適量）玉竹（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘老鴨銀耳湯是一道非常滋補的菜餚。銀耳本身吃起來爽口清甜，帶有養眼補血的作用，老鴨含有豐富的蛋白質，用力煲湯非常滋補，且肉質彈牙。在製作過程中鴨肉最...

“銀杏腐竹豬肚湯是廣東的常見湯式，健脾開胃、滋陰補腎、祛濕消腫，補而不燥，這湯的配搭看似普通實則大有奧妙，銀杏收斂除濕、祛痰定喘；腐竹由黃豆製成有良好的健腦作用，預防老年痴呆症的發生；豬肚補氣味甘，補虛損，健脾胃；其他的...

“鯽魚湯平時在家經常煮，喜歡加豆腐銀耳一起燉煮，這三樣營養食材一起燉煮，做出的湯又白又濃特別有營養鯽魚所含的蛋白質質優、齊全，容易消化吸收，是肝腎疾病、心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源經常食用可補充營養，增強抗病...

幹鍋鴨頭在一些湘菜館和川菜館當中都是非常受歡迎的一道菜餚。幹鍋鴨頭的原材料就是鴨頭，經過祕製之後放入到鍋當中，用酒精點上邊煮邊吃，味道十分鮮美。其實做幹鍋鴨頭並不是很複雜，很多小夥伴想自己嘗試一下，今天小編就來...

“種類多了就感覺很複雜，這抓一把，那抓幾顆，但做起來很簡單——泡發，然後煮。都是為了玉竹，配成這一鍋湯水。薏米利水消腫，健脾祛濕。山藥補脾肺，益腎潤膚。玉竹養胃生津，消燥咳。銀耳潤肺生津，補氣和血。蓮子枸杞養神滋腎。組...

食材明細主料老豆腐（適量）竹蓀（適量）木耳（適量）五花肉（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）竹蓀木耳燒老豆腐的做法步驟1、竹蓀泡發洗淨煎段。2、五花肉切片。3、鍋子燒熱放入肉片...

“­功效：潤肺滋陰，養胃生津，清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津­”食材明細主料沙蔘（適量）玉竹（適量）銀耳（一朵）薏米（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）沙蔘玉竹銀耳薏米湯的做法步驟1、材料準備：沙蔘、玉竹、薏米洗幹...

“白銀耳即白木耳(榮稱菌中之王、菌之燕窩)，補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺，增強人體免疫力等功效。”食材明細主料鴨肉（四分之一隻）白銀耳（一朵）鴨血（兩小碗）輔料紅棗（幾顆）桂圓（幾顆）蟲草花（適量）枸杞（適量）薑片（幾片）香菜（一顆）雞精（適量...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料老鴨（500克）竹蓀（10克）厚百葉（1塊）輔料枸杞（10克）姜（1塊）鹽（2勺）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹蓀厚百葉老鴨湯的做法步驟1、竹蓀用水泡好備用。2、厚百葉切絲備用。3、薑切片備用。枸杞準備好。4、鴨肉切塊備用...

“冰糖銀耳紅棗湯，一道十分受歡迎的糖水。成品透明晶瑩、濃甜味美、口感滑潤、香甜醇美，美容又滋補，非常適合女性食用。銀耳紅棗湯，這個湯具有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益...

“瓊漿玉液碗中釀，紅白鮮香鴨先知銀耳川鴨是一道福建省的漢族傳統名菜，屬於閩菜系。俗話説“煮爛鴨肉吃，功效過參芪”，可見其補虛清熱，定驚養血實非虛名。此菜中的另一位主角——銀耳，也是來頭不小。據傳,在劉邦稱帝后封張...

食材明細主料玉竹（50g）老鴨（1只）輔料鹽（1小勺）鮮姜（3片）料酒（5g）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）玉竹老鴨湯的做法步驟1、1.玉竹洗淨，浸泡30分鐘，瀝乾備用。2.老鴨洗淨，斬成塊。2、3.炒鍋放入清水、鴨肉、料酒，大火煮約5分鐘後撈...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料銀耳：1朵腐竹：1塊雞蛋：2只輔料桂圓乾：一小把枸杞：一小把冰糖：適量水：適量具體步驟1.銀耳浸泡後去心切碎2.枸杞，桂圓乾洗淨，備用，枸杞忘記拍照了，請原諒~~~3.雞蛋...

食材明細主料鴨蛋（4只）腐竹（25克）黑木耳（5克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹黑木耳燒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、腐竹（已泡發切段）、黑木耳（已泡發清洗）。2、燒鍋倒油燒熱，打入鴨蛋兩...

食材明細主料薑片（適量）黑木耳幹（適量）老鴨（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳清燉老鴨湯的做法步驟1、幹木耳洗淨泡水2、鴨洗淨切塊3、鍋裏煮沸水汆燙鴨肉然後撈出放入鍋裏4、倒入沒過鴨肉的温水燉30分...

“銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜於一切婦孺、病後體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能...

食材明細主料白菜（適量）水發木耳（適量）水發腐竹（適量）肉（適量）輔料葱姜（適量）配料植物油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）大喜大雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜木耳腐竹湯的做法步驟1、將白菜、腐竹切條、木耳摘...

食材明細主料老鴨（一隻）葱（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥，放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻...

“夏天裏的解暑涼拌菜”食材明細主料水發腐竹（適量）水發銀耳（適量）芹菜（1根）輔料花椒油（少許）配料蒜（1瓣）香葱（1根）醬油（少許）醋（少許）鹽（少許）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹銀耳的做法步驟1、水發腐竹，芹菜的下半部比較粗嫩...

食材明細主料芹菜（適量）水發腐竹（適量）水發銀耳（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）花椒油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜腐竹拌銀耳的做法步驟1、芹菜，水發腐竹，水發銀耳，三種原料分別焯水，過涼水後放到容器裏2、加入...