雞雜的餐飲精選

食材明細主料雞雜（適量）輔料西蘭花（1棵）配料姜（適量.）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞雜炒西蘭花的做法步驟1、主材料.2、用開水焯一下待用。3、用姜葱起鍋。4、把雞雜和料酒配料先炒熟。5、再把...

“青筍在秋季成熟，清熱降燥，和雞雜一起炒，特別鮮美。”食材明細主料雞雜（50g）青筍片（50g）輔料芹菜段（1勺）蒜片（1勺）薑絲（1個）泡椒（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞雜炒青筍片的做法步驟1、把青筍片切成小條。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞雜：1付輔料油：適量大蒜：適量紅尖椒：適量青蒜葉：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.雞雜以流水洗淨，放鍋中稍稍焯一下水，撈出瀝乾切片。2.青蒜葉切...

食材明細主料雞胗（適量）雞肝（適量）輔料青美人椒（適量）紅美人椒（適量）配料幹辣椒（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）白酒（適量）醬油（適量）蒜末（適量）超辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣雞雜的做法步驟1、如圖準備所需食材，雞胗要切成花刀，雞肝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞雜：500輔料姜：適量幹辣椒：三個老抽：適量蒜：適量葱：兩根雞精：適量蠔油：適量煙：適量青椒：150味精：適量具體步驟1.雞雜洗乾淨，我洗了三遍。切好。2.準備好葱薑蒜幹...

“紫甘藍:含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。每100克食用部分含蛋白質1.4克，脂肪0.1克，糖3.3克，鈣57毫克，磷42毫克，鐵0.7毫克。用於炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。雞雜：雞腸、雞珍、雞心、雞蛋袋子...

“四川小面口味眾多，你可能會懷念麪館的雞雜麪，其實在家也可以自己做，更不用擔心雞雜沒洗乾淨。”食材明細主料雞雜（300克）麪條（80克）泡椒（2-3個）泡姜（1塊）大蒜（1個）輔料白菜（適量）豆瓣醬（1勺）生抽（適量）醋（適量）花椒油（適量）老乾媽油辣椒（1勺...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞心：250雞雜：250輔料香葉：6片薑片：10片陳皮：1片八角：3個老抽：5鹽：5花椒：10粒小茴香：20粒肉寇：1個具體步驟1.雞翅尖一盒，雞內金一盒，雞心一盒，泡洗乾淨，去除雜質2.放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脆骨：200雞心：200雞胗：200輔料鹽：3孜然粉：3料酒：2ml油：適量老乾媽：1茶匙彩椒：1個具體步驟1.雞脆骨，雞心，雞胗各200克左右2.雞脆骨用平底鍋煎出雞油3.煎至...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞雜能夠提高人的消化能力，健脾開胃，預防貧血，增強人的抵抗力；芹菜是高纖維食物，可以預防癌症，又富含鐵，可以補血，其香氣濃郁，可以增強人的食慾。香芹炒雞雜，芹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘土豆本身的爽脆感在加上口感多樣化的雞雜，經過高温加熱，口感的融合，它永遠不會讓你有吃膩或者厭煩的時候。葷素的完美搭配既不會顯得油膩，也不會顯得味道...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘黔江雞雜是四川重慶的一道名菜，一般在大型的酒店裏很少會看到它的身影，往往是在街頭巷口的小餐館中較為常見。雞雜我們都知道是雞心、雞腸、雞肝之類的...

食材明細主料雞雜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）洋葱（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙椒雞雜的做法步驟1、雞雜洗乾淨，過水2、切小塊3、炒鍋燒熱，放入雞雜炒香4、放入調料，煸炒，可以...

“酸辣美味。”食材明細主料雞雜（500g）紅薯粉（500g）輔料泡椒（20g）酸菜（20g）紅辣椒（20g）葱段（20g）芹菜段（20g）薑絲（1勺）蒜片（1勺）青辣椒（20g）調料菜籽油（5個）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）酸辣雞雜粉的做法步驟1、雞雜洗淨切好備用...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘現在越來越多的人喜歡各種各樣的美味了，對生活的追求也更上一層樓了。牛雜是人們特別的喜歡的，豬雜也有很多人喜歡。然而我們今天的這道雞雜油菜面，顧名...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞雜米線是一道家常的主食來的，雞雜米線的主要食材當然就是雞雜還有米線了，做出來的雞雜米線味道鮮美，而且雞雜米線的做法也是比較簡單的，相信很多小夥伴...

食材明細主料雞肝（適量）雞胗（適量）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）葱（適量）蒜（適量）紅椒（適量）姜（適量）配料老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣炒雞雜的做法步驟1、雞肝，雞胗洗淨，切小塊2、水中放八角，花椒，開鍋放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：300輔料蒜葉：適量油：適量鹽：適量雞精：適量蒜：適量料酒：適量具體步驟1.準備雞雜，切好備用2.準備大蒜，切好備用3.鍋燒熱放油，放入蒜片4.放入雞雜煸炒5....

“雞雜，即包括雞心、雞肝、雞腎、雞腸,雞胗等，鮮美可口，且有多樣營養素。中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌。”食材明細主料雞胗（250克）雞心（250克）紅彩椒（適量）黃彩椒（適量）螺絲椒（1個）輔料海...

“從小在家就吃媽媽的剁椒泡菜長大，這是兒時記憶裏最好吃下飯的味道。這道菜酸辣爽口，雞雜脆嫩有嚼勁，真是欲罷不能！”食材明細主料雞雜（半斤）自制酸菜（適量）菜籽油（適量）自制剁椒（適量）輔料生薑（3片）大蒜（3瓣）小葱（適量）料酒（適量）花椒（適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腎：2個雞肝：1個大米：100雞心：3個輔料油：1小勺米酒：適量生抽：1小勺姜：1小塊生葱：適量鹽：1茶勺具體步驟1.把雞雜清洗乾淨，我習慣把那些肥油都去掉的。2.雞雜...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞雜：4個輔料蒜苗：適量姜：適量泡椒：8個（個人喜好辣）蒜：適量小米椒：8個鹽，醬油，麻油（最後滴兩滴提香）：適量具體步驟1.雞雜切成薄片備用（別切太厚）2.姜蒜辣椒還有...

食材明細主料雞翅中（4個）水筍（185克）小素雞（220克）花生米（75克）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小素雞雜燒的做法步驟1、食材：雞翅中（已清洗）、水筍（已清洗切段）、小素雞、花生米（已...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無泡菜燜雞雜是一道非常好吃的，也是一道很好的開胃菜，要是用來下飯那一定是很好的選擇。酸辣可口的泡菜再加上肉質多樣化的雞雜，明明是一道菜，卻能帶給你多種菜的口...

食材明細主料雞腎（適量）蒜薹（適量）湖南椒（適量）輔料酸蘿蔔絲（適量（韓國泡菜版））配料客家酒釀（適量）生抽（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣雞雜的做法步驟1、雞腎飛水。爆香姜葱之後，下鍋炒三分鐘之後，加鹽，生抽調味，炒...