農家燴茄子的餐飲精選

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量麪粉：適量輔料八角：適量花椒：適量姜：適量具體步驟1.紫茄子洗淨帶皮切1~2cm的片，大茄子的話再分切成半圓片2.和麪糊加入五香粉和鹽攪勻，待沾用3....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘美味可口的農家燴茄子是一道非常傳統的家常菜餚，這道家常菜餚也是很多家庭會經常選擇做的一道菜餚，這道菜餚的外觀看着就足以深深的吸引住我了呢，這道菜...

“徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似...

食材明細主料裏脊肉（半斤）腐竹（適量）香菇（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）生抽（少量）水（少量）食用油（少量）澱粉（少量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家小燴菜的做法步驟1、腐竹切段。2、香菇洗淨切片。3、木耳洗淨擇好。4、...

“發現黃番茄...”食材明細主料黃番茄（1個）茄子（1個）秋葵（3個）尖椒（2個）輔料蒜（1個）醋（2匙）鹽（0.5匙）菜籽油（2勺）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）番茄茄子秋葵燴的做法步驟1、原料2、尖椒切碎，加蒜泥3、鍋燒熱，加入油，下蒜泥尖椒，煸炒一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：450輔料青椒：2個具體步驟1.茄子洗淨去頭，這裏用的是老家帶回來的茄子皮薄肉厚。2.切圓形，鍋燒熱待用3.鍋燒熱下油兩面煎（我用的是菜油所以顏色重一些...

食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料生薑（適量）雞蛋（適量）葱（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子鑲肉的做法步驟1、準備好的料。2、茄子洗淨，用刀從上面剖開成片狀至蒂部不要弄斷。...

“茄子是在普通不過的應季家常菜菜了，經常變換口味吃，不然該吃膩了。但我們還要常吃，關鍵是有很好營養價值，這裏就不多説了，看做法吧！”食材明細主料長茄子（一根）西紅柿（一個）麻辣椒（一個）豌豆（100g）葱（適量）大蒜（5瓣）輔料十三香（適量）鹽（...

“完全顛覆對茄子🍆的認識”食材明細主料長茄子（1個）豬肉（300g）輔料小米椒（3個）線椒（3個）大葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米澱粉（300g）蠔油（適量）食用鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）白糖（適量）澱粉（適量）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）農...

食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）小蘿蔔菜（1把）輔料葱（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、茄子土豆煮熟。2、蒜切沫葱花蘿蔔菜洗乾淨切段。3、鍋中加油加豆瓣醬。4、放入茄子和土豆。...

“這道菜本名叫"田楽味噌茄子"。田樂,可以理解為農家樂,味噌就是日本的豆醬，做法和我們東北大豆醬相似，都是大豆發酵而來。蔬菜蘸醬吃,看來無論是在我們國內還是在日本，都是一種非常受老百姓歡迎的吃法。今天主要和大...

“家常醬香土豆燴茄子”食材明細主料茄子（1個）土豆（1個）葱花（20克）輔料鹽（1茶匙）大醬（1湯匙）油（30克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）土豆燴茄子的做法步驟1、土豆和茄子蒸熟備用2、鍋中加入適量的油，加入葱花和大醬炒香3、加入...

食材明細主料茄子（適量）西紅柿（適量）青椒（適量）輔料香菜（適量）蒜（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燴燒茄子的做法步驟1、備料先~~茄子去皮切成菱形塊，青椒洗淨去籽，番茄洗淨切塊，香菜切段，蒜切...

“對於我這個結石病患者，茄子是種讓我既愛又怕的食材，因為身體原因，基本不能碰油大的食品，偏偏老公特好紅燒茄子，我做的時候油放少了，不好吃，放多了，只能看他吃，他還説婆婆做的好吃（婆婆是先把茄子炸一遍再炒的）。可是現在我用很...

“【農家燒茄子】輕鬆切出蓑衣刀一直以來都比較怵蓑衣刀，今兒才發現是自己理解錯了，以為這種刀法是直着切後再從沒有切斷的那個地方補一刀呢，按我的理解當然切不出來。前天看一本書，又説到這種刀法時，我決定試一下，嘿嘿，試一...

“這裏介紹農家小炒中比較常見的紅燒茄子的做法！方法是我從一個老伯伯的那學的，算不上真傳！哈哈”食材明細主料茄子（400g）雞精（適量）生抽（適量）青椒（適量）輔料食鹽（適量）生粉（少量）食用油（適量）香葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“微辣，鹹香不膩，好吃極啦👍”食材明細主料茄子（2個）青紅椒（適量）西紅柿（半個）黑木耳（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）麪粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎燴茄子的做法步驟1、葱...

“農家子鴨香辣下飯”食材明細主料子鴨（800克）五色椒（200克）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）生薑（適量）啤灑（適量）醬油（適量）雞精（適量）十三香（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）農家子鴨的做法步驟1、備食材2、改刀3、燒油下入鴨丁炒勻...

“時令蔬菜，做法簡單，清鮮爽口。”食材明細主料嫩南瓜（200g）茄子（200g）輔料西紅柿（1個）青椒（1個）洋葱（少許）調料花椒（少許）鹽（適量）生抽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家茄子燉南瓜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒...

食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）香菜（適量）蒜（適量）黃豆醬（適量）油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燴茄子的做法步驟1、洗乾淨，用高壓鍋壓20分鐘。2、用筷子扎一下看是否熟透。3、鍋中加油加豆瓣醬翻炒。4、將...

食材明細主料金龍魚蕎麥掛麪（80-100克）杏鮑菇（1個）番茄（1個）芹菜（1根）香葱（1小根）調料鹽（適量）生抽（1勺）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）農家燴蕎麪的做法步驟1、材料備齊，杏鮑菇是小號的，番茄中等大小。2、金龍魚蕎麥掛麪...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：6只豬肉餡：80輔料大蒜：5瓣香菜：1棵農家大醬：2大匙老抽：1大匙味精：1小匙糖：0.5大匙水澱粉：適量具體步驟1.將整個茄子切去兩頭，中間分開；豬肉、蒜切成末；香菜...

“茄子營養豐富，含有蛋白質、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，有護肝和降低機體血液膽固醇的功效。茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。茄...

食材明細主料粉絲（100g）蕃茄（1個）雞塊（1個）茄子（1個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（少許）葱（適量）胡椒粉（少許）麪粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常煎燴茄子的做法步驟1、準備配料酒2、茄子去皮後切一指厚的片3、切好的茄子...

“蒜茄子，原本是東北人家在冬季儲存鹹菜的一種方法。北方的冬季足足有5、6個月，進入秋天，中秋節一過，各家各户便開始張羅着準備過冬的食物，必須趕在霜凍來臨之前，把土豆放入地窖、把大白菜醃成酸菜，還要把罈罈罐罐刷洗乾淨，胡...